Quinoa salade met kikkererwten
READY FOR SOME ENERGY? Deze quinoa salade zit vol voedingsstoffen die zorgen voor meer energie en een
Charlie’s Kitchen bestaat gewoon 10 jaar!
Om dit bijzondere jubileum te vieren, bundel ik mijn meest bekeken en geliefde recepten van de afgelopen 10 jaar in mijn derde boek. Dit unieke exemplaar is alléén tijdens de jubileumperiode verkrijgbaar, dus grijp je kans!
Categorie: Lunch
Poké bowl maar dan glutenvrij
Het zijn op social media meestal de perfecte plaatjes; poké bowls! Vandaag ging Melissa van #teamcharlie aan
Parelcouscous met burrata en perzik uit het boek Snel Arabisch
Chef Toub is een meester in het bedenken van geniale fusion gerechten. En past die kennis handig
Tosti met gerookte kip, courgette en kaas
Niks is lekkerder dan een tosti maken en als die dan ook nog eens voedzaam is scoor
Broccolisoep, binnen 30 minuten op tafel!
Een makkelijke manier om meer groente binnen te krijgen is door soep te maken. Vandaag een echte
Paddenstoelen op toast uit het boek “Lekker Fred in het Land”
De Jeugd-rapper Vjeze Fur schreef een eerste boek, dat een bestseller werd waar half culinair Nederland lyrisch
Platbrood met pulled chicken
Een vriendin van Kim is voor Kim de koningin van de Arabische keuken. Onlangs kwam ik onverwacht
Het basisrecept voor wortelsoep
Ik denk dat iedereen wel eens zit te knagen op een wortel, maar wist je dat je
Gevulde tomaten uit de oven
Deze gevulde tomaten uit de oven zijn perfect als lunch of bijgerecht tijdens het avondeten of een
Heerlijke romige bloemkoolsoep
Niets is makkelijker dan een aantal basisrecepten voor verse soep achter de hand hebben. Deze makkelijke bloemkoolsoep
Zoete aardappelsoep met gele paprika en gember
Deze romige zoete aardappelsoep met gele paprika en gember is een must eat tijdens koude dagen. Makkelijk
Tomatensalade uit Flavour van Yotam Ottolenghi
Maandelijks komen er tientallen kookboeken uit. Van de leukste themaboeken tot de meest praktische exemplaren. Boeken die
Het recept voor extra gezonde poffertjes!
De echte Hollandse poffertjes met boter en poedersuiker blijven natuurlijk de beste variant en die gaan we ook niet
Kerst – Voorgerecht van zalmcarpaccio
Het is al weer bijna kerst. Hoog tijd om te bedenken wat er op tafel gaat komen. Wat
Zalm ceviche van The Lemon Kitchen
Dit is toch lekker! Deze zalm ceviche uit het boek van de The Lemon Kitchen is lekker
Rijstwafels met geitenkaas en aardbeien
Elke dag hetzelfde eten vind ik zo saai. Ik houd ervan om gevarieerd te eten. Dat maakt het ook
Volkoren tosti met aubergine en hummus
Als echte tosti-freak blijf je van alles proberen. Wat dacht je van deze tosti met aubergine en
Cheeseburger ook wel Quarter Pounder
Bij degene die de film Pulp Fiction kan dromen (IK!) of gewoon bij de McDonald’s in Frankrijk
Maak je eigen Big Mac loempia’s
Zijn de kids gek op McDonald’s? Laat ze thuis hun eigen Big Mac loempia’s maken. Ontzettend lekker,
De Jerk Portobello van London Loy
In het kookboekenlandschap verschijnen er zoveel juweeltjes dat het bijna lastig is om tussen de bomen het
Hartige wafels met kip
Mijn voorkeur gaat uit naar hartig en toch worden wafels vaak zo zoet mogelijk gemaakt. Tijd om
Zelfgemaakte pindakaas granola
Bij het woord pindakaas lik ik mijn vingers al af. Wie is hier nog meer een echte
Halloumi burger
Bij Charlie’s Kitchen houden we van halloumi. Deze halloumi burger is snel klaar en perfect voor een
Pinda-pastinaaksoep
Pindakaas is zó populair en wordt tegenwoordig niet alleen meer met een dikke laag op een witte
Grand’Italia Sugocasa Tradizionale pastaschotel met kipballetjes
Vandaag bereiden we een heerlijke pastaschotel uit de oven. Makkelijk te maken en de Grand’Italia Sugocasa pastasaus
Grutten ouderwets? Nee hoor, echt niet!
