Simpele maar oh zo lekkere caponata
De meest simpele maar oh zo lekkere caponata! Een Italiaans bijgerecht dat lijkt op ratatouille. Maar eigenijk is
Charlie’s Kitchen bestaat gewoon 10 jaar!
Om dit bijzondere jubileum te vieren, bundel ik mijn meest bekeken en geliefde recepten van de afgelopen 10 jaar in mijn derde boek. Dit unieke exemplaar is alléén tijdens de jubileumperiode verkrijgbaar, dus grijp je kans!
Categorie: Avondeten
Heerlijke wortelwrap met kip tandoori
Kip tandoori zonder pakjes, maar wel heerlijk lekker romig in een wortelwrap? Het kan! Super simpel te
Quinoa met geroosterde kikkererwten en feta
Quinoa is superlekker als je weet hoe je het lekker kan maken. Dit gerecht met geroosterde kikkererwten
Quinoa schotel met kerrie, zalm en groenten
Deze super voedzame maaltijd van quinoa met kerrie, zalm en groenten geeft je een verzadigd gevoel en
Vegetarische couscous salade met artisjok en ei
Deze vegetarische couscous salade met artisjok en ei is zowel voor het diner als de lunch ontzettend
Zelf kip korma maken doe je zo!
Die Kim van #teamcharlie die weet wel wat ze voor ons maakt. Deze zelfgemaakte kip korma is
Gepofte zoete aardappel kapsalon
Ik denk dat wij allemaal wel de ordinaire kapsalon kennen waarbij je verdrinkt in de saus en
Wok komkommer of BBQ komkommer?
Onlangs ontvingen we een bak wok komkommers bij Charlie’s Kitchen. Wok watte? Wok komkommers dus, die al
Pizza carpaccio maar dan op filodeeg
Deze pizza carpaccio maar dan op filodeeg is lekker luchtig, maar echt een feestje op je bord.
Italiaanse cannellini-pesto salade
Deze super simpele vegetarische salade heb ik een beetje gepimpt nadat ik het boek “Vegan vibes” van
Bloemkool couscous met feta en lekker veel groenten
Als je een keer wat anders en “lichter” wil vol ENERGIE is deze bloemkoolcouscous een dikke aanrader
Pasta met romige fetasaus en zalm
Deze pasta met romige fetasaus en zalm is echt een smaaksensatie in je mond. Makkelijk te maken,
Hartige ovenschotel met bloemkool
Waarom altijd vlees? Met deze hartige ovenschotel met bloemkool kom je niks tekort. Een heerlijk vegetarisch recept
De nieuwe haring is in het land… Tartaar van haring
Wij kunnen nog veel meer met haring dan deze alleen maar in het mondje laten glijden. Deze
Truffelpasta met romige paddenstoelen
Mijn lieve vriendin Mandy die regelmatig fotowerk verricht voor Charlie’s Kitchen, verraste mij met deze heerlijke truffelpasta
Vegetarische aardappelschotel met groenten
Vegetarisch eten hoeft helemaal niet moeilijk te zijn en is ook ontzettend lekker! Dit recept ontstond spontaan
Tonijn stoof met kikkererwten en heel veel groenten!
Deze stoof met tonijn en kikkererwten is echt net even iets anders dan wij gewend zijn, een
Courgetti met avocado en citroen
Deze courgetti met avocado en citroen is zomers heerlijk van de BBQ maar superlekker op tafel als
Mac and cheese met bloemkool
Ik denk dat iedereen wel eens mac and cheese heeft gegeten, maar deze variant met bloemkool en
Courgetti met zeewolf en romige paprikasaus
Diner is served! Namelijk courgetti met zeewolf en romige paprikasaus. Een heerlijke maaltijd boordevol goede voedingsstoffen waar
Skinny Caesar salad met garnalen
Ik had je bij het woord skinny hè? Veel mensen zijn op zoek zijn naar een gezondere
Verse BBQ pizza met mozzarella en kip + vega optie!
