Pittige wrap met zuurkool en kip rookworst
De R zit weer in de maand dus het is tijd voor zuurkool. Nu zijn we gewend
Charlie’s Kitchen bestaat gewoon 10 jaar!
Om dit bijzondere jubileum te vieren, bundel ik mijn meest bekeken en geliefde recepten van de afgelopen 10 jaar in mijn derde boek. Dit unieke exemplaar is alléén tijdens de jubileumperiode verkrijgbaar, dus grijp je kans!
Categorie: Avondeten
Sushi noedels met zalm, komkommer en sesamzaadjes
Hoe makkelijker en lekkerder, hoe blijer ik word. Deze sushi noedels met zalm, komkommer en sesamzaadjes zag
Zelf bruschetta maken
Zo’n simpele, zelf te maken bruschetta kan echt het feestje maken aan tafel. Heerlijk bij de borrel,
Pompoen quiche uit “Samen eten” van Jamie Oliver
We zouden liegen als we zouden zeggen dat we niet staan te trappelen van ongeduld bij Charlie’s
Fritatta met Baba Ganoush en zongedroogde tomaten van Sergio Herman
Wie een beetje handig is met koken, kan ook gerechten ombouwen. Ik raakte volledig geïnspireerd door Sergio
Kipsaté maar dan gezonder
Ben jij ook een kipsaté lover? En tuurlijk is dat met friet heerlijk! Maar vandaag doen we
Pastasalade met garnalen en groene pesto
Ik houd van salades, lauwwarm of gewoon koud. Deze pastasalade met garnalen kan je dan ook op
Happy pizzasticks voor de kids of bij de borrel
Happy pizzasticks voor de kids of misschien wel lekker voor jezelf? Want niet alleen zijn ze leuk
Vissticks uit het boek Homemade basics
Onlangs plofte er een loodzware parel op mijn deurmat met een glimmende sticker ‘Gouden kookboek 2020’. Vandaag
Stevige auberginesoep
Sinds onze dartvriend Dirk is langs geweest, zijn wij met Charlie’s Kitchen helemaal into aubergines. Dus gingen
Saté uit het boek Indostok
Hou je van de Indonesische keuken? Hou je van saté? Dan is Indostok echt een verrassend gevarieerd
Quinoa salade met kikkererwten
READY FOR SOME ENERGY? Deze quinoa salade zit vol voedingsstoffen die zorgen voor meer energie en een
Parelcouscous met burrata en perzik uit het boek Snel Arabisch
Chef Toub is een meester in het bedenken van geniale fusion gerechten. En past die kennis handig
Tosti met gerookte kip, courgette en kaas
Niks is lekkerder dan een tosti maken en als die dan ook nog eens voedzaam is scoor
Broccolisoep, binnen 30 minuten op tafel!
Een makkelijke manier om meer groente binnen te krijgen is door soep te maken. Vandaag een echte
Aubergine pizza’s
Ze zijn er weer: de Nederlandse aubergines. En aanstormend dart-icoon Dirk van Duijvenbode (27) is sinds zijn
Paddenstoelen op toast uit het boek “Lekker Fred in het Land”
De Jeugd-rapper Vjeze Fur schreef een eerste boek, dat een bestseller werd waar half culinair Nederland lyrisch
Platbrood met pulled chicken
Een vriendin van Kim is voor Kim de koningin van de Arabische keuken. Onlangs kwam ik onverwacht
Het basisrecept voor wortelsoep
Ik denk dat iedereen wel eens zit te knagen op een wortel, maar wist je dat je
Enchilada lasagne van foodblogger Brenda Kookt
Deze enchilada lasagne uit Makkelijk & Snel van Brenda Hoff is echt waanzinnig lekker. Een fantastisch recept
Spaghetti pasta met pittige tonijn
Deze super simpele spaghetti pasta met pittige tonijn kreeg ik voorgeschoteld bij een diner van moeders. Ik
Thaise mosselen
Het is tijd voor een heerlijk recept met een Aziatische bite, Thaise mosselen. Perfect als voorgerecht voor 2 personen of
Snelle recepten voor Tex Mex Taco Tubs
Deze snelle recepten met o.a. kip, zalm en tonijn voor de Tex Mex Taco Tubs worden een
Oerhollandse borrelplank
Borrelen met hapjes is een van de trends van 2020. En we geven jullie geen ongelijk: een
Vegetarische lasagne van ravioli pasta
De klassieke lasagne hebben we denk ik allemaal weleens geprobeerd. Ik heb daarvan al eerder een recept gegeven.
