Homemade spritsen
Bij spritsen denk ik meteen aan mijn vader. Mijn vader is een koekiemonster die na het eten
Charlie’s Kitchen bestaat gewoon 10 jaar!
Om dit bijzondere jubileum te vieren, bundel ik mijn meest bekeken en geliefde recepten van de afgelopen 10 jaar in mijn derde boek. Dit unieke exemplaar is alléén tijdens de jubileumperiode verkrijgbaar, dus grijp je kans!
Autheur: Charlotte
Maak je eigen Big Mac loempia’s
Zijn de kids gek op McDonald’s? Laat ze thuis hun eigen Big Mac loempia’s maken. Ontzettend lekker,
De Jerk Portobello van London Loy
In het kookboekenlandschap verschijnen er zoveel juweeltjes dat het bijna lastig is om tussen de bomen het
Zoete pizza met warm fruit
Toen Kim bij mij kwam aanzetten met zoete pizza’s betrok mijn gezicht al. Ik ben meer van
Nana icecream met vanille
De lekkerste nana-icecream maak je van hele goeie, rijpe bananen die je invriest. Hoe rijper de banaan,
Vegetarische paella met halloumi
Bij paella denk ik meteen aan Valencia waar ik jaren geleden aankwam tijdens een cruise op de
“Green up your morning” smoothiebowl!
Deze groene smoothiebowl met Green Juice staat zo op tafel en geeft je een energieboost! Zoals jullie
Dromen najagen met Martijn Meeuwis
In de serie Dromen najagen met… vandaag Martijn Meeuwis. Martijn wil met zijn platform 100.000 mensen inspireren
Ontbijt crumble met abrikozen
Laten we de week maar goed beginnen met een van de allerlekkerste ontbijtjes die ik tot nu
Hartige wafels met kip
Mijn voorkeur gaat uit naar hartig en toch worden wafels vaak zo zoet mogelijk gemaakt. Tijd om
Nasi met pittige vis en pindasaus
De traditionele nasi kennen we inmiddels allemaal wel. Ook al blijft deze om te smullen, vandaag gaan
Sticky caramel repen met pure chocolade
Wil jij even een intens genietmoment voor jezelf creëren maar wel een bewuste keuze maken? Stap zelf
Super voedzaam bananenijsje maar dan groen ;)
Waarschijnlijk heb je het beroemde recept voor bananenijs maken al vaker voorbij zien komen of zelfs al
Homemade Granola taartje als feestelijk ontbijt
Voor iedere ontbijtgek mag dit homemade granola taartje op het menu. Buiten het feit dat hij super
Zelfgemaakte pindakaas granola
Bij het woord pindakaas lik ik mijn vingers al af. Wie is hier nog meer een echte
IJskoek met Ben & Jerry’s Netflix & Chilll’d
Wanneer je een pakketje thuis krijgt met Ben & Jerry’s Netflix & Chilll’d, moet je dit natuurlijk
Glutenvrije, frisse Pasta di Simpel
Pasta, het is gewoon zo lekker makkelijk. Tegenwoordig heb je zoveel pastasoorten. En dan heb ik het niet
Mango mugcake: weer eens iets anders!
De easy mugcake banaan ken ik al een tijdje en die blijft lekker. Maar dat je deze
De drie lekkerste recepten met Dalgona koffie
Jullie hebben hem vast al vaak voorbij zien komen op je tijdlijn; de Dalgona koffie. Wij konden
Chocolade courgettecake
Chocolade courgettecake. Ik hoor jullie al denken, courgette? Dat klopt, in deze cake kun je makkelijk groenten
Green Juice Bliss Balls
Vandaag een heerlijk gezond tussendoortje! Green Juice Bliss Balls. Geen idee wat Green Juice is? Geen zorgen,
Gevulde eitjes voor bij de borrel!
Kreeg jij vroeger ook altijd gevulde eitjes bij oma? Ik ben dol op eieren en deze matchen
Hoe blijf je goed voor jezelf zorgen? Juist nu?
Je bent moe en grijpt meteen naar suikers. Je vriend maakt het uit en je rijdt naar
Heerlijke nachoschotel uit de oven + WINACTIE!
Ik kreeg een waanzinnig perspakket opgestuurd van HAK. Het doel was mij te inspireren om vaker bonen
Ik balanceerde op het randje van een tweede burn-out, zo voorkwam ik mijn terugval
Zo, dit is wel even een ding hoor. Ik moest even een lange wandeling in het prachtige
Dit vond ik het ergste aan mijn burn-out
Ik had gister een kennismakingsgesprek met een potentiële deelnemer voor mijn #ECHTINBALANS programma. Ze nam mij mee
Positief blijven tijdens deze Corona crisis!
