Skinny Caesar salad met garnalen - Charlie's Kitchen

Skinny Caesar salad met garnalen

Ik had je bij het woord skinny hè? Veel mensen zijn op zoek zijn naar een gezondere keuze. Ik vind minder vet binnenkrijgen een gezonde keuze. Dit recept voor een heerlijke Caesar salad is ontzettend lekker, heel erg voedzaam en vers. Doe boodschappen en duik de keuken in!

Wist je dat?!

Wist je dat 1 gram eiwit 4 kilocalorieën bevat? En dat 1 gram koolhydraten ook 4 kilocalorieën bevat maar 1 gram vet 9 kilocalorieën? Yes, vet is de caloriekiller! Maar let goed op, lieve volgers. Dat betekent niet dat je al het vet moet vermijden. Vet heeft ons lichaam echt wel nodig, onder andere om onze organen te beschermen en daarnaast is vet goed voor onze hersenen. Maar dan heb ik het wel over de gezonde vetten die wij halen uit bijvoorbeeld zalm en noten.

Caesar salad

Caesar salad

Wat heb je nodig:
(voor 2 personen)

  • 2 eieren
  • 150 gram garnalen
  • 1 tl olijfolie
  • 1/2 teen knoflook
  • 2 tl Provençaalse kruiden
  • 1 krop Romaine sla
  • 10 cherrytomaatjes
  • 1/2 avocado
  • 2 el Parmezaanse kaas

Voor de croutons:

  • 1 volkoren boterham
  • 2 tl Provençaalse kruiden
  • 2 tl olijfolie

Voor de dressing:

  • 2 el magere kwark
  • 1/2 teen knoflook
  • 1 el mayonaise
  • Verse peterselie
  • Scheutje Worcestersaus
  • Peper en zout

  1. Kook de eieren hard en snijd deze doormidden.
  2. Was de sla en de cherrytomaatjes, halveer de tomaatjes. De avocado snijd je in dunne reepjes.
  3. Bak de garnalen samen met een theelepel olijfolie, de knoflook en de kruiden ongeveer 5 minuten. Schep in een kommetje en zet even weg.
  4. Snijd de boterham in kleine stukjes en bak in de olijfolie en de kruiden in de koekenpan net zolang tot ze lekker knapperig zijn.
  5. Snijd de knoflook fijn en voeg alle overige ingrediënten toe om de dressing te maken.
  6. Pak een schaal en maak de salade op met alle ingrediënten, de dressing serveer je er los bij.

PS: Gek op salades? Dan moet je deze maaltijdsalade met makreel proberen (klik hier)!

Liefs,
Charlie

=========================================================

Direct meer energie door meer variatie in de keuken!

Eerste boek Charlie's kitchen

Het is een feit: mijn allereerste boek is er!!!!!

En niet zomaar een boek, er staan 70 makkelijke en gezonde recepten in die zo op tafel staan, met producten die je gewoon in de supermarkt haalt. Ik hou van simpel ;-)

Daarnaast deel ik in mijn boek mijn 10 golden rulez voor meer balans in jouw leven en ik deel ook nog eens praktische tips om je energieniveau te verhogen of stabieler te houden! 

Zoals ik al zei: dit is niet zomaar een boek. Hier vind je alles voor een gezonde leefstijl, meer energie, lekker in je vel zitten en vooral een leven #ECHTINBALANS, waar genieten met een grote G voorop staat!

Ik ben zo trots op het eindresultaat, het is echt een cadeautje in de keuken. En ik hoop dat jij net zo enthousiast wordt van dit boek, dat het een deel wordt van jouw keuken en dat je vooral vaker tijd gaat doorbrengen in de keuken. Want de keuken is MAGISCH! Hier heb je mooie gesprekken, verbind je met elkaar en start je basis: energie!

Een kijkje in mijn boek of bestellen doe je hier ←

Wat vinden zij ervan?

‘Een mooi, overzichtelijk boek dat een goede kijk geeft in het gezonde leven van Charlie.’

Hugo Kennis, televisiekok bij 24Kitchen

‘Geweldig om te zien hoe jij de afgelopen jaren bent gegroeid. Je hebt veel geleerd en veel gedaan. Nu ben je een voorbeeld voor vele anderen en deel je jouw waardevolle kennis in dit boek. Ik hoop dat je er veel mensen mee mag inspireren tot hun mooiste leven!’

Michael Pilarczyk, auteur en mindsetcoach

Lienke de Jong, Dear Good Morning, ochtendgekkie, Boek

‘Ik ben geen keukenprinses maar hou wel van lekker en gezond eten. Ik vind het een boek waarvan ik denk ‘dit kan ik ook maken’. Dat maakt mij enthousiast om aan de slag te gaan, ik bleef bladeren. Super mooi en tof boek!’ 

Lienke de Jong, Dear Good Morning

‘Charlie is een van de meest energieke mensen die ik ken. Haar positieve kijk op het leven is bewonderenswaardig, met haar eerste kookboek deelt ze dat met iedereen.’ 

Danny Jansen, televisiekok bij 24Kitchen en kookboekenauteur

Facebook
Pinterest
LinkedIn
Printen

Welkom

Hi,

Vanaf mijn keukentafel deel ik hier heerlijke recepten. Makkelijk en lekker, maar vooral in balans!

Met meer dan 25.000 unieke bezoekers per maand durf ik toch wel te zeggen dat mijn keuken populair is!

Naast recepten deel ik vanaf mijn keukentafel al mijn tips voor meer energie en neem ik je mee op mijn persoonlijke reis naar het recept voor een leven #echtinbalans.

Liefs,
Charlie

winnaar foodblog awards

Bestel hier je Vitaily pakket!

Volg ons op social media

Facebook

Pinterest

YouTube

Instagram

LinkedIn

Gratis maaltijdplanner!

Vind je het ook zo lastig om elke dag weer een gezonde maaltijd te bedenken? Download dan nu mijn gratis maaltijdplanner en je zet dagelijks een gevarieerde maaltijd op tafel!

OVER DE AUTEUR
GERELATEERDE BERICHTEN

Laat een reactie achter

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Scroll naar top
Charlie's Kitchen draait op SYS Platform SYS Platform - Platform voor Coaches & Opleiders