De standaard guacamole met avocado kennen we allemaal. Maar tijdens mijn verjaardag vorige week wilde ik een borrelplank die indruk zou maken. Dus bedacht ik 3 makkelijke guacamole-variaties, en vulde ik de plank aan met Santa Maria Dip Nacho Cheese Style, groenten en tortilla chips!

Avocado lover!

Wij zijn dol op avocado’s. Gezond vanwege de vele vezels, deze versnellen je stofwisseling en remmen je eetlust. Heerlijk in een smoothie, op toast of…

 

Santa Maria Dip Nacho Cheese Style, borrelplank, tortilla chips, avocado, guacamole

Jarige Charlie met de Santa Maria borrelplank

Wat heb je nodig:
(voor 1 borrelplank!)

Op de borrelplank

Guacamole mango-ananas

  1. Prak de avocado’s met de Santa Maria Dip Mix Guacamole en het limoensap tot een mooie zalvige massa.
  2. Schep hier voorzichtig de ananas en mango doorheen.

Guacamole Spicy Cheddar

  • 2 avocado’s
  • 1/2 zakje Santa Maria Dip Mix Guacamole
  • 1 tomaat, brunoise gesneden
  • 1 jalapeño peper in ringen
  • 100 gram cheddar kaas, brunoise gesneden
  • 1 el koriander + beetje extra
  1. Prak de avocado’s met de Santa Maria Dip Mix Guacamole tot een grove massa.
  2. Schep hier de tomaat, jalapeño pepertje, cheddar kaas en koriander doorheen.
  3. Strooi er tot slot nog een beetje koriander overheen. 

Guacamole Feta Bacon

  • 2 avocado’s
  • 1/2 zakje Santa Maria Dip Mix Guacamole
  • 75 gram feta
  • 75 gram bacon

Santa Maria Dip Nacho Cheese Style, borrelplank, tortilla chips, avocado, guacamole

  1. Bak de spekjes uit. Laat afkoelen.
  2. Prak de avocado’s met de Santa Maria Dip Mix Guacamole tot een grove massa.
  3. Meng met de afgekoelde bacon. Kruimel er de feta overheen.
  4. Zet op de borrelplank.

Hoe maken we de borrelplank verder af?

Zet naast de drie guacamole-variaties, ook het potje Santa Maria Dip Nacho Cheese Style op de plank. Beleg de plank ruim met de dippers: de Santa Maria Tortilla Chips Chili & Salted (475 gram), maar vergeet vooral de groente niet voor extra kleur! 

Santa Maria Dip Nacho Cheese Style, borrelplank, tortilla chips, avocado, guacamole

Dit jaar heeft Charlie’s Kitchen een samenwerking met Santa Maria, het nummer 1 Tex Mex merk. Zo maakten wij eerder al intens lekkere tortilla pizza’s (recept) en skinny taco tubs (recept)!

PS: benieuwd naar wat een samenwerking inhoudt, lees dan hier!