fbpx

Kalkoenrolletjes met geroosterde paprika en mozzarella

Deze gevulde kalkoenrolletjes met onder andere paprika, mozzarella en knoflook zijn een feestje op je bord. Lekker met aardappelen, rijst, als voorgerecht of als borrelhap. Kortom: een flexibele bite. 😉

Turkey?

Kalkoen wordt toch vaak gezien als het ‘kerstbeest’. Maar wist je al dat kalkoen boordevol eiwitten zit? Eiwitten zijn goed voor onze cellen en laag in calorieën (goed voor de lijn). Het is een lekker stukje vlees dat je voor vele gerechten kunt inzetten, maar wel #echtinbalans!

kalkoenrolletjes, kalkoen, kip
Zien deze kalkoenrolletjes er niet heerlijk uit?

Kalkoenrolletjes

Wat heb je nodig:
(voor 4 personen)

  • 370 gram geroosterde paprika (mag uit pot), ontveld en in reepjes
  • 1 ui, gesnipperd
  • 2 knoflookteentjes, fijn gesneden
  • 125 gram mozzarella
  • 4 dunne kalkoenschnitzels
  • Basilicum
  • 400 gram gezeefde tomaten
  • 1 tl gedroogde Italiaanse kruiden
  • Beetje suiker
  1. Verwarm de oven voor op 180 graden.
  2. Vul de schnitzels met de helft van de paprika en een beetje basilicum. Rol op en steek er een prikker doorheen.
  3. Verhit olie in een pan. Bak de rolletjes rondom bruin op hoog vuur. Haal uit de pan.
  4. Gooi hierna de knoflook en ui in de hete pan. Voeg daarna de tomaten en gedroogde kruiden toe. Breng op smaak met peper, zout en suiker.
  5. Verdeel de saus en rolletjes over een ovenschaal. Leg daar de paprika bij en verdeel de mozzarella over de rolletjes. Bak in ongeveer 10 minuten gaar.
  6. Ook lekker met een ciabatta of penne pasta!

Wil jij een gezonder eetpatroon en misschien wel iets strakker worden of afvallen?

Wil jij meer energie, een gezonder eetpatroon en kunnen genieten zonder schuldgevoel? Kijk dan eens naar mijn #ECHTINBALANS programma (klik hier). Maandelijks help ik tientallen vrouwen zodat ze weer lekker in hun vel zitten en meer genieten van het leven! 20 april start ik weer met het 12-weekse programma!

PS Nog een andere vulling voor kalkoenrolletjes? Deze is ook lekker!

======================================================================

Direct meer energie door meer variatie in de keuken!

Het is een feit: mijn allereerste boek is er!!!!!

En niet zomaar een boek, er staan 70 makkelijke en gezonde recepten in die zo op tafel staan, met producten die je gewoon in de supermarkt haalt. Ik hou van simpel ;-)

Daarnaast deel ik in mijn boek mijn 10 golden rulez voor meer balans in jouw leven en ik deel ook nog eens praktische tips om je energieniveau te verhogen of stabieler te houden! 

Zoals ik al zei: dit is niet zomaar een boek. Hier vind je alles voor een gezonde leefstijl, meer energie, lekker in je vel zitten en vooral een leven #ECHTINBALANS, waar genieten met een grote G voorop staat!

Ik ben zo trots op het eindresultaat, het is echt een cadeautje in de keuken. En ik hoop dat jij net zo enthousiast wordt van dit boek, dat het een deel wordt van jouw keuken en dat je vooral vaker tijd gaat doorbrengen in de keuken. Want de keuken is MAGISCH! Hier heb je mooie gesprekken, verbind je met elkaar en start je basis: energie!

Een kijkje in mijn boek of bestellen doe je hier ←

Wat vinden zij ervan?

‘Een mooi, overzichtelijk boek dat een goede kijk geeft in het gezonde leven van Charlie.’

Hugo Kennis, televisiekok bij 24Kitchen

‘Geweldig om te zien hoe jij de afgelopen jaren bent gegroeid. Je hebt veel geleerd en veel gedaan. Nu ben je een voorbeeld voor vele anderen en deel je jouw waardevolle kennis in dit boek. Ik hoop dat je er veel mensen mee mag inspireren tot hun mooiste leven!’

Michael Pilarczyk, auteur en mindsetcoach

Lienke de Jong, Dear Good Morning, ochtendgekkie, Boek

‘Ik ben geen keukenprinses maar hou wel van lekker en gezond eten. Ik vind het een boek waarvan ik denk ‘dit kan ik ook maken’. Dat maakt mij enthousiast om aan de slag te gaan, ik bleef bladeren. Super mooi en tof boek!’ 

Lienke de Jong, Dear Good Morning

‘Charlie is een van de meest energieke mensen die ik ken. Haar positieve kijk op het leven is bewonderenswaardig, met haar eerste kookboek deelt ze dat met iedereen.’ 

Danny Jansen, televisiekok bij 24Kitchen en kookboekenauteur

Deel op facebook
Facebook
Deel op pinterest
Pinterest
Deel op google
Google+
Deel op linkedin
LinkedIn
Deel op print
Printen

Welkom

Hi,

Vanaf mijn keukentafel deel ik hier heerlijke recepten. Makkelijk en lekker, maar vooral in balans!

Met meer dan 25.000 unieke bezoekers per maand durf ik toch wel te zeggen dat mijn keuken populair is!

Naast recepten deel ik vanaf mijn keukentafel al mijn tips voor meer energie en neem ik je mee op mijn persoonlijke reis naar het recept voor een leven #echtinbalans.

Liefs,
Charlie

winnaar foodblog awards

Bestel hier je Vitaily pakket!

Volg ons op social media

Facebook

Pinterest

YouTube

Instagram

LinkedIn

OVER DE AUTEUR

Laat een reactie achter

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Scroll naar top
Charlie's Kitchen draait op SYS PlatformSYS Platform - Websites voor coaches