15133753_1235245086538032_2090788305_o

Er wordt veel gesproken over gluten. Iedereen schijnt er tegenwoordig last van te hebben. Mijn eerste baantje jaren terug was bij Humphreys in Amsterdam, er hing op het prikbord in de kleedkamer een hele lijst met informatie over allergieën zoals coeliakie: welke gerechten en ingrediënten wel toegestaan waren en welke niet.Lees verder