Wanneer je een pakketje thuis krijgt met Ben & Jerry’s Netflix & Chilll’d, moet je dit natuurlijk wel testen. Kim dook de keuken in en maakte deze ijskoek. Perfect voor jouw avondje Netflixen!
Pindakaasroomijs – Het bestaat!
Pindakaasroomijs met stukjes fudge brownie en sweet & salty pretzel. Pure #FOODPORN dit!
Deze vrij nieuwe smaak van Ben & Jerry’s is speciaal gemaakt voor jouw Netflix moment. Alle smaken voor een smaakexplosie komen samen bij deze Netflix & Chilll’d. Zoals Ben & Jerry’s zelf zegt; een IJSTASTISCHE wereld! Hup, die lepel erin :D!
IJskoek met Ben & Jerry’s Netflix & Chilll’d
Wat heb je nodig:
(voor 16 koeken)
- 170 gram kristalsuiker
- 125 gram donkere basterdsuiker
- 225 gram ongezouten boter op kamertemperatuur
- 1 theelepel vanille-extract
- 1 ei
- 315 gram bloem
- 1 theelepel baking soda
- Snufje zout
- 2 el cacao
- 1 el pindakaas
Vulling
- 1 bol Ben & Jerry’s Netflix & Chilll’d per 2 koeken
- Verwarm de oven voor op 170 graden.
- Meng het suiker met de boter, de vanille en het ei.
- Voeg bloem, baking soda, pindakaas, cacao en het zout erbij en kneed goed.
- Bekleed een bakplaat met bakpapier en verdeel het deeg door telkens twee hoopjes op de bakplaat te leggen. Houd voldoende ruimte tussen de hoopjes: de koeken groeien tijdens het bakken flink.
- Zet de koeken voor ongeveer 10 minuten in de oven. Ze zijn klaar als ze van buiten knapperig zijn en van binnen smeuïg.
- Laat goed afkoelen.
- Voor het maken van de Double Deckers neem je twee koeken en doe je er een grote dikke bol Ben & Jerry’s Netflix & Chilll’d tussen. Meteen serveren!
Nog een lekker recept? Probeer deze cookie dough balletjes dan ook eens.
Liefs,
Charlotte & Kim
