Deze rode curry met kip zit boordevol voedingsstoffen waar jouw lichaam heel blij van gaat worden. Makkelijk te maken en een smaaksensatie op de tong!
THE POWER OF BROCCOLI
Broccoli is een echte SUPERFOOD die vol zit met voedingsstoffen waar je natuurlijke ENERGIE een enorme BOOST van krijgt. Ik heb zelf altijd een zak broccoli in de vriezer liggen, direct ingevroren is nog vol met alle energie!. Ik maak er maar wat graag soep mee of een lekker stamppot. Of deze overheerlijke curry!
Het recept
Wat heb je nodig;
(voor 2 personen)
- 200 gram kipstukjes
- 400 gram broccoli (vriezer)
- 100 gram sperziebonen (vriezer)
- 100 gram tuinerwten (vriezer)
- Rode curry pasta
- 1 el sesamzaadjes
- 70 gram zilvervliesrijst
Tip: Vervang de rijst door 200 gram bloemkoolrijst
TIP: vergeet niet je dagelijkse basis supplementen te nemen. Maar dan wel bewezen voor artsen en experts. Ik schreef er een artikel over, lees deze hier.
- Kook de rijst zoals staat aangegeven op de verpakking.
- Bak de kipstukjes in een wokpan. Voeg na het dichtschroeien de broccoli, sperziebonen en tuinerwten toe.
- Voeg nu de rode curry pasta toe en wok goed door.
- Serveer de curry door elkaar of naast elkaar en maak af met de sesamzaadjes.
