fbpx

Toast van aardappel met romige pesto

Wil je punten scoren bij de borrel en een borrelhapje maken dat #ECHTINBALANS is, dan is deze toast van aardappel met romige pesto echt een aanrader. Zet de witte wijn maar koud!

Veelzijdig

Hoe veelzijdig is onze oerhollandse aardappel? Nou, enorm!
Naast de heerlijke stamppotten die wij Nederlanders als geen ander kennen is de aardappel ook heerlijk door een salade, in soep als basis maar ook als brood/cracker vervanger. Aardappel is rijk aan vitaminen en mineralen, zo houd je die vrijmibo in balans 😉

toast van aardappel met romige pesto, aardappel, pesto

Ideaal als je een keertje een aardappel over hebt!

Wat heb je nodig:
(2 personen)

  • 1 grote vastkokende aardappel
  • 1 el olijfolie
  • 2 el crème fraîche
  • 1 el zure room
  • 1 el pesto
  • Parmezaanse kaas, ongeveer 1 el
  1. Schil de aardappel en snijd in plakken van een ½ centimeter. Spoel de plakken af en dep ze goed droog. Verhit ondertussen op middelhoog vuur een beetje olie in een pan. Leg de plakken hierin en draai iedere 3 minuten om tot ze aan beide kanten goudbruin zijn. Haal uit de pan en leg op een stuk keukenpapier.
  2. Maak de pesto crème door alle overige ingrediënten met elkaar te mengen. Breng op smaak met wat peper.
  3. Breng de aardappel op smaak met wat zout en peper en serveer met lekkere klodders pesto smurrie erop!

Ook lekker met een beetje rucola en het ziet er dan ook nog eens extra feestelijk uit 😉

Nog een heerlijk recept met aardappel? Probeer deze Spaanse aardappeltortilla dan ook eens. Je krijgt er gelijk een vakantiegevoel van.

Extra leuk

Super tof als je jouw creatie met ons deelt en vergeet ons niet te taggen!

Liefs,
#TEAMCHARLIE

 

======================================================================

Direct meer energie door meer variatie in de keuken!

Het is een feit: mijn allereerste boek is er!!!!!

En niet zomaar een boek, er staan 70 makkelijke en gezonde recepten in die zo op tafel staan, met producten die je gewoon in de supermarkt haalt. Ik hou van simpel ;-)

Daarnaast deel ik in mijn boek mijn 10 golden rulez voor meer balans in jouw leven en ik deel ook nog eens praktische tips om je energieniveau te verhogen of stabieler te houden! 

Zoals ik al zei: dit is niet zomaar een boek. Hier vind je alles voor een gezonde leefstijl, meer energie, lekker in je vel zitten en vooral een leven #ECHTINBALANS, waar genieten met een grote G voorop staat!

Ik ben zo trots op het eindresultaat, het is echt een cadeautje in de keuken. En ik hoop dat jij net zo enthousiast wordt van dit boek, dat het een deel wordt van jouw keuken en dat je vooral vaker tijd gaat doorbrengen in de keuken. Want de keuken is MAGISCH! Hier heb je mooie gesprekken, verbind je met elkaar en start je basis: energie!

Een kijkje in mijn boek of bestellen doe je hier ←

Wat vinden zij ervan?

‘Een mooi, overzichtelijk boek dat een goede kijk geeft in het gezonde leven van Charlie.’

Hugo Kennis, televisiekok bij 24Kitchen

‘Geweldig om te zien hoe jij de afgelopen jaren bent gegroeid. Je hebt veel geleerd en veel gedaan. Nu ben je een voorbeeld voor vele anderen en deel je jouw waardevolle kennis in dit boek. Ik hoop dat je er veel mensen mee mag inspireren tot hun mooiste leven!’

Michael Pilarczyk, auteur en mindsetcoach

Lienke de Jong, Dear Good Morning, ochtendgekkie, Boek

‘Ik ben geen keukenprinses maar hou wel van lekker en gezond eten. Ik vind het een boek waarvan ik denk ‘dit kan ik ook maken’. Dat maakt mij enthousiast om aan de slag te gaan, ik bleef bladeren. Super mooi en tof boek!’ 

Lienke de Jong, Dear Good Morning

‘Charlie is een van de meest energieke mensen die ik ken. Haar positieve kijk op het leven is bewonderenswaardig, met haar eerste kookboek deelt ze dat met iedereen.’ 

Danny Jansen, televisiekok bij 24Kitchen en kookboekenauteur

Deel op facebook
Facebook
Deel op pinterest
Pinterest
Deel op google
Google+
Deel op linkedin
LinkedIn
Deel op print
Printen

Welkom

Hi,

Vanaf mijn keukentafel deel ik hier heerlijke recepten. Makkelijk en lekker, maar vooral in balans!

Met meer dan 25.000 unieke bezoekers per maand durf ik toch wel te zeggen dat mijn keuken populair is!

Naast recepten deel ik vanaf mijn keukentafel al mijn tips voor meer energie en neem ik je mee op mijn persoonlijke reis naar het recept voor een leven #echtinbalans.

Liefs,
Charlie

winnaar foodblog awards

Bestel hier je Vitaily pakket!

Volg ons op social media

Facebook

Pinterest

YouTube

Instagram

LinkedIn

OVER DE AUTEUR
GERELATEERDE BERICHTEN

Laat een reactie achter

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Scroll naar top
Charlie's Kitchen draait op SYS PlatformSYS Platform - Websites voor coaches