Wanneer je een pakketje thuis krijgt met Ben & Jerry’s Netflix & Chilll’d, moet je dit natuurlijk wel testen. Kim dook de keuken in en maakte deze ijskoek. Perfect voor jouw avondje Netflixen!

Pindakaasroomijs – Het bestaat!

Pindakaasroomijs met stukjes fudge brownie en sweet & salty pretzel. Pure #FOODPORN dit!
Deze vrij nieuwe smaak van Ben & Jerry’s is speciaal gemaakt voor jouw Netflix moment. Alle smaken voor een smaakexplosie komen samen bij deze Netflix & Chilll’d. Zoals Ben & Jerry’s zelf zegt; een IJSTASTISCHE wereld! Hup, die lepel erin :D!

Ben & Jerry’s Netflix & chilll’d, ijskoek, pindakaasroomijs, ijs, pindakaas, Ben & Jerry’s

IJskoek met Ben & Jerry’s Netflix & Chilll’d

Wat heb je nodig:
(voor 16 koeken)

  • 170 gram kristalsuiker
  • 125 gram donkere basterdsuiker
  • 225 gram ongezouten boter op kamertemperatuur
  • 1 theelepel vanille-extract
  • 1 ei
  • 315 gram bloem
  • 1 theelepel baking soda
  • Snufje zout
  • 2 el cacao
  • 1 el pindakaas

Vulling

  • 1 bol Ben & Jerry’s Netflix & Chilll’d per 2 koeken
  1. Verwarm de oven voor op 170 graden.
  2. Meng het suiker met de boter, de vanille en het ei.
  3. Voeg bloem, baking soda, pindakaas, cacao en het zout erbij en kneed goed.
  4. Bekleed een bakplaat met bakpapier en verdeel het deeg door telkens twee hoopjes op de bakplaat te leggen. Houd voldoende ruimte tussen de hoopjes: de koeken groeien tijdens het bakken flink.
  5. Zet de koeken voor ongeveer 10 minuten in de oven. Ze zijn klaar als ze van buiten knapperig zijn en van binnen smeuïg.
  6. Laat goed afkoelen.
  7. Voor het maken van de Double Deckers neem je twee koeken en doe je er een grote dikke bol Ben & Jerry’s Netflix & Chilll’d tussen. Meteen serveren!

Nog een lekker recept? Probeer deze cookie dough balletjes dan ook eens.

Liefs,
Charlotte & Kim