Het is appeltijd! De nieuwe oogst met heerlijke Jonagold, Elstar en Goudreinetten ligt weer op de groente- en fruitafdelingen. Puur genieten als je het ons vraagt. En het is ook nog eens gruwelijk makkelijk om zelfgemaakte appelmoes te maken van deze appeltjes. Heerlijk voor bij de stamppot of lekker in de yoghurt!
Appeltje voor de dorst?
Een appel is fris of zoet van smaak en dus de ideale dorstlesser. Daarbij bevat de appel weinig calorieën en vet en is die wel rijk aan vezels en vitaminen. Een superfood van eigen bodem, daar worden wij heel blij van!
Zelfgemaakte appelmoes
Wat heb je nodig:
(voor ongeveer 8 porties)
- 1 kilo Goudreinetten
- 1 el honing
- 50 ml water
- 1 el citroensap
- 1 ½ tl kaneel
Schil de appels en snijd ze in kleine blokjes. Doe alle ingrediënten in een steelpannetje en zet op laag vuur. Laat ongeveer 20 minuten pruttelen voor een mooie gladde moes.
Lekker bij deze pompoen stamppot of deze stamp met boerenkool.