Vegetarische gevulde paprika’s
Hoe meer kleur op je bord, hoe meer energie voor jou. Deze vegetarische gevulde paprika’s zijn –
Bietenstamppot uit De Nieuwe Winterkeuken van Colette Dike
Maandelijks komen er tientallen kookboeken uit. Van de leukste themaboeken tot de meest praktische exemplaren. Boeken die
Gevulde tomaten uit de oven
Deze gevulde tomaten uit de oven zijn perfect als lunch of bijgerecht tijdens het avondeten of een
Tosti met garnalen uit het boek 7 x Anders van Jamie Oliver
We kennen allemaal Jamie Oliver en hij komt weer met een fantastisch boek, namelijk 7x anders. Vandaag
Heerlijke romige bloemkoolsoep
Niets is makkelijker dan een aantal basisrecepten voor verse soep achter de hand hebben. Deze makkelijke bloemkoolsoep
Supersnelle vegetarische spaghetti met linzen
Ben jij ook altijd aan het stressen voor zessen? Deze vegetarische spaghetti met linzen is een snelle
Nacho’s uit de oven met pulled chicken en zoete aardappel
Deze nacho’s zijn een echt weekendrecept en natuurlijk mag een koud biertje niet ontbreken. Of ga je
Romige pasta van courgetti met gamba’s
Toen mijn moeder een jaar geleden verkondigde dat ze nog nooit courgetti had gegeten brak mijn klomp.
Kerst – Voorgerecht van zalmcarpaccio
Het is al weer bijna kerst. Hoog tijd om te bedenken wat er op tafel gaat komen. Wat
Trifle glaasjes met koffie en bitterkoekjes
Ben jij echt een toetjesmens en houd je wel van een borrel? Mijn moeder had toch een
Geroosterde tomatensoep met een bruschetta
Met deze geroosterde tomatensoep met bruschetta wordt jouw kerst wel een heel groot smakelijk succes. Recept namens
Kerstdiner maar dan anders: stamppotbuffet
Als dit niet een partijtje origineel is weet ik het ook niet meer; het stamppotbuffet van Kim
Kipshoarma bowl uit het boek “Leuke recepten”
Een aantal weken terug kwam het kookboek “Leuke recepten” van mijn lieve collega’s Sandra en Eric Waterschoot uit.
Gnocchi met avocado-broccolisaus van Luuk’s Kitchen
Ik ken Luuk inmiddels al heel wat maanden als een gewaardeerde collega. Nadat ik lekker bij hem
Zelfgemaakte appelmoes
Het is appeltijd! De nieuwe oogst met heerlijke Jonagold, Elstar en Goudreinetten ligt weer op de groente-
Pittige wrap met zuurkool en kip rookworst
De R zit weer in de maand dus het is tijd voor zuurkool. Nu zijn we gewend
Sushi noedels met zalm, komkommer en sesamzaadjes
Hoe makkelijker en lekkerder, hoe blijer ik word. Deze sushi noedels met zalm, komkommer en sesamzaadjes zag
Zelf bruschetta maken
Zo’n simpele, zelf te maken bruschetta kan echt het feestje maken aan tafel. Heerlijk bij de borrel,
Pompoen quiche uit “Samen eten” van Jamie Oliver
We zouden liegen als we zouden zeggen dat we niet staan te trappelen van ongeduld bij Charlie’s
Fritatta met Baba Ganoush en zongedroogde tomaten van Sergio Herman
Wie een beetje handig is met koken, kan ook gerechten ombouwen. Ik raakte volledig geïnspireerd door Sergio
Kipsaté maar dan gezonder
Ben jij ook een kipsaté lover? En tuurlijk is dat met friet heerlijk! Maar vandaag doen we
Pastasalade met garnalen en groene pesto
Ik houd van salades, lauwwarm of gewoon koud. Deze pastasalade met garnalen kan je dan ook op
Happy pizzasticks voor de kids of bij de borrel
Happy pizzasticks voor de kids of misschien wel lekker voor jezelf? Want niet alleen zijn ze leuk
Vissticks uit het boek Homemade basics
Onlangs plofte er een loodzware parel op mijn deurmat met een glimmende sticker ‘Gouden kookboek 2020’. Vandaag
Stevige auberginesoep
Sinds onze dartvriend Dirk is langs geweest, zijn wij met Charlie’s Kitchen helemaal into aubergines. Dus gingen
Saté uit het boek Indostok
Hou je van de Indonesische keuken? Hou je van saté? Dan is Indostok echt een verrassend gevarieerd
Quinoa salade met kikkererwten
READY FOR SOME ENERGY? Deze quinoa salade zit vol voedingsstoffen die zorgen voor meer energie en een
Parelcouscous met burrata en perzik uit het boek Snel Arabisch
Chef Toub is een meester in het bedenken van geniale fusion gerechten. En past die kennis handig
Tosti met gerookte kip, courgette en kaas
Niks is lekkerder dan een tosti maken en als die dan ook nog eens voedzaam is scoor
Broccolisoep, binnen 30 minuten op tafel!