Er is niks lekkerder dan een verse pizza die blijft plakken aan je gehemelte. Bij de eerste
Warme bagel met tonijn en mozzarella
Als je weinig tijd hebt of je bent thuis aan het werk, dan is dit een top
Broodje vegetarische shoarma
Dit broodje vegetarische shoarma met eigengemaakte knoflooksaus is intens lekker. De oesterzwammen zijn heerlijk van smaak en
Geen pizza, geen hotdog, maar een Pizza hotdog
Ideaal als je twijfelt tussen hotdogs of pizza. Waarom zou je niet het beste van beide werelden
Kookboekbox review + 3 simpele recepten Ottolenghi
De kookboekbox is een supertof concept, waarbij jij thuis jouw voorraadkast kan vullen met de belangrijkste ingrediënten. Hierdoor kun je
Sappige biefstuk met zoete aardappel
Simpel kan soms zo lekker zijn. Een sappige biefstuk met zoete aardappel bijvoorbeeld: een simpel recept voor een
Verse loempia’s gevuld met zuurkool en zalm
De combinatie klinkt misschien vreemd, maar we beloven je: de zuurkool en zalm zijn een match made
Turkse kippensoep
Deze super simpele kippensoep is extra lekker omdat het de Turkse variant is. Turkse kippensoep is een
Spaanse aardappeltortilla
Deze Spaanse aardappeltortilla doet me denken aan de camping in Spanje vroeger. Lekker met pittige worstjes van
Francesca kookt – Spruitenstamppot
Wat eten we vandaag? Als je met grote regelmaat moeite hebt om die vraag te beantwoorden, heeft
Broodje huisgemaakte bal
Niks is lekkerder dan mijn vaders gehaktbal. Maar het werd tijd dat ik het zelf ook ging
Oosterse salade met garnalen en boekweitnoedels
Een goed gevulde salade met heerlijke oosterse smaken die je buik goed doet vullen en je energieniveau
Taco cups met gehakt en kidneybonen
Die Kim weet wel wat ze voor ons maakt. Deze taco cups met gehakt en kidneybonen zijn
Boerenkool pizza met rookworst en spek
Kim van team Charlie is toch een partijtje on fire. Ze bedacht deze mega toffe boerenkool pizza
Vegetarische linzen stamppot
Wat een heerlijke smaakcombinatie en perfect voor op een koude, winterse dag. Een vegetarische linzen stamppot, omdat
Gegrilde kippendij op een feestelijk bedje
Deze gegrilde kippendij is echt een feestje op tafel tijdens de feestdagen. En weet je wat het
Chocolademousse met McVitie’s
Wat denk je van een echte chocolademousse met een salted caramel bite? Deze chocolademousse is een smaaksensatie
Surf en turf op een feestelijk bedje
Ook dit jaar sta ik weer in de keuken met kerst. Goed voorbereid, want het kerstmenu is
Balans met kerst: zoete aardappel pompoensoep
Wil je dit jaar de kerst iets meer in balans doorkomen? Dan heb ik een heerlijk voorgerecht
Simpele maar oh zo lekkere caponata
De meest simpele maar oh zo lekkere caponata! Een Italiaans bijgerecht dat lijkt op ratatouille. Maar eigenijk is
Heerlijke wortelwrap met kip tandoori
Kip tandoori zonder pakjes, maar wel heerlijk lekker romig in een wortelwrap? Het kan! Super simpel te
Quinoa met geroosterde kikkererwten en feta
Quinoa is superlekker als je weet hoe je het lekker kan maken. Dit gerecht met geroosterde kikkererwten
Quinoa schotel met kerrie, zalm en groenten
Deze super voedzame maaltijd van quinoa met kerrie, zalm en groenten geeft je een verzadigd gevoel en
Vegetarische couscous salade met artisjok en ei
Deze vegetarische couscous salade met artisjok en ei is zowel voor het diner als de lunch ontzettend
Zelf kip korma maken doe je zo!
Die Kim van #teamcharlie die weet wel wat ze voor ons maakt. Deze zelfgemaakte kip korma is
Gepofte zoete aardappel kapsalon
Ik denk dat wij allemaal wel de ordinaire kapsalon kennen waarbij je verdrinkt in de saus en
Wok komkommer of BBQ komkommer?
Onlangs ontvingen we een bak wok komkommers bij Charlie’s Kitchen. Wok watte? Wok komkommers dus, die al
Pizza carpaccio maar dan op filodeeg
Deze pizza carpaccio maar dan op filodeeg is lekker luchtig, maar echt een feestje op je bord.
Italiaanse cannellini-pesto salade
Deze super simpele vegetarische salade heb ik een beetje gepimpt nadat ik het boek “Vegan vibes” van
Bloemkool couscous met feta en lekker veel groenten
Als je een keer wat anders en “lichter” wil vol ENERGIE is deze bloemkoolcouscous een dikke aanrader
Pasta met romige fetasaus en zalm
Deze pasta met romige fetasaus en zalm is echt een smaaksensatie in je mond. Makkelijk te maken,
Hartige ovenschotel met bloemkool
Waarom altijd vlees? Met deze hartige ovenschotel met bloemkool kom je niks tekort. Een heerlijk vegetarisch recept
De nieuwe haring is in het land… Tartaar van haring
Wij kunnen nog veel meer met haring dan deze alleen maar in het mondje laten glijden. Deze
Truffelpasta met romige paddenstoelen
Mijn lieve vriendin Mandy die regelmatig fotowerk verricht voor Charlie’s Kitchen, verraste mij met deze heerlijke truffelpasta
Vegetarische aardappelschotel met groenten
Vegetarisch eten hoeft helemaal niet moeilijk te zijn en is ook ontzettend lekker! Dit recept ontstond spontaan
Tonijn stoof met kikkererwten en heel veel groenten!
