fbpx

Heerlijke chocolade muffins

Chocolade

Deze gezondere chocolade muffins zijn om je vingers bij af te likken! Ik kreeg een keer een zak echte cacao met vanille uit de Verkadefabriek in Zaandam, hoe cool? Ja, daar moest ik natuurlijk iets mee!

Choco-loco

En of ik er wat mee heb gedaan! Muffins zijn lekker makkelijk voor onderweg en met een kopje koffie erbij is het een heerlijke maaltijd voor in de ochtend.

Natuurlijk klinkt het niet heel erg gezond om chocolade muffins te eten als ontbijt. Begrijpelijk! Maar dat geldt gelukkig niet voor deze muffins: een paar gezonde ingrediënten erin en het kan prima. Zo gebruikte ik havermout en zoete bananen. De havermout zorgt voor een vullende basis en dankzij de rijpe, zoete bananen heb je geen extra suiker nodig.

chocolade, chocolademuffins
Zien ze er niet heerlijk uit, deze chocolade muffins?

Chocolade muffins

Wat heb je nodig:

  • 3 bruine bananen (bruine schil, zo is de banaan lekker zoet en makkelijk verteerbaar)
  • 1 ei
  • 2 eiwitten
  • 150 gr havermout
  • 1/2 eetlepel cacao met vanille
  • 1 tl bakpoeder
  • 2 el kokosrasp
  • 30 gr pure chocolade

Optioneel: Houd je van mega zoet? Voeg dan wat honing toe!

chocolade

  1. Verwarm de oven voor op 175 graden.
  2. Meng de bananen en het ei in een blender of met een staafmixer.
  3. Voeg de havermout, cacao en het bakpoeder toe. Roer goed door elkaar totdat het een gladde massa is.
  4. Hak de chocolade fijn en bestrooi de muffins met de kokos en chocola.
  5. Bak de muffins ongeveer 40 minuten, houd de tijd wel goed in de gaten!

Liefs,
Charlie’s Kitchen

PS Nog meer lekkere baksels? Probeer dit dan ook eens.

======================================================================

Direct meer energie door meer variatie in de keuken!

Het is een feit: mijn allereerste boek is er!!!!!

En niet zomaar een boek, er staan 70 makkelijke en gezonde recepten in die zo op tafel staan, met producten die je gewoon in de supermarkt haalt. Ik hou van simpel ;-)

Daarnaast deel ik in mijn boek mijn 10 golden rulez voor meer balans in jouw leven en ik deel ook nog eens praktische tips om je energieniveau te verhogen of stabieler te houden! 

Zoals ik al zei: dit is niet zomaar een boek. Hier vind je alles voor een gezonde leefstijl, meer energie, lekker in je vel zitten en vooral een leven #ECHTINBALANS, waar genieten met een grote G voorop staat!

Ik ben zo trots op het eindresultaat, het is echt een cadeautje in de keuken. En ik hoop dat jij net zo enthousiast wordt van dit boek, dat het een deel wordt van jouw keuken en dat je vooral vaker tijd gaat doorbrengen in de keuken. Want de keuken is MAGISCH! Hier heb je mooie gesprekken, verbind je met elkaar en start je basis: energie!

Een kijkje in mijn boek of bestellen doe je hier ←

Wat vinden zij ervan?

‘Een mooi, overzichtelijk boek dat een goede kijk geeft in het gezonde leven van Charlie.’

Hugo Kennis, televisiekok bij 24Kitchen

‘Geweldig om te zien hoe jij de afgelopen jaren bent gegroeid. Je hebt veel geleerd en veel gedaan. Nu ben je een voorbeeld voor vele anderen en deel je jouw waardevolle kennis in dit boek. Ik hoop dat je er veel mensen mee mag inspireren tot hun mooiste leven!’

Michael Pilarczyk, auteur en mindsetcoach

Lienke de Jong, Dear Good Morning, ochtendgekkie, Boek

‘Ik ben geen keukenprinses maar hou wel van lekker en gezond eten. Ik vind het een boek waarvan ik denk ‘dit kan ik ook maken’. Dat maakt mij enthousiast om aan de slag te gaan, ik bleef bladeren. Super mooi en tof boek!’ 

Lienke de Jong, Dear Good Morning

‘Charlie is een van de meest energieke mensen die ik ken. Haar positieve kijk op het leven is bewonderenswaardig, met haar eerste kookboek deelt ze dat met iedereen.’ 

Danny Jansen, televisiekok bij 24Kitchen en kookboekenauteur

Deel op facebook
Facebook
Deel op pinterest
Pinterest
Deel op google
Google+
Deel op linkedin
LinkedIn
Deel op print
Printen

Welkom

Hi,

Vanaf mijn keukentafel deel ik hier heerlijke recepten. Makkelijk en lekker, maar vooral in balans!

Met meer dan 25.000 unieke bezoekers per maand durf ik toch wel te zeggen dat mijn keuken populair is!

Naast recepten deel ik vanaf mijn keukentafel al mijn tips voor meer energie en neem ik je mee op mijn persoonlijke reis naar het recept voor een leven #echtinbalans.

Liefs,
Charlie

winnaar foodblog awards

Volg ons op social media

Facebook

Pinterest

YouTube

Instagram

LinkedIn

OVER DE AUTEUR

7 gedachtes op “Heerlijke chocolade muffins”

Laat een reactie achter

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Scroll naar top
Charlie's Kitchen draait op SYS PlatformSYS Platform