De borrelplank voor kerst! - Charlie's Kitchen

De borrelplank voor kerst!

Ik heb gelukkig een borrelplank master in mijn team, namelijk Kim. Deze borrelplank voor kerst is super makkelijk maar echt altijd een groot succes (lekker!) Vandaag het recept plus kersttips voor een beetje (meer) verbinding!

Zo maak jij deze kerst extra fijn!

Want als iets belangrijk is is het samen genieten tijdens de kerst!

Wist je dat ik maar liefst 3 kerstmenu’s voor je heb klaarstaan? Bekijk hier het balans menu, hier het geniet menu en hier het culinaire menu!

Dat samen genieten mag niet stoppen! Niet na een persconferentie en zeker niet na dit wederom intense jaar! Daarom een aantal tips om ‘samen te genieten in lockdown’ tijdens kerst! 

♡ Zorg voor kerstmuziek – good vibes!
♡ Trek je gekste kersttrui aan!
♡ Herinneringen maken: … in je mooiste kerstjurk!
♡ Maak je avondwandeling na het kerstdiner en geniet van alle kerstlichtjes!
♡ Speel spelletjes.
♡ Zet door het hele huis kaarsen.
♡ Vraag aan je paar gasten wat hun 5 mooiste momenten van 2021 waren.
♡ Videobel met 3 mensen die wel wat liefde kunnen gebruiken tijdens kerst!
♡ Vraag je gasten wat hun wens is voor 2022. En vooral….
♡ ….lief zijn voor elkaar

borrelplank, kerst

Zullen we dan maar de recepten delen van deze TE lekkere kerst borrelplank?

borrelplank, kerst

Kerst borrelplank

🎄BRUSCHETTA MET GEITENKAASSPREAD EN GEROOSTERDE PAPRIKA (20 stuks)

  • 20 toastjes
  • 1 teen knoflook fijngehakt
  • 2 sjalotten gesnipperd
  • 250 gram ricotta
  • 250 gram geitenkaas 45+
  • 20 gram verse Italiaanse kruiden
  • Rasp van 1 citroen

Optioneel: gegrilde rode paprika’s in pot

➡️ Doe alle ingrediënten, behalve de paprika, in een mixer en meng goed. Smeer een dikke laag op de toastjes en maak af met een stukje paprika.

🎄OUDE KAAS MET UIENCHUTNEY (20 stuks)

  • 20 toastjes
  • 300 gram extra oude kaas
  • 1 potje uienchutney

➡️ Beleg ieder toastje met een plakje kaas van 15 gram. Smeer er een laagje chutney op.

🎄MAKREELRILETTE

  • 150 gram gerookte makreel
  • 100 gram ongezouten boter gesmolten
  • 5 gram verse bieslook gesnipperd
  • 1 el kappertjes
  • Rasp van 1/2 citroen

➡️ Prak alle ingrediënten door elkaar en zet voor minimaal een uur in de koelkast. Lekker bij een toastje.

🎄PESTO-DIP

  • 100 gram pesto naar keuze of vers (klik hier)
  • 1 el roomkaas
  • 50 gram geraspte oude kaas naar keuze

➡️ Meng alle ingrediënten. Serveer op de borrelplank

🎄WORSTENBROODJES

  • 1 blik kleine knakworstjes
  • 1 pakje bladerdeeg
  • Tomatenketchup of (lekker pittig) chilisaus
  1. Verwarm de oven voor op 225 graden.
  2. Laat het bladerdeeg ontdooien. Snij elk plakje in 4 stukjes en besmeer ze met wat tomatenketchup.
  3. Leg op ieder plakje bladerdeeg een knakworstje en vouw ze dicht.
  4. Leg de worstenbroodjes op een bakplaat en bak ze ongeveer 15 minuten in de oven tot ze mooi bruin van kleur zijn.

