Deze chocolade mugcake is binnen 5 minuten klaar en is nog voor 80% gezond en voedzaam ook. Natuurlijk is balans belangrijk, dus maak ik het af met een beetje karamel zeezout. Super lekker en makkelijk te maken!
Happy booster
In dit super simpele recept voor chocolade mugcake zit rauwe cacao. Wist je dat cacao een echte superfood is? Rijk aan magnesium en het geeft je serotonine (gelukshormoon) een flinke boost. Het is dan ook super gezond om dagelijks rauwe cacao toe te voegen aan lekkere gerechten of je eigen chocolademelk te maken. Deze warme chocolade smoothie is ook een aanrader voor frisse dagen!
Chocolade mugcake die smaakt naar een brownie!
Wat heb je nodig:
(voor 2 personen)
- 40 gram amandelmeel (of havermeel)
- 15 gram cacao
- 4 blokjes HandsOff caramel seasalt
- 60 gram sojayoghurt
- 40 ml havermelk
- 1 tl bakpoeder
- 8 aardbeien
➡️ Optioneel kan je extra blauwe bessen gebruiken en een banaantje erbij doen voor extra ENERGIE!
- Meng alle ingrediënten, behalve de blokjes caramel seasalt van Handsoff, in een bakje.
- Vul twee kleine overschaaltjes of goede mokken tot de helft met het mengsel.
- Wanneer je op de helft bent voeg je per mok 2 stukjes Handsoff caramel seasalt chocolade toe.
- Schenk nu het laatste beetje van het mengsel eroverheen.
- Zet ze vervolgens in de magnetron op 850 watt voor 1.5 minuut. Maar let op… soms is 2 minuten fijner (iets steviger). Natuurlijk kan je hem ook in de oven doen op 180 graden en dan 10-15 minuten!
Liefs,
#TeamCharlie
PS De smaak van mugcake maken te pakken? Deze is ook super lekker en gezond!
