Tosti met garnalen uit het boek 7 x Anders van Jamie Oliver

We kennen allemaal Jamie Oliver en hij komt weer met een fantastisch boek, namelijk 7x anders. Vandaag delen wij een review over zijn boek en het recept voor een gruwelijk lekkere tosti met garnalen!

7x anders - wat vond Kim?

Maandelijks komen er tientallen kookboeken uit. Van de leukste themaboeken tot de meest praktische exemplaren. Boeken die gaaf zijn om te hebben of die niet in jouw boekenkast mogen ontbreken, maar ook die je alleen hoeft door te bladeren in de winkel. Die laatste ga je niet tegenkomen bij Charlie’s Kitchen. De pareltjes die net dat beetje extra aandacht verdienen, kun je vinden in de rubriek Uitgelicht. En deze keer is dat 7 x Anders – Jamie Oliver.

Iedere keer als Jamie Oliver een nieuw boek uitbrengt met een creatief nieuw thema, denk ik: ‘Hoe doet ie ’t toch?’. En zijn laatste release 7 x Anders vormt daar geen uitzondering op. Hij nam de 20 meest gebruikte basis-ingrediënten in Groot-Brittanië en maakt er – je raadt het al – zeven totaal verschillende creaties mee. En het mooie is dat hij maximaal 8 ingrediënten per gerecht gebruikt.

Niet alleen proteïne, zoals  kip en gehakt, komen aan bod, maar ook aubergines, paddenstoelen en eieren. Het levert een verrassend en bijzonder toegankelijk kookboek op voor iedereen die vastloopt bij het bedenken van gerechten met hun favoriete ingrediënten. Kom je niet verder dan gekookte bloemkool met een sausje? Jamie levert je zeven praktische recepten hoe je die bloemkool ook kan omtoveren tot een risotto, hoe je een prachtige bloemkool met harissa uit de oven op tafel tovert of er een pot pie met kip van maakt.

Spannend? Meestal wel. Omdenken? Zeker weten!

tosti met garnalen, 7x anders, Jamie Oliver
tosti met garnalen, 7 x anders, Jamie Oliver

Tosti met garnalen uit het boek van Jamie Oliver

De meeste gerechten zijn meer dan geschikt voor iedere dag en staan binnen een half uur op tafel. Of je doet er iets langer over, maar dan bestaat het meeste werk uit wachten tot de oven zijn werk heeft gedaan. Easy Peasy, een kind kan de was doen.

Zelf ging ik aan de gang met de sectie gamba. De kebabs waren fingerlicking good en ik geef jullie nu het recept voor garnalentoast!

Nu dan echt...

Wat heb je nodig:
(voor 2 personen)

  • 2 lente-uien
  • 160 gram rauwe gamba’s, gepeld
  • 2 cm gember, geraspt
  • ½ el sojasaus
  • 1 ei, gesplitst
  • 4 sneetjes witbrood
  • 2 el sesamzaad
  • 1 el zoete chilisaus
  1. Snijd de lente-ui samen met de gamba’s fijn. Hou wel een paar gamba’s achter voor later. Doe de gember, sojasaus en eidooier bij het mengsel. Verdeel over twee boterhammen. Leg daarna een snee brood op de andere, zodat je een tosti hebt.
  2. Smeer de tosti’s in met het eiwit en bestrooi met het sesamzaad. Druk het zaad goed aan. Halveer de gamba’s en druk die ook op de broodjes.
  3. Gebruik voor het bakken een pan of een contactgrill. In een pan doe je dat in 1 el olijfolie, 2,5 minuten aan iedere kant of 3 minuten tussen de grill.
  4. Serveer meteen met de chilisaus.

Bestel hier hier boek 7x anders van Jamie Oliver

Nog meer Jamie? Probeer deze dan ook eens!

======================================================================

Direct meer energie door meer variatie in de keuken!

Het is een feit: mijn allereerste boek is er!!!!!

En niet zomaar een boek, er staan 70 makkelijke en gezonde recepten in die zo op tafel staan, met producten die je gewoon in de supermarkt haalt. Ik hou van simpel ;-)

Daarnaast deel ik in mijn boek mijn 10 golden rulez voor meer balans in jouw leven en ik deel ook nog eens praktische tips om je energieniveau te verhogen of stabieler te houden! 

Zoals ik al zei: dit is niet zomaar een boek. Hier vind je alles voor een gezonde leefstijl, meer energie, lekker in je vel zitten en vooral een leven #ECHTINBALANS, waar genieten met een grote G voorop staat!

Ik ben zo trots op het eindresultaat, het is echt een cadeautje in de keuken. En ik hoop dat jij net zo enthousiast wordt van dit boek, dat het een deel wordt van jouw keuken en dat je vooral vaker tijd gaat doorbrengen in de keuken. Want de keuken is MAGISCH! Hier heb je mooie gesprekken, verbind je met elkaar en start je basis: energie!

Een kijkje in mijn boek of bestellen doe je hier ←

Wat vinden zij ervan?

‘Een mooi, overzichtelijk boek dat een goede kijk geeft in het gezonde leven van Charlie.’

Hugo Kennis, televisiekok bij 24Kitchen

‘Geweldig om te zien hoe jij de afgelopen jaren bent gegroeid. Je hebt veel geleerd en veel gedaan. Nu ben je een voorbeeld voor vele anderen en deel je jouw waardevolle kennis in dit boek. Ik hoop dat je er veel mensen mee mag inspireren tot hun mooiste leven!’

Michael Pilarczyk, auteur en mindsetcoach

Lienke de Jong, Dear Good Morning, ochtendgekkie, Boek

‘Ik ben geen keukenprinses maar hou wel van lekker en gezond eten. Ik vind het een boek waarvan ik denk ‘dit kan ik ook maken’. Dat maakt mij enthousiast om aan de slag te gaan, ik bleef bladeren. Super mooi en tof boek!’ 

Lienke de Jong, Dear Good Morning

‘Charlie is een van de meest energieke mensen die ik ken. Haar positieve kijk op het leven is bewonderenswaardig, met haar eerste kookboek deelt ze dat met iedereen.’ 

Danny Jansen, televisiekok bij 24Kitchen en kookboekenauteur

Deel op facebook
Facebook
Deel op pinterest
Pinterest
Deel op google
Google+
Deel op linkedin
LinkedIn
Deel op print
Printen

Welkom

Hi,

Vanaf mijn keukentafel deel ik hier heerlijke recepten. Makkelijk en lekker, maar vooral in balans!

Met meer dan 25.000 unieke bezoekers per maand durf ik toch wel te zeggen dat mijn keuken populair is!

Naast recepten deel ik vanaf mijn keukentafel al mijn tips voor meer energie en neem ik je mee op mijn persoonlijke reis naar het recept voor een leven #echtinbalans.

Liefs,
Charlie

winnaar foodblog awards

Bestel hier je Vitaily pakket!

Volg ons op social media

Facebook

Pinterest

YouTube

Instagram

LinkedIn

OVER DE AUTEUR

Laat een reactie achter

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Scroll naar top
Charlie's Kitchen draait op SYS PlatformSYS Platform - Websites voor coaches