Een makkelijke manier om meer groente binnen te krijgen is door soep te maken. Vandaag een echte
Aubergine pizza’s
Ze zijn er weer: de Nederlandse aubergines. En aanstormend dart-icoon Dirk van Duijvenbode (27) is sinds zijn
Paddenstoelen op toast uit het boek “Lekker Fred in het Land”
De Jeugd-rapper Vjeze Fur schreef een eerste boek, dat een bestseller werd waar half culinair Nederland lyrisch
Platbrood met pulled chicken
Een vriendin van Kim is voor Kim de koningin van de Arabische keuken. Onlangs kwam ik onverwacht
Het basisrecept voor wortelsoep
Ik denk dat iedereen wel eens zit te knagen op een wortel, maar wist je dat je
Enchilada lasagne van foodblogger Brenda Kookt
Deze enchilada lasagne uit Makkelijk & Snel van Brenda Hoff is echt waanzinnig lekker. Een fantastisch recept
Spaghetti pasta met pittige tonijn
Deze super simpele spaghetti pasta met pittige tonijn kreeg ik voorgeschoteld bij een diner van moeders. Ik
Thaise mosselen
Het is tijd voor een heerlijk recept met een Aziatische bite, Thaise mosselen. Perfect als voorgerecht voor 2 personen of
Snelle recepten voor Tex Mex Taco Tubs
Deze snelle recepten met o.a. kip, zalm en tonijn voor de Tex Mex Taco Tubs worden een
Oerhollandse borrelplank
Borrelen met hapjes is een van de trends van 2020. En we geven jullie geen ongelijk: een
Vegetarische lasagne van ravioli pasta
De klassieke lasagne hebben we denk ik allemaal weleens geprobeerd. Ik heb daarvan al eerder een recept gegeven.
Vegetarische gevulde paprika’s
Hoe meer kleur op je bord, hoe meer energie voor jou. Deze vegetarische gevulde paprika’s zijn –
Bietenstamppot uit De Nieuwe Winterkeuken van Colette Dike
Maandelijks komen er tientallen kookboeken uit. Van de leukste themaboeken tot de meest praktische exemplaren. Boeken die
Gevulde tomaten uit de oven
Deze gevulde tomaten uit de oven zijn perfect als lunch of bijgerecht tijdens het avondeten of een
Tosti met garnalen uit het boek 7 x Anders van Jamie Oliver
We kennen allemaal Jamie Oliver en hij komt weer met een fantastisch boek, namelijk 7x anders. Vandaag
Heerlijke romige bloemkoolsoep
Niets is makkelijker dan een aantal basisrecepten voor verse soep achter de hand hebben. Deze makkelijke bloemkoolsoep
Supersnelle vegetarische spaghetti met linzen
Ben jij ook altijd aan het stressen voor zessen? Deze vegetarische spaghetti met linzen is een snelle
Nacho’s uit de oven met pulled chicken en zoete aardappel
Deze nacho’s zijn een echt weekendrecept en natuurlijk mag een koud biertje niet ontbreken. Of ga je
Romige pasta van courgetti met gamba’s
Toen mijn moeder een jaar geleden verkondigde dat ze nog nooit courgetti had gegeten brak mijn klomp.
Kerst – Voorgerecht van zalmcarpaccio
Het is al weer bijna kerst. Hoog tijd om te bedenken wat er op tafel gaat komen. Wat
Trifle glaasjes met koffie en bitterkoekjes
Ben jij echt een toetjesmens en houd je wel van een borrel? Mijn moeder had toch een
Geroosterde tomatensoep met een bruschetta
Met deze geroosterde tomatensoep met bruschetta wordt jouw kerst wel een heel groot smakelijk succes. Recept namens
Kerstdiner maar dan anders: stamppotbuffet
Als dit niet een partijtje origineel is weet ik het ook niet meer; het stamppotbuffet van Kim
Kipshoarma bowl uit het boek “Leuke recepten”
Een aantal weken terug kwam het kookboek “Leuke recepten” van mijn lieve collega’s Sandra en Eric Waterschoot uit.
Gnocchi met avocado-broccolisaus van Luuk’s Kitchen
Ik ken Luuk inmiddels al heel wat maanden als een gewaardeerde collega. Nadat ik lekker bij hem
Zelfgemaakte appelmoes
Het is appeltijd! De nieuwe oogst met heerlijke Jonagold, Elstar en Goudreinetten ligt weer op de groente-
Welkom
Hi,
Vanaf mijn keukentafel deel ik hier heerlijke recepten. Makkelijk en lekker, maar vooral in balans!
Met meer dan 25.000 unieke bezoekers per maand durf ik toch wel te zeggen dat mijn keuken populair is!
Naast recepten deel ik vanaf mijn keukentafel al mijn tips voor meer energie en neem ik je mee op mijn persoonlijke reis naar het recept voor een leven #echtinbalans.
Liefs,
Charlie
winnaar foodblog awards