Misschien heb je nog nooit van het woord grutten gehoord. Dat zou goed kunnen: ik ook niet,
Pannenkoeken met pompoen? Ja! En zo lekker!
Het is herfst en pompoenen tijd! Dus de recepten met pompoen vliegen je om de oren en
Haver pancakes met kokosyoghurt
Ik ben dol op pannenkoeken en eet ze dan ook het liefst elke dag. Helaas is dit
Tosti met geitenkaas, peer, walnoten en honing
Ik voel een nieuwe verslaving aankomen… Een tosti met geitenkaas, peer, walnoten en honing! Wauw, zo ontzettend
Broodje ei uit de oven, een feestje bij het ontbijt!
Maanden geleden maakte ik naar een recept van Pauline een broodje ei uit de oven. Dat was
Breakfast burrito’s, een energierijk ontbijtje!
Sommige mensen slaan het ontbijt over of willen er niet al teveel moeite voor doen. Zelf houd
Gebakken eieren met gepofte bonen
Hoewel ik ’s ochtends vaak genoeg havermout eet, vind ik een hartig ontbijt ook heel lekker. Deze gebakken eieren met gepofte
Poffertjes met fruit en kokosbloesemsuiker
Poffertjes doen mij echt denken aan vroeger. Het geeft me haast een nostalgisch gevoel. Als papa die grote poffertjespan
Naanbrood pizza met pulled chicken
Een heerlijk recept voor het hele jaar. Dit is makkelijk te maken en staat ook nog eens
2 gezonde salades voor bij de BBQ!
Het zomerseizoen is al een tijdje bezig en dat betekent dat de barbecue weer aan kan. Naast
Quinoa salade met kikkererwten
READY FOR SOME ENERGY? Deze quinoa salade zit vol voedingsstoffen die zorgen voor meer energie en een
Poké bowl maar dan glutenvrij
Het zijn op social media meestal de perfecte plaatjes; poké bowls! Vandaag ging Melissa van #teamcharlie aan
Parelcouscous met burrata en perzik uit het boek Snel Arabisch
Chef Toub is een meester in het bedenken van geniale fusion gerechten. En past die kennis handig
Tosti met gerookte kip, courgette en kaas
Niks is lekkerder dan een tosti maken en als die dan ook nog eens voedzaam is scoor
Broccolisoep, binnen 30 minuten op tafel!
Een makkelijke manier om meer groente binnen te krijgen is door soep te maken. Vandaag een echte
Paddenstoelen op toast uit het boek “Lekker Fred in het Land”
De Jeugd-rapper Vjeze Fur schreef een eerste boek, dat een bestseller werd waar half culinair Nederland lyrisch
Platbrood met pulled chicken
Een vriendin van Kim is voor Kim de koningin van de Arabische keuken. Onlangs kwam ik onverwacht
Het basisrecept voor wortelsoep
Ik denk dat iedereen wel eens zit te knagen op een wortel, maar wist je dat je
Gevulde tomaten uit de oven
Deze gevulde tomaten uit de oven zijn perfect als lunch of bijgerecht tijdens het avondeten of een
Heerlijke romige bloemkoolsoep
Niets is makkelijker dan een aantal basisrecepten voor verse soep achter de hand hebben. Deze makkelijke bloemkoolsoep
Zoete aardappelsoep met gele paprika en gember
Deze romige zoete aardappelsoep met gele paprika en gember is een must eat tijdens koude dagen. Makkelijk
Tomatensalade uit Flavour van Yotam Ottolenghi
Maandelijks komen er tientallen kookboeken uit. Van de leukste themaboeken tot de meest praktische exemplaren. Boeken die
Het recept voor extra gezonde poffertjes!
