fbpx

Glutenvrije pasta met pittige garnalen

Als je iemand te eten krijgt met een glutenallergie, dan betekent dat niet dat je hem of haar niet kunt verwennen met een lekkere maaltijd.  En dat deed ik  dus met deze glutenvrije pasta met pittige garnalen. Een combinatie van zacht, romig en pittig. Dit wil je niet missen!

Mijn vriendin heeft een glutenallergie en is daarom iets “beperkter” in wat ze wel en niet mag eten. Aangezien ze weg is van pasta en dacht dat ze dit nooit meer kon eten verraste ik haar met deze glutenvrije variant. Natuurlijk moest ik eerst even op safari in de supermarkt, want zijn er eigenlijk wel glutenvrije pasta’s?

Voedzaam en glutenvrij

Ik vond genoeg glutenvrije varianten bij de Albert Heijn en Jumbo, maar wat ik als voedingsdeskundige natuurlijk belangrijk vind, is of de voedingswaarden ook een beetje oké zijn. En ik vond een hele interessante van het merk Garofalo. Deze glutenvrije pasta is gemaakt van een combinatie van maismeel, rijstbloem en quinoa. Het bevat voldoende eiwitten en meer vezels dan andere merken. Vezels zijn bijvoorbeeld belangrijk voor onze stoelgang en eiwitten geven ons o.a. een verzadigd gevoel. Deze mooie samenstelling van voedingsstoffen zorgen er dus voor dat dit een goed voedzaam product is.

Glutenvrije pasta met pittige garnalen 

Wat heb je nodig:
(voor twee personen)

  • 150 gram Garofalo Fusillone
  • 2 handen rucola
  • 300 gram diepvries fijngehakte spinazie met Boursin
  • 200 gram chili garnalen
  • 30 gram walnoten
  • 2 handjes cherrytomaatjes
  • peper en zout
  1. Kook de pasta zoals staat aangegeven op de verpakking;
  2. Hak de walnoten fijn;
  3. Snijd de cherrytomaatjes doormidden;
  4. Zet een pan op het vuur en verwarm hierin de fijngehakte spinazie (bevroren);
  5. Giet de pasta af en doe dit bij de spinazie, roer goed door en voeg dan de garnalen toe. Maak op smaak met peper en zout;
  6. Verdeel de pasta over twee borden en maak af met de rucola, walnoten en cherrytomaatjes.

 

Glutenvrije pasta

Ook leuk om te weten voor de mensen die vaker glutenvrije pasta eten: door de samenstelling met quinoa blijft deze pasta een stevige structuur behouden en een lekkere bite! Mijn vriendin en ik hebben gesmuld, een aanrader. De verkooppunten van Jumbo vind je hier en die van AH hier!

Liefs,
Charlie

P.S.: Dit was een samenwerking waar ik erg enthousiast over ben. Nieuwsgierig? Lees hier hoe dit werkt en hier over bloggen en geld verdienen!

======================================================================

Direct meer energie door meer variatie in de keuken!

Het is een feit: mijn allereerste boek is er!!!!!

En niet zomaar een boek, er staan 70 makkelijke en gezonde recepten in die zo op tafel staan, met producten die je gewoon in de supermarkt haalt. Ik hou van simpel ;-)

Daarnaast deel ik in mijn boek mijn 10 golden rulez voor meer balans in jouw leven en ik deel ook nog eens praktische tips om je energieniveau te verhogen of stabieler te houden! 

Zoals ik al zei: dit is niet zomaar een boek. Hier vind je alles voor een gezonde leefstijl, meer energie, lekker in je vel zitten en vooral een leven #ECHTINBALANS, waar genieten met een grote G voorop staat!

Ik ben zo trots op het eindresultaat, het is echt een cadeautje in de keuken. En ik hoop dat jij net zo enthousiast wordt van dit boek, dat het een deel wordt van jouw keuken en dat je vooral vaker tijd gaat doorbrengen in de keuken. Want de keuken is MAGISCH! Hier heb je mooie gesprekken, verbind je met elkaar en start je basis: energie!

Een kijkje in mijn boek of bestellen doe je hier ←

Wat vinden zij ervan?

‘Een mooi, overzichtelijk boek dat een goede kijk geeft in het gezonde leven van Charlie.’

Hugo Kennis, televisiekok bij 24Kitchen

‘Geweldig om te zien hoe jij de afgelopen jaren bent gegroeid. Je hebt veel geleerd en veel gedaan. Nu ben je een voorbeeld voor vele anderen en deel je jouw waardevolle kennis in dit boek. Ik hoop dat je er veel mensen mee mag inspireren tot hun mooiste leven!’

Michael Pilarczyk, auteur en mindsetcoach

Lienke de Jong, Dear Good Morning, ochtendgekkie, Boek

‘Ik ben geen keukenprinses maar hou wel van lekker en gezond eten. Ik vind het een boek waarvan ik denk ‘dit kan ik ook maken’. Dat maakt mij enthousiast om aan de slag te gaan, ik bleef bladeren. Super mooi en tof boek!’ 

