Sinds onze dartvriend Dirk is langs geweest, zijn wij met Charlie’s Kitchen helemaal into aubergines. Dus gingen wij op zoek naar een top recept voor auberginesoep. Deze stevige auberginesoep is
READY FOR SOME ENERGY? Deze quinoa salade zit vol voedingsstoffen die zorgen voor meer energie en een verzadigd gevoel. Lekker fris met een zoete twist! Laten we beginnen met de
Chef Toub is een meester in het bedenken van geniale fusion gerechten. En past die kennis handig toe in zijn nieuwe boek “Snel Arabisch”. Vandaag delen wij het recept voor
De Jeugd-rapper Vjeze Fur schreef een eerste boek, dat een bestseller werd waar half culinair Nederland lyrisch over was. Dus toen Ruth van de uitgeverij heel eigenwijs – Kim, kijk
Ik denk dat iedereen wel eens zit te knagen op een wortel, maar wist je dat je er ook een heerlijke soep van kan maken? Zoals jullie gewend zijn; makkelijk,
Borrelen met hapjes is een van de trends van 2020. En we geven jullie geen ongelijk: een heerlijk wijntje of biertje met een bijbehorende borrelplank vol heerlijke snacks! Op z’n
De klassieke lasagne hebben we denk ik allemaal weleens geprobeerd. Ik heb daarvan al eerder een recept gegeven. Maar als je het met de restjes uit de koelkast en voorraadkast moet
Hoe meer kleur op je bord, hoe meer energie voor jou. Deze vegetarische gevulde paprika’s zijn – naast mega lekker – ook nog eens supergezond. Rijk aan eiwitten en een
Deze gevulde tomaten uit de oven zijn perfect als lunch of bijgerecht tijdens het avondeten of een barbecue in de zomer. Een smaaksensatie in de mond en nog gezond ook!
Niets is makkelijker dan een aantal basisrecepten voor verse soep achter de hand hebben. Deze makkelijke bloemkoolsoep is heerlijk romig en ook nog eens supergezond! Cauliflower Wist je dat de
Ben jij ook altijd aan het stressen voor zessen? Deze vegetarische spaghetti met linzen is een snelle doordeweekse maaltijd die binnen een handomdraai op tafel staat en ook nog eens
Ik ken Luuk inmiddels al heel wat maanden als een gewaardeerde collega. Nadat ik lekker bij hem thuis voor hem had gekookt uit mijn boek vond ik het tijd om
In het kookboekenlandschap verschijnen er zoveel juweeltjes dat het bijna lastig is om tussen de bomen het bos te zien. Gelukkig houdt Kim voor Charlie’s Kitchen alle nieuwe publicaties in
Bij paella denk ik meteen aan Valencia waar ik jaren geleden aankwam tijdens een cruise op de Middellandse zee. Mijn ex en ik hebben daar in een zijstraatje bij zo’n
Pasta, het is gewoon zo lekker makkelijk. Tegenwoordig heb je zoveel pastasoorten. En dan heb ik het niet eens over spelt of glutenvrij, nee, ook de vorm verschilt. Deze keer gebruikte
Ik kreeg een waanzinnig perspakket opgestuurd van HAK. Het doel was mij te inspireren om vaker bonen te eten. Dat is gelukt en het recept waar ik de meeste reacties
Bij Charlie’s Kitchen houden we van halloumi. Deze halloumi burger is snel klaar en perfect voor een Meatless Monday of welke andere dag van de week dan ook. Halloumi? Halloumi
Het nieuwe boek van Jamie Oliver ligt in alle winkels; VEG. Kim schreef een review en deelt het heerlijke recept voor een vegetarische lasagne met aubergine. En geloof het of
Wij van #teamcharlie zijn er heel trots op dat we deze Nationale Week Zonder Vlees af mogen trappen met een hele toffe nieuwe samenwerking met Santa Maria en een gruwelijk
De meeste foodies die een beetje actief zijn op social media hebben de Shakshuka wel voorbij zien komen. Maar nu wel een hele speciale variant, want vandaag maken we de shakshuka
Vroeger na het stappen werkte ik rustig na de nodige drankjes een vette kapsalon weg. Deze vette maaltijd zorgde voor een zeer hoge calorie-inname. Jammer, want het is zo lekker.
Tijd voor een nieuw pastarecept op Charlie’s Kitchen, tricolor pasta met limabonen. De naam zegt het eigenlijk al, een pasta met drie kleuren. Een smaakvolle pasta die bijzonder kleurrijk is
Ik hou niet zo van (oneerlijk) vlees, dus ben dan ook de laatste tijd druk op zoek naar alternatieven die echt lekker zijn! Een geweldige vegaburger workshop van Sanne en Lisa heeft
SYS Platform - Website platform voor ambitieuze ondernemers