De echte Hollandse poffertjes met boter en poedersuiker blijven natuurlijk de beste variant en die gaan we ook niet
Kerst – Voorgerecht van zalmcarpaccio
Het is al weer bijna kerst. Hoog tijd om te bedenken wat er op tafel gaat komen. Wat
Zalm ceviche van The Lemon Kitchen
Dit is toch lekker! Deze zalm ceviche uit het boek van de The Lemon Kitchen is lekker
Rijstwafels met geitenkaas en aardbeien
Elke dag hetzelfde eten vind ik zo saai. Ik houd ervan om gevarieerd te eten. Dat maakt het ook
Volkoren tosti met aubergine en hummus
Als echte tosti-freak blijf je van alles proberen. Wat dacht je van deze tosti met aubergine en
Cheeseburger ook wel Quarter Pounder
Bij degene die de film Pulp Fiction kan dromen (IK!) of gewoon bij de McDonald’s in Frankrijk
Maak je eigen Big Mac loempia’s
Zijn de kids gek op McDonald’s? Laat ze thuis hun eigen Big Mac loempia’s maken. Ontzettend lekker,
De Jerk Portobello van London Loy
In het kookboekenlandschap verschijnen er zoveel juweeltjes dat het bijna lastig is om tussen de bomen het
Hartige wafels met kip
Mijn voorkeur gaat uit naar hartig en toch worden wafels vaak zo zoet mogelijk gemaakt. Tijd om
Zelfgemaakte pindakaas granola
Bij het woord pindakaas lik ik mijn vingers al af. Wie is hier nog meer een echte
Halloumi burger
Bij Charlie’s Kitchen houden we van halloumi. Deze halloumi burger is snel klaar en perfect voor een
Pinda-pastinaaksoep
Pindakaas is zó populair en wordt tegenwoordig niet alleen meer met een dikke laag op een witte
Grand’Italia Sugocasa Tradizionale pastaschotel met kipballetjes
Vandaag bereiden we een heerlijke pastaschotel uit de oven. Makkelijk te maken en de Grand’Italia Sugocasa pastasaus
Grutten ouderwets? Nee hoor, echt niet!
Misschien heb je nog nooit van het woord grutten gehoord. Dat zou goed kunnen: ik ook niet,
Pannenkoeken met pompoen? Ja! En zo lekker!
Het is herfst en pompoenen tijd! Dus de recepten met pompoen vliegen je om de oren en
Haver pancakes met kokosyoghurt
Ik ben dol op pannenkoeken en eet ze dan ook het liefst elke dag. Helaas is dit
Tosti met geitenkaas, peer, walnoten en honing
Ik voel een nieuwe verslaving aankomen… Een tosti met geitenkaas, peer, walnoten en honing! Wauw, zo ontzettend
Broodje ei uit de oven, een feestje bij het ontbijt!
Maanden geleden maakte ik naar een recept van Pauline een broodje ei uit de oven. Dat was
Breakfast burrito’s, een energierijk ontbijtje!
Sommige mensen slaan het ontbijt over of willen er niet al teveel moeite voor doen. Zelf houd
Gebakken eieren met gepofte bonen
Hoewel ik ’s ochtends vaak genoeg havermout eet, vind ik een hartig ontbijt ook heel lekker. Deze gebakken eieren met gepofte
Poffertjes met fruit en kokosbloesemsuiker
Poffertjes doen mij echt denken aan vroeger. Het geeft me haast een nostalgisch gevoel. Als papa die grote poffertjespan
Naanbrood pizza met pulled chicken
Een heerlijk recept voor het hele jaar. Dit is makkelijk te maken en staat ook nog eens
2 gezonde salades voor bij de BBQ!
Het zomerseizoen is al een tijdje bezig en dat betekent dat de barbecue weer aan kan. Naast
Welkom
Hi,
Vanaf mijn keukentafel deel ik hier heerlijke recepten. Makkelijk en lekker, maar vooral in balans!
Met meer dan 25.000 unieke bezoekers per maand durf ik toch wel te zeggen dat mijn keuken populair is!
Naast recepten deel ik vanaf mijn keukentafel al mijn tips voor meer energie en neem ik je mee op mijn persoonlijke reis naar het recept voor een leven #echtinbalans.
Liefs,
Charlie
winnaar foodblog awards