Lienke de Jong, Dear Good Morning

‘Charlie is een van de meest energieke mensen die ik ken. Haar positieve kijk op het leven is bewonderenswaardig, met haar eerste kookboek deelt ze dat met iedereen.’ 

Danny Jansen, televisiekok bij 24Kitchen en kookboekenauteur

Deel op facebook
Facebook
Deel op pinterest
Pinterest
Deel op google
Google+
Deel op linkedin
LinkedIn
Deel op print
Printen

Welkom

Hi,

Vanaf mijn keukentafel deel ik hier heerlijke recepten. Makkelijk en lekker, maar vooral in balans!

Met meer dan 25.000 unieke bezoekers per maand durf ik toch wel te zeggen dat mijn keuken populair is!

Naast recepten deel ik vanaf mijn keukentafel al mijn tips voor meer energie en neem ik je mee op mijn persoonlijke reis naar het recept voor een leven #echtinbalans.

Liefs,
Charlie

winnaar foodblog awards

Bestel hier je Vitaily pakket!

Volg ons op social media

Facebook

Pinterest

YouTube

Instagram

LinkedIn

OVER DE AUTEUR
GERELATEERDE BERICHTEN

115 reacties op “Glutenvrije pasta met pittige garnalen”

  1. Avatar

    Ja! Ik doe mee!!
    Aangezien ik al ruim 2 jaar in het ivf traject zit, en bijna toe ben aan de derde poging ben ik op zoek gegaan naar tips en tricks om mijn gezondheid te verbeteren. Veel groente, fruit en weinig zuivel en (geen) gluten staat er in het plan. Best moeilijk om op zoek te gaan naar alternatieven. Dit zou mij een goede steun in de rug geven én een mentale oppepper! Ik ben benieuwd!
    IVFenzo

  2. Avatar

    Deze pasta wil ik graag proberen. Ik hoop dat het vaker glutenvrij eten helpt bij het verminderen mijn buikklachten!

  3. Avatar

    Ik doe heel graag mee! Ik leef op pasta, maar heb helaas coeliakie. Hierdoor is het erg lastig geweest in het vinden van een goede pasta! Ben enorm benieuwd!

  4. Avatar
    Manon van der Vegte

    Ik doe mee! Me schoonzusje heeft een glutenallergie en zo kunnen we ook een keer we speciaals voor haar koken wat ze wel mag hebben als ze hier komt eten.

  5. Avatar

    Ik doe mee!!
    En dan doe ik dat voor mijn broertje die dól is op pasta, maar erg veel last heeft van zijn glutenallergie en hier dan hopelijk van kan smullen!

  6. Avatar

    Wat fijn dat je glutenvrij eten aandacht geeft. Ik heb al heel lang het idee dat ik gevoelig ben voor gluten. In 1 van mijn pogingen om af te vallen deed ik Herbalife shakes, waardoor ik geen brood meer at, wat ervoor zorgde dat ik een minder opgezette buik kreeg. Zodra ik weer meer aan de gluten zat, kreeg ik meteen een opgeblazen gevoel. Stom… Het minder tot geen brood eten lukt al aardig, maar ik ben ook echt een pastafan en ik kan die lekkernijen echt niet opgeven. Deze variant zou ik ook wel heeeel graag willen proberen!

  7. Avatar

    Dit ziet er wel echt superlekker uit! En zo fijn eindelijk een glutenvrije pasta met vezels en eentje met een bite! Supertoffe actie… Ja ik doe mee!

  8. Avatar

    Ik doe mee! Niet alleen een glutenallergie, maar ook een lactoseallergie waardoor koken nogal eens lastig en duur kan zijn (zeker als student). Zo’n pastapakket komt dan wel heel goed van pas!

  9. Avatar

    Ik ga dit morgen maken. Aangezien ik sinds 1 jan geen vlees meer eet, lijkt me dit een heerlijk alternatief.
    Ik doe graag mee 🙂

  10. Avatar
    Myrthe Baalhuis

    Ik doe mee voor mijn vader, hij heeft ook gluten en eigenlijk ook best wel erg! Ik vind t zo zielig voor hem dat hij heel veel dingen niet mag hebben, juist ook omdat hij bakker is geweest moet ie altijd toekijken als wij een lekkere taart aan t eten zijn! Hij kan zelf ook wel een glutenvrije taart halen maar jah dat is veel duurder en smaakt natuurlijk minder lekker!! Dus ik gun hem het pakket wel!! #fingerscrossed❤️

  11. Avatar
    Marielle en Thomas

    Ik zou graag meedoen. Deze pasta is echt heerlijk en echt glutenvrij. Veel glutenvrije pasta zit toch nog iets in waar ik en mijn zoontje niet tegen kunnen. Dit is de enige, dus wij willen graag winnen ☺

  12. Avatar

    Ik doe mee!
    ‘Omdat’ hoeft er niet eens bij maar doe het toch Omdar mijn lijf na mijn zwangerschap 1,5 jaar geleden volledig uitgeschakeld was met oa de ziekte van Pfeiffer en een zeer trage, eigenlijk niet meer werkende schildklier. ‘Alles zit tussen de oren’ blijf je dan horen als je klachten blijft houden maar ik zoek verder. Dus nu heel actief met mijn voeding aan de gang en oa geen gluten meer. Maar ben dól op pasta dus ik wil dit pakket heel graag winnen!

