Niks is lekkerder dan een plak bananenbrood als tussendoortje of misschien wel als ontbijt TO GO. Dit Golden Milk bananenbrood is extra spicy door de heerlijke kruidenmix die zorgt voor meer energie gedurende de dag!
Golden Milk?
Heb je wel eens gehoord van Golden Milk? Het is een kruidenmix van gemalen kurkuma en diverse andere specerijen waarmee je een heerlijke warme drank kunt maken of dat je kunt gebruiken in je baksels.
Deze kruiden dragen bij aan ons energieniveau, maken alles gewoon lekkerder qua smaak en het helpt afvalstoffen afvoeren. Super gezond dus, ontzettend lekker en makkelijk in te zetten bij verschillende gerechten!
Het recept voor golden milk bananenbrood!
Wat heb je nodig:
(voor 8 plakken)
- 3 rijpe bananen
- 2 eieren
- 130 gram havermout
- 75 gram boekweitmeel (glutenvrij) of amandelmeel
- 130 gram diepvries blauwe bessen
- 60 gram ahornsiroop/honing
- 60 ml amandelmelk
- 2 el Golden Milk poeder
- Verwarm de oven voor op 180 graden en bekleed een cakeblik met bakpapier.
- Stop de havermout en banaan in de blender en maal fijn.
- Meng hier de ahornsiroop, amandelmelk, boekweitmeel, eieren en Golden Milk doorheen.
- Schep voorzichtig de blauwe bessen door het beslag en schep het beslag in het cakeblik. Strijk de bovenkant glad en zet de cake in de oven.
- Bak de cake in 40 à 45 minuten gaar in de oven. Laat afkoelen buiten de oven.
- Snijd de cake pas aan als deze helemaal is afgekoeld.
- Bewaar de cake in een goed afsluitbare trommel of vries deze in.
Liefs,
#TeamCharlie
PS Nog een lekker recept met Golden Milk? Dit is ook een topper!