Deze stoof met tonijn en kikkererwten is echt net even iets anders dan wij gewend zijn, een
Courgetti met avocado en citroen
Deze courgetti met avocado en citroen is zomers heerlijk van de BBQ maar superlekker op tafel als
Mac and cheese met bloemkool
Ik denk dat iedereen wel eens mac and cheese heeft gegeten, maar deze variant met bloemkool en
Courgetti met zeewolf en romige paprikasaus
Diner is served! Namelijk courgetti met zeewolf en romige paprikasaus. Een heerlijke maaltijd boordevol goede voedingsstoffen waar
Skinny Caesar salad met garnalen
Ik had je bij het woord skinny hè? Veel mensen zijn op zoek zijn naar een gezondere
Verse BBQ pizza met mozzarella en kip + vega optie!
Er is niks lekkerder dan een verse pizza die blijft plakken aan je gehemelte. Bij de eerste
Warme bagel met tonijn en mozzarella
Als je weinig tijd hebt of je bent thuis aan het werk, dan is dit een top
Broodje vegetarische shoarma
Dit broodje vegetarische shoarma met eigengemaakte knoflooksaus is intens lekker. De oesterzwammen zijn heerlijk van smaak en
Geen pizza, geen hotdog, maar een Pizza hotdog
Ideaal als je twijfelt tussen hotdogs of pizza. Waarom zou je niet het beste van beide werelden
Kookboekbox review + 3 simpele recepten Ottolenghi
De kookboekbox is een supertof concept, waarbij jij thuis jouw voorraadkast kan vullen met de belangrijkste ingrediënten. Hierdoor kun je
Sappige biefstuk met zoete aardappel
Simpel kan soms zo lekker zijn. Een sappige biefstuk met zoete aardappel bijvoorbeeld: een simpel recept voor een
Verse loempia’s gevuld met zuurkool en zalm
De combinatie klinkt misschien vreemd, maar we beloven je: de zuurkool en zalm zijn een match made
Turkse kippensoep
Deze super simpele kippensoep is extra lekker omdat het de Turkse variant is. Turkse kippensoep is een
Spaanse aardappeltortilla
Deze Spaanse aardappeltortilla doet me denken aan de camping in Spanje vroeger. Lekker met pittige worstjes van
Francesca kookt – Spruitenstamppot
Wat eten we vandaag? Als je met grote regelmaat moeite hebt om die vraag te beantwoorden, heeft
Broodje huisgemaakte bal
Niks is lekkerder dan mijn vaders gehaktbal. Maar het werd tijd dat ik het zelf ook ging
Oosterse salade met garnalen en boekweitnoedels
Een goed gevulde salade met heerlijke oosterse smaken die je buik goed doet vullen en je energieniveau
Taco cups met gehakt en kidneybonen
Die Kim weet wel wat ze voor ons maakt. Deze taco cups met gehakt en kidneybonen zijn
Boerenkool pizza met rookworst en spek
Kim van team Charlie is toch een partijtje on fire. Ze bedacht deze mega toffe boerenkool pizza
Vegetarische linzen stamppot
Wat een heerlijke smaakcombinatie en perfect voor op een koude, winterse dag. Een vegetarische linzen stamppot, omdat
Gegrilde kippendij op een feestelijk bedje
Deze gegrilde kippendij is echt een feestje op tafel tijdens de feestdagen. En weet je wat het
Chocolademousse met McVitie’s
Wat denk je van een echte chocolademousse met een salted caramel bite? Deze chocolademousse is een smaaksensatie
Surf en turf op een feestelijk bedje
Ook dit jaar sta ik weer in de keuken met kerst. Goed voorbereid, want het kerstmenu is
Balans met kerst: zoete aardappel pompoensoep
Wil je dit jaar de kerst iets meer in balans doorkomen? Dan heb ik een heerlijk voorgerecht
Welkom
Hi,
Vanaf mijn keukentafel deel ik hier heerlijke recepten. Makkelijk en lekker, maar vooral in balans!
Met meer dan 25.000 unieke bezoekers per maand durf ik toch wel te zeggen dat mijn keuken populair is!
Naast recepten deel ik vanaf mijn keukentafel al mijn tips voor meer energie en neem ik je mee op mijn persoonlijke reis naar het recept voor een leven #echtinbalans.
Liefs,
Charlie
winnaar foodblog awards
