Kippenragout pasteitjes
Misschien naast carpaccio wel het meest voorgeschotelde voorgerecht met de feestdagen. Maar eerlijk… kippenragout is zo ook
Charlie’s Kitchen bestaat gewoon 10 jaar!
Om dit bijzondere jubileum te vieren, bundel ik mijn meest bekeken en geliefde recepten van de afgelopen 10 jaar in mijn derde boek. Dit unieke exemplaar is alléén tijdens de jubileumperiode verkrijgbaar, dus grijp je kans!
Categorie: Recepten
De borrelplank voor kerst!
Ik heb gelukkig een borrelplank master in mijn team, namelijk Kim. Deze borrelplank voor kerst is super
Gegrilde kippendij op een feestelijk bedje
Deze gegrilde kippendij is echt een feestje op tafel tijdens de feestdagen. En weet je wat het
Chocolademousse met McVitie’s
Wat denk je van een echte chocolademousse met een salted caramel bite? Deze chocolademousse is een smaaksensatie
Surf en turf op een feestelijk bedje
Ook dit jaar sta ik weer in de keuken met kerst. Goed voorbereid, want het kerstmenu is
Kerst met een gezonde versie van chocolademousse
Geloof mij, je likt je vingers af bij deze gezondere versie van chocolademousse. Genieten tijdens de feestdagen
Mijn favoriete kerstproducten van de Hema + winactie
Daar stond ik dan in de HEMA met mijn kerstspullen. Klaar om mijn huis te versieren en
Balans met kerst: zoete aardappel pompoensoep
Wil je dit jaar de kerst iets meer in balans doorkomen? Dan heb ik een heerlijk voorgerecht
Hummus met kip: lekker op brood of toast
Zelf hummus maken is helemaal niet zo moeilijk maar wel extra lekker. Deze hummus met kip is
Pittige wrap met zuurkool en kip rookworst
De R zit weer in de maand dus het is tijd voor zuurkool. Nu zijn we gewend
Chocolade surprise taart
Wil je ECHT een keer mega veel indruk maken met een verjaardagstaart? Dan help ik je vandaag
Sushi noedels met zalm, komkommer en sesamzaadjes
Hoe makkelijker en lekkerder, hoe blijer ik word. Deze sushi noedels met zalm, komkommer en sesamzaadjes zag
Brownies gemaakt van zoete aardappel
Deze zoete aardappel brownies zijn echt “to die for”! Een makkelijke manier om bewuster te snoepen en
Naanbrood tosti met kiptandoori
Een oerhollandse tosti op wit casino brood is zo 2016. Dit jaar is het jaar van de
Mijn favoriete schoencadeautjes van de Hema + winactie
Hema is een van de fijnste winkels en waar wij Nederlanders maar wat graag komen! Ik kocht
Zelf bruschetta maken
Zo’n simpele, zelf te maken bruschetta kan echt het feestje maken aan tafel. Heerlijk bij de borrel,
Pompoen quiche uit “Samen eten” van Jamie Oliver
We zouden liegen als we zouden zeggen dat we niet staan te trappelen van ongeduld bij Charlie’s
Fritatta met Baba Ganoush en zongedroogde tomaten van Sergio Herman
Wie een beetje handig is met koken, kan ook gerechten ombouwen. Ik raakte volledig geïnspireerd door Sergio
Verkade Nizza kokos brownies
Wie kent ze niet van vroeger – of misschien nog steeds van nu – uit de koektrommel:
Kipsaté maar dan gezonder
Ben jij ook een kipsaté lover? En tuurlijk is dat met friet heerlijk! Maar vandaag doen we
Pastasalade met garnalen en groene pesto
Ik houd van salades, lauwwarm of gewoon koud. Deze pastasalade met garnalen kan je dan ook op
Basisrecept skinny speltpannenkoeken
Denk jij dat je in een gezonde leefstijl geen pannenkoeken meer kunt eten? ONZIN! Deze skinny speltpannenkoeken
Ontbijtpannenkoekjes met gezonde chocoladesaus
Ik weet niet hoe het met jullie zit. Maar deze Hollandse hier kan elke dag pannekoeken eten.