Het zijn onzekere tijden. We hebben geen idee hoe dit gaat aflopen. We voelen ons kwetsbaar, we
Persoonlijk: luisteren naar mijn lichaam
Ik snakte naar adem, mijn gezicht, mond en tong werden steeds dikker en mijn ademhaling klonk als
Energie start in je hoofd plus 5 tips!
Het geheim voor meer energie zit in ons brein, maar dat start in onze darmen. Deze twee
8 tips om je te beschermen tegen een (griep)virus
Heel Nederland staat op zijn kop en alle drogisten worden leeggetrokken vanwege het griepvirus. Ik deel vandaag
Happinez Sunday Sessions met Michael Pilarczyk
Happinez organiseert iedere eerste zondag van de maand een Sunday Session met een inspirerende spreker. Een moment
Kalkoenrolletjes met geroosterde paprika en mozzarella
Deze gevulde kalkoenrolletjes met onder andere paprika, mozzarella en knoflook zijn een feestje op je bord. Lekker
Halloumi burger
Bij Charlie’s Kitchen houden we van halloumi. Deze halloumi burger is snel klaar en perfect voor een
Fruitig ontbijten met deze avocado-banaan pudding!
Of het nu doordeweeks is of in het weekend, een beetje variatie kunnen we allemaal wel gebruiken.
Start de dag goed met bircher muesli!
Nog nooit had ik van ‘bircher muesli’ gehoord, totdat Kim mij een portie kwam brengen. Eigenlijk is
Ribera del Duero smaakt perfect met deze Spaanse borrelplank
Dat ik (Charlie) dol ben op wijn is geen geheim, maar #teamcharlie Kim heeft vorig jaar een
Prei-stamppot met gerookte kip
In Nederland zijn we nooit vies van een lekkere stamppot toch? Vandaag serveren wij een romige stamppot
Eiwitrijke havermout- en bananensnack
Als sporter let je vaak op eiwitten. Dit recept voor een havermout- en bananensnack is rijk aan
Pinda-pastinaaksoep
Pindakaas is zó populair en wordt tegenwoordig niet alleen meer met een dikke laag op een witte
Homemade spritsen
Bij spritsen denk ik meteen aan mijn vader. Mijn vader is een koekiemonster die na het eten
Maak je eigen Big Mac loempia’s
Zijn de kids gek op McDonald’s? Laat ze thuis hun eigen Big Mac loempia’s maken. Ontzettend lekker,
De Jerk Portobello van London Loy
In het kookboekenlandschap verschijnen er zoveel juweeltjes dat het bijna lastig is om tussen de bomen het
Zoete pizza met warm fruit
Toen Kim bij mij kwam aanzetten met zoete pizza’s betrok mijn gezicht al. Ik ben meer van
Nana icecream met vanille
De lekkerste nana-icecream maak je van hele goeie, rijpe bananen die je invriest. Hoe rijper de banaan,
Vegetarische paella met halloumi
Bij paella denk ik meteen aan Valencia waar ik jaren geleden aankwam tijdens een cruise op de
“Green up your morning” smoothiebowl!
Deze groene smoothiebowl met Green Juice staat zo op tafel en geeft je een energieboost! Zoals jullie
Dromen najagen met Martijn Meeuwis
In de serie Dromen najagen met… vandaag Martijn Meeuwis. Martijn wil met zijn platform 100.000 mensen inspireren
Ontbijt crumble met abrikozen
Laten we de week maar goed beginnen met een van de allerlekkerste ontbijtjes die ik tot nu
Hartige wafels met kip
Mijn voorkeur gaat uit naar hartig en toch worden wafels vaak zo zoet mogelijk gemaakt. Tijd om
Nasi met pittige vis en pindasaus
De traditionele nasi kennen we inmiddels allemaal wel. Ook al blijft deze om te smullen, vandaag gaan
Sticky caramel repen met pure chocolade
Wil jij even een intens genietmoment voor jezelf creëren maar wel een bewuste keuze maken? Stap zelf
Super voedzaam bananenijsje maar dan groen ;)
Waarschijnlijk heb je het beroemde recept voor bananenijs maken al vaker voorbij zien komen of zelfs al
Homemade Granola taartje als feestelijk ontbijt
Voor iedere ontbijtgek mag dit homemade granola taartje op het menu. Buiten het feit dat hij super
Zelfgemaakte pindakaas granola
Bij het woord pindakaas lik ik mijn vingers al af. Wie is hier nog meer een echte
IJskoek met Ben & Jerry’s Netflix & Chilll’d
Wanneer je een pakketje thuis krijgt met Ben & Jerry’s Netflix & Chilll’d, moet je dit natuurlijk
Glutenvrije, frisse Pasta di Simpel
Pasta, het is gewoon zo lekker makkelijk. Tegenwoordig heb je zoveel pastasoorten. En dan heb ik het niet
Mango mugcake: weer eens iets anders!
