Ik kreeg een waanzinnig perspakket opgestuurd van HAK. Het doel was mij te inspireren om vaker bonen te eten. Dat is gelukt en het recept waar ik de meeste reacties op kreeg deel ik vandaag met jullie. Namelijke de HAK bonenschotel met nacho’s. Extra lekker in het weekend met een wijntje erbij 😉

Bonen?

Bonen zijn ontzettend gezond. Ze zijn rijk aan vezels die weer goed zijn voor onze darmwand. En als onze darmwand gezond is dan nemen we onze voedingsstoffen beter op. En juist die voedingsstoffen zijn zo belangrijk voor ons energieniveau en of we lekker in ons vel zitten. Daarnaast zijn peulvruchten/bonen een super vervanging voor dierlijke producten, want ze zitten vol eiwitten.

Extra voordeel is dat, behalve dat ze gezond zijn, bonen en peulvruchten ook nog eens super betaalbaar zijn!

Nachoschotel uit de oven

Wat heb je nodig:
(voor 2 personen)

Optioneel: fijngesneden rode peper, avocado in blokjes, fijngehakte peterselie en een schijfje limoen.

nachoschotel uit de oven, nacho’s, kidneybonen, HAK
  1. Verwarm de oven voor op 180 graden.
  2. Snijd de paprika, ui en courgette in kleine blokjes. Zet een pan op het vuur en verwarm er een scheutje olie in. Bak de ui op middelhoog vuur glazig, voeg daarna de paprika en courgette toe. Als je van knapperige groenten houdt, bak ze dan 2-3 minuten mee, wil je de groenten zachter houd dan 5-6 minuten aan.
  3. Voeg de zak Hak Kidneybonen Chili toe. Verwarm kort en breng op smaak met zout en peper. Mik het mengsel in een ovenschaal. Leg hier een laagje nachochips – ongeveer de helft – op en maak af met de geraspte kaas.
  4. Zet de schaal ongeveer 10 minuten in de oven (of totdat de kaas is gesmolten). Haal uit de oven en maak af met naar keuze/smaak de peper, avocado, peterselie en/of limoen. Serveer met de overgebleven nacho’s.

Zelf ook een keer zo’n nachoschotel uit de oven maken? Als je onderstaand pakket wint houdt niets je meer tegen. Dus doe mee met de WINACTIE!

WIN een HAK pakket!

nachoschotel uit de oven, nacho’s, kidneybonen, HAK

Met één bonenschotel in stazak krijg je maar liefst ruim 400 gram groenten en peulvruchten binnen!
Ze bestaan uit 100% natuurlijke ingrediënten en zijn op smaak gebracht met kruiden, specerijen en slechts een snufje zout. En geen suikers toegevoegd! Omdat de groenten en bonen door middel van hitte in de zak houdbaar zijn gemaakt, zijn conserveermiddelen niet nodig. Kortom; deze wil je proberen!

Nu was ik ontzettend blij met het pakket dat ik als cadeautje kreeg en heb ik heel brutaal gevraagd of ik ook zo’n pakket onder mijn volgers mocht delen. Het antwoord was JA!

Meedoen is heel simpel!

👉 Laat een reactie achter onder dit artikel waarom jij wil winnen! Volgende week vrijdag maak ik de winnaar van het pakket bekend.

Alles start bij energie

Nog een extra leuk weetje: deze week is namelijk mijn gratis energie-challenge weer begonnen en jij kunt meedoen. Je krijgt vijf video’s om jou te helpen bij het verhogen van jouw energieniveau.

Helemaal GRATIS, hoe tof is dat? 

Opgeven kan door te klikken op de button hieronder of via de volgende link: https://www.echtinbalans.nl/energie-challenge

Liefs,

#TEAMCHARLIE