Cinnamon cupcakes
Cupcakes zijn helemaal van deze tijd. Je kunt ze kopen in allerlei soorten en maten. Maar als
Overnight oats met de smaak van Pina Colada
Fingerlicking comfort weekend breakfast food. Dat is een hele mond vol, maar echt… deze overnight oats met
Watermeloen mocktail
Even afkoelen of op zoek naar een echte dorstlesser? Deze mocktail met watermeloen en limoen is echt
Knapperige bananenchips
Ik kreeg laatst een zak met granola voor door mijn yoghurt. In deze granola zaten o.a. knapperige
Dalgona Green Juice (zonder koffie)
Dalgona is zeer populair op social media en in hippe koffietenten. Vandaag een koffievrije Dalgona met Green
Koolrabi salade met groene appel
Het is koolrabi tijd en dat betekent dat het de seizoensgroente is die nu juist extra goedkoop
Skinny hotdogs, de gezondere variant met sla!
Kim van #teamcharlie kwam met een briljant idee: hotdogs maar dan skinny! Hoe lekker is het dat
Happy pizzasticks voor de kids of bij de borrel
Happy pizzasticks voor de kids of misschien wel lekker voor jezelf? Want niet alleen zijn ze leuk
Ananasjam uit het boek Alles voor op je boterham
Alles op je boterham is een waanzinng boek voor onze oer Hollanders die maar wat graag iets smeren op
Vissticks uit het boek Homemade basics
Onlangs plofte er een loodzware parel op mijn deurmat met een glimmende sticker ‘Gouden kookboek 2020’. Vandaag
Frappuccino met banaan, havermelk en cacao nibs + winactie
Toen ik de nieuwe Cold Brew van NESCAFÉ Dolce Gusto eindelijk in huis had kreeg ik het
Stevige auberginesoep
Sinds onze dartvriend Dirk is langs geweest, zijn wij met Charlie’s Kitchen helemaal into aubergines. Dus gingen
Saté uit het boek Indostok
Hou je van de Indonesische keuken? Hou je van saté? Dan is Indostok echt een verrassend gevarieerd
De drie lekkerste recepten met Green Juice
Ik ben inmiddels jaren fan van mijn poedertje Green Juice. Ik mik het overal in en het
Het bakboeken overzicht plus tompouce recept
Er is altijd wel een moment te vinden om de keuken in te duiken en heerlijk te
Quinoa salade met kikkererwten
READY FOR SOME ENERGY? Deze quinoa salade zit vol voedingsstoffen die zorgen voor meer energie en een
Poké bowl maar dan glutenvrij
Het zijn op social media meestal de perfecte plaatjes; poké bowls! Vandaag ging Melissa van #teamcharlie aan
Kippenragout pasteitjes
Misschien naast carpaccio wel het meest voorgeschotelde voorgerecht met de feestdagen. Maar eerlijk… kippenragout is zo ook
De borrelplank voor kerst!
Ik heb gelukkig een borrelplank master in mijn team, namelijk Kim. Deze borrelplank voor kerst is super
Gegrilde kippendij op een feestelijk bedje
Deze gegrilde kippendij is echt een feestje op tafel tijdens de feestdagen. En weet je wat het
Chocolademousse met McVitie’s
Wat denk je van een echte chocolademousse met een salted caramel bite? Deze chocolademousse is een smaaksensatie
Surf en turf op een feestelijk bedje
Ook dit jaar sta ik weer in de keuken met kerst. Goed voorbereid, want het kerstmenu is
Kerst met een gezonde versie van chocolademousse
Geloof mij, je likt je vingers af bij deze gezondere versie van chocolademousse. Genieten tijdens de feestdagen
Mijn favoriete kerstproducten van de Hema + winactie
Daar stond ik dan in de HEMA met mijn kerstspullen. Klaar om mijn huis te versieren en
Balans met kerst: zoete aardappel pompoensoep
Wil je dit jaar de kerst iets meer in balans doorkomen? Dan heb ik een heerlijk voorgerecht
Hummus met kip: lekker op brood of toast
Zelf hummus maken is helemaal niet zo moeilijk maar wel extra lekker. Deze hummus met kip is
Pittige wrap met zuurkool en kip rookworst
De R zit weer in de maand dus het is tijd voor zuurkool. Nu zijn we gewend
Chocolade surprise taart
Wil je ECHT een keer mega veel indruk maken met een verjaardagstaart? Dan help ik je vandaag
Sushi noedels met zalm, komkommer en sesamzaadjes
Hoe makkelijker en lekkerder, hoe blijer ik word. Deze sushi noedels met zalm, komkommer en sesamzaadjes zag
Brownies gemaakt van zoete aardappel
Deze zoete aardappel brownies zijn echt “to die for”! Een makkelijke manier om bewuster te snoepen en