  13. Avatar

    Ik doe mee voor mijn lieve collega. Ze moet sinds kort glutenvrij eten na veel ziek zijn. Hiermee zou ik haar graag willen verassen!

  14. Avatar
    Jelleke Deketelaere

    Wauw, wat een leuke winactie! Ik ben sinds kort weer aan het sporten. Dit keer met een coach, omdat ik nogal wat
    problemen heb met mijn rug. Ik ben er ook achter gekomen dat ik erg graag glutenvrij eet, het lijkt wel alsof ik mezelf dan veel beter voel ( geen buikpijn meer ). Ik heb al heel wat van jou receptjes uitgeprobeerd en ik hoop dat wanneer ik deze winactie win, het bovenstaande receptje ook eens kan uitproberen! ❤️

  15. Avatar

    Oeh wat lekker! Ik doe mee!! Probeer nu al een tijdje gluten vrij te eten, maar pasta… wat mis ik dat zeg! Zelf zou ik de pasta vegetarisch maken:) xx Madelief

  16. Avatar

    Ohhh die wil ik ook graag proberen! Tot nu toe werd ik niet blij van glutenvrij pasta. Dus mijn hoop is op deze gevestigd.

  17. Avatar

    Ik doe zeker mee! De meeste glutenvrije pasta’s plakken ontzettend en zijn niet erg mooi voor het oog, eenmaal gekookt. Ik ben dus ontzettend benieuwd naar deze!

  18. Avatar

    Ik doe mee! Sinds kort vastgesteld dat ik de ziekte van Hashimoto heb en daardoor een veel te traag werkende schildklier. Hashimoto schijnt aangewakkerd te worden door gluten, dus die beperk ik zoveel mogelijk. Dit pakket zou dus zeer welkom zijn!

  19. Avatar

    Yes dit gerecht zit er echt MEGA lekker uit en volgens mijn moet het me lukken dit te maken dat word smullen en wat super actie dat we kunnen winnen ik doe meeeee

  20. Avatar

    Lijkt me heerlijk! Ik eet nu bijna 2 jaar glutenvrij en het is soms wat lastig om een echte goede glutenvrije pasta te vinden.. De meeste vallen al snel uit elkaar of worden moeilijk gaar.

  21. Avatar

    Ik doe mee, voor m’n zusje die een glutenallergie heeft. Ga dit recept iig gebruiken voor de volgende keer dat ze komt eten !

  22. Avatar

    Ik doe graag mee om mn vader eens te verrassen mijn moeder doet altijd zo haar best tijdens het koken van alle maaltijden, daarbij houdt ze rekening met de wensen van ons allemaal ( en dat zijn er nogal wat, vega, glutenintolerantie, gezond, weinig groenten lusten). Wat een leuk pakketje zou dit zijn voor mijn vader.

  23. Avatar

    Ik doe mee! Ben @pastagarofalonl gelijk gaan volgen want ik ken dit merk nog niet.

    Vorige week kregen wij uitslag van de kinderarts dat mijn dochtertje van net 4 jaar, net als ik, ook Coeliakie heeft.

    Nu probeer ik haar nog meer te betrekken bij het ‘boodschappen doen’ en bereiden van maaltijden, zodat ze weer wat meer plezier en vertrouwen in eten krijgt.

    Liefs, Tjarda

  24. Avatar

    Ik doe mee! Natuurlijk doe ik mee met een actie van jou. Maar buiten dat, het zou erg fijn zijn om dit te winnen, gluten worden erg slecht verdragen door mijn darmen

  25. Avatar

    Ik doe mee! Heb wel weer trek om iets met pasta te maken. En dan met deze mooie producten waar mijn buik ook blij van wordt ☺

  26. Avatar

    Ik doe mee voor mijn schoonzusje. Mama van 4 super mooie kindjes en daardoor weinig tijd voor zichzelf en haar glutenallergie. Heeft ze echt verdiend! ❤️☺️

  27. Pingback: Glutenvrije witte chocolade pistache pancakes - Charlie's Kitchen

Laat een reactie achter

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Scroll naar top
Charlie's Kitchen draait op SYS PlatformSYS Platform - Websites voor coaches