Extra om de borrelplank te versieren:

  • Druiven
  • Chips
  • Nootjes
  • Toast

Dat ziet er toch mega lekker en feestelijk uit? Wil je nog meer inspiratie voor de feestdagen? Kijk dan eens HIER.

Liefs en alvast hele fijne dagen gewenst.
#TeamCharlie

=========================================================

Direct meer energie door meer variatie in de keuken!

Het is een feit: mijn allereerste boek is er!!!!!

En niet zomaar een boek, er staan 70 makkelijke en gezonde recepten in die zo op tafel staan, met producten die je gewoon in de supermarkt haalt. Ik hou van simpel ;-)

Daarnaast deel ik in mijn boek mijn 10 golden rulez voor meer balans in jouw leven en ik deel ook nog eens praktische tips om je energieniveau te verhogen of stabieler te houden! 

Zoals ik al zei: dit is niet zomaar een boek. Hier vind je alles voor een gezonde leefstijl, meer energie, lekker in je vel zitten en vooral een leven #ECHTINBALANS, waar genieten met een grote G voorop staat!

Ik ben zo trots op het eindresultaat, het is echt een cadeautje in de keuken. En ik hoop dat jij net zo enthousiast wordt van dit boek, dat het een deel wordt van jouw keuken en dat je vooral vaker tijd gaat doorbrengen in de keuken. Want de keuken is MAGISCH! Hier heb je mooie gesprekken, verbind je met elkaar en start je basis: energie!

Een kijkje in mijn boek of bestellen doe je hier ←

Wat vinden zij ervan?

‘Een mooi, overzichtelijk boek dat een goede kijk geeft in het gezonde leven van Charlie.’

Hugo Kennis, televisiekok bij 24Kitchen

‘Geweldig om te zien hoe jij de afgelopen jaren bent gegroeid. Je hebt veel geleerd en veel gedaan. Nu ben je een voorbeeld voor vele anderen en deel je jouw waardevolle kennis in dit boek. Ik hoop dat je er veel mensen mee mag inspireren tot hun mooiste leven!’

Michael Pilarczyk, auteur en mindsetcoach

Lienke de Jong, Dear Good Morning, ochtendgekkie, Boek

‘Ik ben geen keukenprinses maar hou wel van lekker en gezond eten. Ik vind het een boek waarvan ik denk ‘dit kan ik ook maken’. Dat maakt mij enthousiast om aan de slag te gaan, ik bleef bladeren. Super mooi en tof boek!’ 

Lienke de Jong, Dear Good Morning

‘Charlie is een van de meest energieke mensen die ik ken. Haar positieve kijk op het leven is bewonderenswaardig, met haar eerste kookboek deelt ze dat met iedereen.’ 

Danny Jansen, televisiekok bij 24Kitchen en kookboekenauteur

Deel op facebook
Facebook
Deel op pinterest
Pinterest
Deel op linkedin
LinkedIn
Deel op print
Printen

Welkom

Hi,

Vanaf mijn keukentafel deel ik hier heerlijke recepten. Makkelijk en lekker, maar vooral in balans!

Met meer dan 25.000 unieke bezoekers per maand durf ik toch wel te zeggen dat mijn keuken populair is!

Naast recepten deel ik vanaf mijn keukentafel al mijn tips voor meer energie en neem ik je mee op mijn persoonlijke reis naar het recept voor een leven #echtinbalans.

Liefs,
Charlie

winnaar foodblog awards

Bestel hier je Vitaily pakket!

Volg ons op social media

Facebook

Pinterest

YouTube

Instagram

LinkedIn

Gratis maaltijdplanner!

Vind je het ook zo lastig om elke dag weer een gezonde maaltijd te bedenken? Download dan nu mijn gratis maaltijdplanner en je zet dagelijks een gevarieerde maaltijd op tafel!

OVER DE AUTEUR
GERELATEERDE BERICHTEN

Laat een reactie achter

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.

Scroll naar top
Charlie's Kitchen draait op SYS PlatformSYS Platform - Websites voor coaches