Naanbrood tosti met kiptandoori
Een oerhollandse tosti op wit casino brood is zo 2016. Dit jaar is het jaar van de
Mijn favoriete schoencadeautjes van de Hema + winactie
Hema is een van de fijnste winkels en waar wij Nederlanders maar wat graag komen! Ik kocht
Zelf bruschetta maken
Zo’n simpele, zelf te maken bruschetta kan echt het feestje maken aan tafel. Heerlijk bij de borrel,
Pompoen quiche uit “Samen eten” van Jamie Oliver
We zouden liegen als we zouden zeggen dat we niet staan te trappelen van ongeduld bij Charlie’s
Fritatta met Baba Ganoush en zongedroogde tomaten van Sergio Herman
Wie een beetje handig is met koken, kan ook gerechten ombouwen. Ik raakte volledig geïnspireerd door Sergio
Verkade Nizza kokos brownies
Wie kent ze niet van vroeger – of misschien nog steeds van nu – uit de koektrommel:
Kipsaté maar dan gezonder
Ben jij ook een kipsaté lover? En tuurlijk is dat met friet heerlijk! Maar vandaag doen we
Pastasalade met garnalen en groene pesto
Ik houd van salades, lauwwarm of gewoon koud. Deze pastasalade met garnalen kan je dan ook op
Basisrecept skinny speltpannenkoeken
Denk jij dat je in een gezonde leefstijl geen pannenkoeken meer kunt eten? ONZIN! Deze skinny speltpannenkoeken
Ontbijtpannenkoekjes met gezonde chocoladesaus
Ik weet niet hoe het met jullie zit. Maar deze Hollandse hier kan elke dag pannekoeken eten.
Cinnamon cupcakes
Cupcakes zijn helemaal van deze tijd. Je kunt ze kopen in allerlei soorten en maten. Maar als
Overnight oats met de smaak van Pina Colada
Fingerlicking comfort weekend breakfast food. Dat is een hele mond vol, maar echt… deze overnight oats met
Watermeloen mocktail
Even afkoelen of op zoek naar een echte dorstlesser? Deze mocktail met watermeloen en limoen is echt
Knapperige bananenchips
Ik kreeg laatst een zak met granola voor door mijn yoghurt. In deze granola zaten o.a. knapperige
Dalgona Green Juice (zonder koffie)
Dalgona is zeer populair op social media en in hippe koffietenten. Vandaag een koffievrije Dalgona met Green
Koolrabi salade met groene appel
Het is koolrabi tijd en dat betekent dat het de seizoensgroente is die nu juist extra goedkoop
Skinny hotdogs, de gezondere variant met sla!
Kim van #teamcharlie kwam met een briljant idee: hotdogs maar dan skinny! Hoe lekker is het dat
Happy pizzasticks voor de kids of bij de borrel
Happy pizzasticks voor de kids of misschien wel lekker voor jezelf? Want niet alleen zijn ze leuk
Ananasjam uit het boek Alles voor op je boterham
Alles op je boterham is een waanzinng boek voor onze oer Hollanders die maar wat graag iets smeren op
Vissticks uit het boek Homemade basics
Onlangs plofte er een loodzware parel op mijn deurmat met een glimmende sticker ‘Gouden kookboek 2020’. Vandaag
Frappuccino met banaan, havermelk en cacao nibs + winactie
Toen ik de nieuwe Cold Brew van NESCAFÉ Dolce Gusto eindelijk in huis had kreeg ik het
Stevige auberginesoep
Sinds onze dartvriend Dirk is langs geweest, zijn wij met Charlie’s Kitchen helemaal into aubergines. Dus gingen
Saté uit het boek Indostok
Hou je van de Indonesische keuken? Hou je van saté? Dan is Indostok echt een verrassend gevarieerd
De drie lekkerste recepten met Green Juice
Ik ben inmiddels jaren fan van mijn poedertje Green Juice. Ik mik het overal in en het
Het bakboeken overzicht plus tompouce recept
Er is altijd wel een moment te vinden om de keuken in te duiken en heerlijk te
Quinoa salade met kikkererwten
READY FOR SOME ENERGY? Deze quinoa salade zit vol voedingsstoffen die zorgen voor meer energie en een
Poké bowl maar dan glutenvrij
Het zijn op social media meestal de perfecte plaatjes; poké bowls! Vandaag ging Melissa van #teamcharlie aan
Welkom
Hi,
Vanaf mijn keukentafel deel ik hier heerlijke recepten. Makkelijk en lekker, maar vooral in balans!
Met meer dan 25.000 unieke bezoekers per maand durf ik toch wel te zeggen dat mijn keuken populair is!
Naast recepten deel ik vanaf mijn keukentafel al mijn tips voor meer energie en neem ik je mee op mijn persoonlijke reis naar het recept voor een leven #echtinbalans.
Liefs,
Charlie
winnaar foodblog awards
