fbpx

Koffie cheesecake van Eefsfood.nl

Cheesecake met koffie en kaneel

Wie Eefje nog niet kent of een van haar taarten heeft geproefd moet heel snel doorlezen. Want vandaag stellen wij haar aan jou voor en delen we een van haar meest bekeken recepten, namelijk: de koffie cheesecake!

De taartenkoningin!

koffie cheesecake, Eefje, taarten, recepten

Eefje deelt op haar blog www.eefsfood.nl niet alleen masterlijk lekkere recepten, ook kan je bij haar terecht voor persoonlijke artikelen, receptvideo’s en de nieuwste hotspots!

Maar je kunt bij haar, naast taarten, ook hartige recepten vinden en ze verzorgt ook catering. Dus wil jij jouw feest tot een culinair succes maken? Check zeker haar website!

Terug naar de cheesecake

koffie cheesecake, Eefje, taarten, recepten

Wat heb je nodig:
(voor 6 tot 8 personen)

Bodem:
• 150 gram Digestive koekjes
• 60 gram roomboter
• 3 tl kaneel
• Beetje zout

Vulling:
• 300 gram roomkaas
• 80 gram basterdsuiker
• 2 eieren
• 2 zakjes oploskoffie espresso
• 1 tl vanille essence

Topping:
• 200 ml slagroom
• 2 el poedersuiker
• Kaneel
• Kruimels van Digestive

  1. Bekleed een bakblik van 18 cm met bakpapier en verwarm een heteluchtoven voor op 150 graden;
  2. Smelt de boter, verkruimel de koekjes en meng dit samen met het kaneel en zout tot deeg. Verdeel dit over de bodem van het bakblik;
  3. Roer de roomkaas soepel met een garde, voeg daarna beetje bij beetje de suiker toe tot deze is opgenomen. Kluts de eitjes en voeg ze ook langzaam toe aan het roomkaasmengsel. Roer goed. Voeg als laatste de vanille essence en espressopoeder toe. Giet over de bodem;
  4. Zet de cheesecake ongeveer 45 minuten in de oven. Laat daarna 2 uur afkoelen;
  5. Maak de topping door de slagroom heel stijf te mixen met de suiker en een snufje kaneel. Verdeel over de afgekoelde cheesecake;
  6. Bestrooi tenslotte met wat kaneel en koekkruimels.

GENIETEN DIT!

Liefs,
#TEAMCHARLIE

======================================================================

Wil jij ook meer energie maar vooral meer balans, rust in je hoofd en een slank en gezond lichaam?

De #ECHTINBALANS groep van vorig jaar
Herken je dit?
  • Heb jij het gevoel dat je alle ballen moet hooghouden?
  • Heb jij het gevoel dat je geleefd wordt?
  • Voel jij je niet goed genoeg en ben je bang ergens tekort te schieten?
  • Voel jij je met regelmaat moe, futloos of leeg?
  • Heb je vaak negatieve gedachten?
  • Heb je moeite een gezond eetpatroon vast te houden en kies je snel voor makkelijk en minder gezond?
  • Maak je je vaak druk over wat anderen van jou vinden?
Verlang je naar:
  • rust
  • energie
  • balans
  • een gezonde relatie met eten
  • ritme
  • structuur
  • een gezonde dosis aan zelfvertrouwen
En heb je behoefte aan simpele, praktische handvatten die je dagelijks kunt toepassen voor het bovenstaande?
 
Zit je nu hard ja te knikken? YES!
Dan kan ik je helpen met mijn 12-weekse programma volgens de #ECHTINBALANS methode.
 
Wat krijg je allemaal voor 197 euro (normaal 499 euro!!!):
  • 12-weeks programma volgens de #ECHTINBALANS methode
  • Het Charlie’s Kitchen leefstijl boek inclusief 70 recepten voor meer energie en balans!
  • 12 weken lang toegang tot mijn besloten community met gelijkgestemden
  • 12 weken lang dagelijkse coaching van mij (Charlotte) en Naomi
  • Elke dinsdagavond om 20:00 uur een live (online) training (altijd terug te kijken als je er niet bij kunt zijn) plus Q&A
  • Toegang tot meer dan 50 video’s voor meer energie, balans en rust in je hoofd.
  • 2 weken BONUS materiaal

Benieuwd wat oud-deelnemers van mijn programma vinden? Klik dan hier → www.echtinbalans.nl

Is dit wat jij ook graag wilt?

Meld je dan hier aan of klik op de knop hieronder

Deel op facebook
Facebook
Deel op pinterest
Pinterest
Deel op google
Google+
Deel op linkedin
LinkedIn
Deel op print
Printen

Welkom

Hi,

Vanaf mijn keukentafel deel ik hier heerlijke recepten. Makkelijk en lekker, maar vooral in balans!

Met meer dan 25.000 unieke bezoekers per maand durf ik toch wel te zeggen dat mijn keuken populair is!

Naast recepten deel ik vanaf mijn keukentafel al mijn tips voor meer energie en neem ik je mee op mijn persoonlijke reis naar het recept voor een leven #echtinbalans.

Liefs,
Charlie

winnaar foodblog awards

Volg ons op social media

Facebook

Pinterest

YouTube

Instagram

LinkedIn

OVER DE AUTEUR
GERELATEERDE BERICHTEN

Laat een reactie achter

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Scroll naar top
Charlie's Kitchen draait op SYS PlatformSYS Platform