Mijn lieve vriendin Mandy die regelmatig fotowerk verricht voor Charlie’s Kitchen, verraste mij met deze heerlijke truffelpasta met romige paddenstoelen. Dit recept mochten jullie natuurlijk niet missen, superlekker en romig!
Vegetarisch eten hoeft helemaal niet moeilijk te zijn en is ook ontzettend lekker! Dit recept ontstond spontaan met restjes uit de keuken. Vegetarische aardappelschotel met groenten, dus veel energie! De
Deze stoof met tonijn en kikkererwten is echt net even iets anders dan wij gewend zijn, een stoof met lappen vlees. Super fris, lekker, mager en een boost voor je
Deze courgetti met avocado en citroen is zomers heerlijk van de BBQ maar superlekker op tafel als bijgerecht of hoofd maaltijd. Kortom, je kunt er alle kanten mee op! avocado
Ik denk dat iedereen wel eens mac and cheese heeft gegeten, maar deze variant met bloemkool en spekjes is echt een feestje! Bloemkool gekkie! Bloemkool van Hollandse bodem. Een bekende
Diner is served! Namelijk courgetti met zeewolf en romige paprikasaus. Een heerlijke maaltijd boordevol goede voedingsstoffen waar ons lichaam blij van wordt. Groenten bevatten veel vezels, water, vitaminen en mineralen.
Ik had je bij het woord skinny hè? Veel mensen zijn op zoek zijn naar een gezondere keuze. Ik vind minder vet binnenkrijgen een gezonde keuze. Dit recept voor een
Ideaal als je twijfelt tussen hotdogs of pizza. Waarom zou je niet het beste van beide werelden bij elkaar brengen? Namelijk de pizza hotdog! Supersimpel, een heerlijk recept voor het
De kookboekbox is een supertof concept, waarbij jij thuis jouw voorraadkast kan vullen met de belangrijkste ingrediënten. Hierdoor kun je volop gebruik kan maken van de recepten uit het boek van Ottolenghi: SIMPEL! De kookboekbox
Simpel kan soms zo lekker zijn. Een sappige biefstuk met zoete aardappel bijvoorbeeld: een simpel recept voor een echte doordeweekse daghap. Sweetness Zoete aardappel is helemaal hip en happening en dat
Deze Spaanse aardappeltortilla doet me denken aan de camping in Spanje vroeger. Lekker met pittige worstjes van de BBQ erbij. Bij mij thuis zijn aardappels niet weg te denken, wij
Wat eten we vandaag? Als je met grote regelmaat moeite hebt om die vraag te beantwoorden, heeft Francesca Kookt het antwoord voor je. Met haar nieuwste boek 365 Dagen Koken
Kim van team Charlie is toch een partijtje on fire. Ze bedacht deze mega toffe boerenkool pizza met rookworst en spek. Hoe Hollands wil je het hebben? En lekker dat
Misschien naast carpaccio wel het meest voorgeschotelde voorgerecht met de feestdagen. Maar eerlijk… kippenragout is zo ook lekker en zo simpel om het zelf te maken! Maak van het feestje
Deze gegrilde kippendij is echt een feestje op tafel tijdens de feestdagen. En weet je wat het fijne is? Dit gerecht is nog in balans ook. Zo kan je genieten
Wat denk je van een echte chocolademousse met een salted caramel bite? Deze chocolademousse is een smaaksensatie na het kerstdiner kan ik je vertellen. Je kan hem zelf helemaal vers
Ook dit jaar sta ik weer in de keuken met kerst. Goed voorbereid, want het kerstmenu is uitgebreid getest! En geloof mij deze surf en turf wil je! Wat is
Wil je dit jaar de kerst iets meer in balans doorkomen? Dan heb ik een heerlijk voorgerecht voor je klaarstaan, namelijk zoete aardappelsoep met pompoen. Super makkelijk om te maken
De R zit weer in de maand dus het is tijd voor zuurkool. Nu zijn we gewend dat half Nederland aan de zuurkoolstamppot met worst zit, maar vandaag doen we
We zouden liegen als we zouden zeggen dat we niet staan te trappelen van ongeduld bij Charlie’s Kitchen als Jamie Oliver weer een nieuw boek aankondigt. Je zou bijna de
