Italiaanse frittata met fusilli pasta
Ben jij van hartig of zoet? Ik heb een heerlijk recept dat ook nog eens voedzaam is. Namelijk een Italiaanse frittata met fusilli pasta. Voor de mensen met echte trek! Stinky garlic Wie kent (ruikt) knoflook niet? Ik verklap het eigenlijk al een beetje. De sterke geur, maar vooral …
Ontbijt crumble met rabarber
Deze ontbijt crumble met rabarber is echt een energiebommetje in de ochtend. Heerlijk zoet en fris van smaak, het zorgt voor een verzadigd gevoel, is makkelijk te maken en vooral mega lekker! Wat moet ik met rabarber? Ik deel op mijn Instagram (volg mij hier) vaak de fruit …
Gyoza bowl
Gyoza bowls of rice bowls met gyoza topping zijn een regelrechte HIT online. En dat snappen we: de smaak van gyoza, maar dan zonder ingewikkeld plak- en vouwwerk. Comfort food in een handomdraai op tafel! Als je bij een all you can eat Japans restaurant hebt gegeten, is …
Gevulde paprika’s met tonijn
Als je snel iets warms, vol ENERGIE en zeer voedzaams op tafel wil zetten dan heb ik het ideale recept voor je: Gevulde paprika’s met tonijn. Snel op tafel en geloof mij: echt genieten! Super Paprika’s We hebben dagelijks 500 gram groenten nodig voor een optimaal energieniveau. Nu …
Flatbread met kippendij en kaas
Mijn vriendin verraste me helemaal tijdens de lunch met deze Flatbread met buffalo kip en kaas. Toevallig bevind ik me op dit moment ook in een flatbread fase en haal ik ze elke week op de markt. Onwijs lekker! Hebben jullie dit wel eens gegeten? Ik heb nog …
Mexicaanse bietenwraps vega of niet!
Deze Mexicaanse bietenwraps kan je vega maken of niet. Makkelijk te maken, super lekker van smaak en ook nog eens vol ENERGIE! THE POWER OF… Peulvruchten Eet jij dagelijks peulvruchten? Peulvruchten zijn rijk aan vezels en die zijn super belangrijk voor een goede stoelgang en een verzadigd gevoel. …
Hartige ei-tosti met avocado en Serranoham
Ik ben gék op tosti’s en gebakken ei, maar mijn darmen vinden zoveel brood niet altijd fijn. Gelukkig hoeft dat niet te betekenen dat ik geen tosti kan eten! Ik dook mijn koelkast in en zag nog wat Serranoham, kaas en rucola liggen. Daar kan ik wel wat …
Pizza met asperges en ham
Kim kwam met een briljant idee, namelijk om een super hippe pizza te maken met asperges en ham. Een eitje mag natuurlijk ook niet ontbreken 😉 Eitje erbij? Er wordt veel gebabbeld over of eieren wel of niet goed zijn voor je, maar ik ben voor! Een biologisch …
Vegetarische pompoenstamppot
Als echte Hollander ben ik dol op aardappelen en dan vooral in de stamppot. We kennen allemaal de standaard spinaziestamppot met een lekkere bal gehakt erbij, maar ik heb mijzelf uitgedaagd en ben de keuken ingedoken met pompoen! Pumpkin baby! Ik ben dol op pompoen. Deze fantastische vrucht …
Lauwwarme maaltijdsalade met zalm
Ik ben gek op salades, niet alleen als lunch maar ook als avondeten. Alleen in de herfst en winter vind ik zo’n koude prak toch niet alles. Ik besloot de restjes die ik nog in huis had samen te voegen en kwam er zo achter dat een lauwwarme …