De easy mugcake banaan ken ik al een tijdje en die blijft lekker. Maar dat je deze
De drie lekkerste recepten met Dalgona koffie
Jullie hebben hem vast al vaak voorbij zien komen op je tijdlijn; de Dalgona koffie. Wij konden
Chocolade courgettecake
Chocolade courgettecake. Ik hoor jullie al denken, courgette? Dat klopt, in deze cake kun je makkelijk groenten
Green Juice Bliss Balls
Vandaag een heerlijk gezond tussendoortje! Green Juice Bliss Balls. Geen idee wat Green Juice is? Geen zorgen,
Gevulde eitjes voor bij de borrel!
Kreeg jij vroeger ook altijd gevulde eitjes bij oma? Ik ben dol op eieren en deze matchen
Hoe blijf je goed voor jezelf zorgen? Juist nu?
Je bent moe en grijpt meteen naar suikers. Je vriend maakt het uit en je rijdt naar
Heerlijke nachoschotel uit de oven + WINACTIE!
Ik kreeg een waanzinnig perspakket opgestuurd van HAK. Het doel was mij te inspireren om vaker bonen
Ik balanceerde op het randje van een tweede burn-out, zo voorkwam ik mijn terugval
Zo, dit is wel even een ding hoor. Ik moest even een lange wandeling in het prachtige
Dit vond ik het ergste aan mijn burn-out
Ik had gister een kennismakingsgesprek met een potentiële deelnemer voor mijn #ECHTINBALANS programma. Ze nam mij mee
Positief blijven tijdens deze Corona crisis!
Het zijn onzekere tijden. We hebben geen idee hoe dit gaat aflopen. We voelen ons kwetsbaar, we
Persoonlijk: luisteren naar mijn lichaam
Ik snakte naar adem, mijn gezicht, mond en tong werden steeds dikker en mijn ademhaling klonk als
Energie start in je hoofd plus 5 tips!
Het geheim voor meer energie zit in ons brein, maar dat start in onze darmen. Deze twee
8 tips om je te beschermen tegen een (griep)virus
Heel Nederland staat op zijn kop en alle drogisten worden leeggetrokken vanwege het griepvirus. Ik deel vandaag
Happinez Sunday Sessions met Michael Pilarczyk
Happinez organiseert iedere eerste zondag van de maand een Sunday Session met een inspirerende spreker. Een moment
Kalkoenrolletjes met geroosterde paprika en mozzarella
Deze gevulde kalkoenrolletjes met onder andere paprika, mozzarella en knoflook zijn een feestje op je bord. Lekker
Halloumi burger
Bij Charlie’s Kitchen houden we van halloumi. Deze halloumi burger is snel klaar en perfect voor een
Fruitig ontbijten met deze avocado-banaan pudding!
Of het nu doordeweeks is of in het weekend, een beetje variatie kunnen we allemaal wel gebruiken.
Start de dag goed met bircher muesli!
Nog nooit had ik van ‘bircher muesli’ gehoord, totdat Kim mij een portie kwam brengen. Eigenlijk is
Ribera del Duero smaakt perfect met deze Spaanse borrelplank
Dat ik (Charlie) dol ben op wijn is geen geheim, maar #teamcharlie Kim heeft vorig jaar een
Prei-stamppot met gerookte kip
In Nederland zijn we nooit vies van een lekkere stamppot toch? Vandaag serveren wij een romige stamppot
Eiwitrijke havermout- en bananensnack
Als sporter let je vaak op eiwitten. Dit recept voor een havermout- en bananensnack is rijk aan
Pinda-pastinaaksoep
Pindakaas is zó populair en wordt tegenwoordig niet alleen meer met een dikke laag op een witte
Welkom
Hi,
Vanaf mijn keukentafel deel ik hier heerlijke recepten. Makkelijk en lekker, maar vooral in balans!
Met meer dan 25.000 unieke bezoekers per maand durf ik toch wel te zeggen dat mijn keuken populair is!
Naast recepten deel ik vanaf mijn keukentafel al mijn tips voor meer energie en neem ik je mee op mijn persoonlijke reis naar het recept voor een leven #echtinbalans.
Liefs,
Charlie
winnaar foodblog awards