Wie een beetje handig is met koken, kan ook gerechten ombouwen. Ik raakte volledig geïnspireerd door Sergio zijn frittata met aubergine en zongedroogde tomaten. Ik maakte zelf zijn versie maar
Ben jij ook een kipsaté lover? En tuurlijk is dat met friet heerlijk! Maar vandaag doen we een kipsaté, die een beetje gezonder is! Namelijk met rijst en Italiaanse groenten. Hoe
Onlangs plofte er een loodzware parel op mijn deurmat met een glimmende sticker ‘Gouden kookboek 2020’. Vandaag maken wij hieruit de vissticks. Simpel en oh zo lekker! Gouden stickers? Maandelijks
Sinds onze dartvriend Dirk is langs geweest, zijn wij met Charlie’s Kitchen helemaal into aubergines. Dus gingen wij op zoek naar een top recept voor auberginesoep. Deze stevige auberginesoep is
Hou je van de Indonesische keuken? Hou je van saté? Dan is Indostok echt een verrassend gevarieerd boek vol lekkere recepten. Zelf probeerde ik de saté Palembang – een rundersaté
READY FOR SOME ENERGY? Deze quinoa salade zit vol voedingsstoffen die zorgen voor meer energie en een verzadigd gevoel. Lekker fris met een zoete twist! Laten we beginnen met de
Chef Toub is een meester in het bedenken van geniale fusion gerechten. En past die kennis handig toe in zijn nieuwe boek “Snel Arabisch”. Vandaag delen wij het recept voor
Een makkelijke manier om meer groente binnen te krijgen is door soep te maken. Vandaag een echte snelle soep, deze soep staat namelijk binnen 30 minuten op tafel; broccolisoep! Hoe
Ik denk dat iedereen wel eens zit te knagen op een wortel, maar wist je dat je er ook een heerlijke soep van kan maken? Zoals jullie gewend zijn; makkelijk,
Deze enchilada lasagne uit Makkelijk & Snel van Brenda Hoff is echt waanzinnig lekker. Een fantastisch recept uit een nog leuker boek, lees je mee? Makkelijk & snel Maandelijks komen
De klassieke lasagne hebben we denk ik allemaal weleens geprobeerd. Ik heb daarvan al eerder een recept gegeven. Maar als je het met de restjes uit de koelkast en voorraadkast moet
Hoe meer kleur op je bord, hoe meer energie voor jou. Deze vegetarische gevulde paprika’s zijn – naast mega lekker – ook nog eens supergezond. Rijk aan eiwitten en een
Maandelijks komen er tientallen kookboeken uit. Van de leukste themaboeken tot de meest praktische exemplaren. Boeken die gaaf zijn om te hebben of die niet in jouw boekenkast mogen ontbreken,
Niets is makkelijker dan een aantal basisrecepten voor verse soep achter de hand hebben. Deze makkelijke bloemkoolsoep is heerlijk romig en ook nog eens supergezond! Cauliflower Wist je dat de
Ben jij ook altijd aan het stressen voor zessen? Deze vegetarische spaghetti met linzen is een snelle doordeweekse maaltijd die binnen een handomdraai op tafel staat en ook nog eens
Deze nacho’s zijn een echt weekendrecept en natuurlijk mag een koud biertje niet ontbreken. Of ga je liever voor een glas wijn? Deze nacho’s uit de oven met pulled chicken
Toen mijn moeder een jaar geleden verkondigde dat ze nog nooit courgetti had gegeten brak mijn klomp. Nog nooit gegeten? Wat is dat? WAUW! Misschien is het omdat ik een
Ben jij echt een toetjesmens en houd je wel van een borrel? Mijn moeder had toch een geweldig toetje gemaakt vorig jaar met kerst!! Ik heb hem even stiekem geleend
Met deze geroosterde tomatensoep met bruschetta wordt jouw kerst wel een heel groot smakelijk succes. Recept namens mijn moeder, altijd weer een succes. Waarom? Simpel en rete lekker 😉 bruschetta
Als dit niet een partijtje origineel is weet ik het ook niet meer; het stamppotbuffet van Kim uit mijn team. Een hit in Noord-Holland tijdens de kerst, dus wij helpen
SYS Platform - Website platform voor ambitieuze ondernemers