fbpx

Heerlijke keftedes voor bij de borrel en BBQ!

Wie net zo dol is op Griekenland als ik, wil deze Griekse gehaktballetjes, keftedes in het Grieks, echt niet missen! Lekker gekruid en ideaal voor bij de borrel, BBQ of naast een Griekse salade!

In het zonnetje

Vandaag zet ik mijn collega Linda in het zonnetje. Op haar blog www.lekkeretenmetlinda.nl vind je heerlijke maar vooral makkelijke recepten. En daar houden wij van!

Waar ik Linda ook tegen kom, ze is altijd een zonnestraaltje. Superenthousiast en altijd in voor een hapje en drankje!

Keftedes

Wat heb je nodig:
(voor 20 stuks)

  • 2 witte boterhammen zonder korst
  • 100 ml melk
  • 1 rode ui gesnipperd
  • 1 eetlepel vers gesneden munt, fijngehakt
  • 2 teentjes knoflook, fijngesneden
  • 1 flinke eetlepel verse platte peterselie, fijngehakt
  • 500 gram rundergehakt of gemengd gehakt
  • 1 ei
  • 1 tl oregano
  • 2 el rode wijnazijn
  • Bloem
  • Zout en peper
  • 20 tapasprikkers
Griekenland, Grieks, keftedes, gehaktballetjes
Griekse keftedes, voor bij de borrel of op de bbq
  1. Vul een diep bord met de melk en leg het brood erin om te weken. Knijp vervolgens het vocht uit het brood.
  2. Meng met het rundergehakt, ui, knoflook, kruiden, ei, oregano, azijn en een snuf zout en peper. Zet minimaal een uur in de koelkast. Daar worden de balletjes nog lekkerder van.
  3. Maak twintig balletjes en rol ze daarna tot een worstje.
  4. Rol de balletjes vervolgens door de bloem en steek er een prikker in.
  5. Grill in ongeveer 12 minuten gaar in de grill pan. Bakken in een
    laagje olijfolie in een normale pan kan ook.
  6. Serveer met tzatziki en een frisse salade.

TIP: Ook superlekker zijn deze Griekse gehaktballetjes als je ze maakt op de barbecue!

======================================================================

Direct meer energie door meer variatie in de keuken!

Het is een feit: mijn allereerste boek is er!!!!!

En niet zomaar een boek, er staan 70 makkelijke en gezonde recepten in die zo op tafel staan, met producten die je gewoon in de supermarkt haalt. Ik hou van simpel ;-)

Daarnaast deel ik in mijn boek mijn 10 golden rulez voor meer balans in jouw leven en ik deel ook nog eens praktische tips om je energieniveau te verhogen of stabieler te houden! 

Zoals ik al zei: dit is niet zomaar een boek. Hier vind je alles voor een gezonde leefstijl, meer energie, lekker in je vel zitten en vooral een leven #ECHTINBALANS, waar genieten met een grote G voorop staat!

Ik ben zo trots op het eindresultaat, het is echt een cadeautje in de keuken. En ik hoop dat jij net zo enthousiast wordt van dit boek, dat het een deel wordt van jouw keuken en dat je vooral vaker tijd gaat doorbrengen in de keuken. Want de keuken is MAGISCH! Hier heb je mooie gesprekken, verbind je met elkaar en start je basis: energie!

Een kijkje in mijn boek of bestellen doe je hier ←

Wat vinden zij ervan?

‘Een mooi, overzichtelijk boek dat een goede kijk geeft in het gezonde leven van Charlie.’

Hugo Kennis, televisiekok bij 24Kitchen

‘Geweldig om te zien hoe jij de afgelopen jaren bent gegroeid. Je hebt veel geleerd en veel gedaan. Nu ben je een voorbeeld voor vele anderen en deel je jouw waardevolle kennis in dit boek. Ik hoop dat je er veel mensen mee mag inspireren tot hun mooiste leven!’

Michael Pilarczyk, auteur en mindsetcoach

Lienke de Jong, Dear Good Morning, ochtendgekkie, Boek

‘Ik ben geen keukenprinses maar hou wel van lekker en gezond eten. Ik vind het een boek waarvan ik denk ‘dit kan ik ook maken’. Dat maakt mij enthousiast om aan de slag te gaan, ik bleef bladeren. Super mooi en tof boek!’ 

Lienke de Jong, Dear Good Morning

‘Charlie is een van de meest energieke mensen die ik ken. Haar positieve kijk op het leven is bewonderenswaardig, met haar eerste kookboek deelt ze dat met iedereen.’ 

Danny Jansen, televisiekok bij 24Kitchen en kookboekenauteur

Deel op facebook
Facebook
Deel op pinterest
Pinterest
Deel op google
Google+
Deel op linkedin
LinkedIn
Deel op print
Printen

Welkom

Hi,

Vanaf mijn keukentafel deel ik hier heerlijke recepten. Makkelijk en lekker, maar vooral in balans!

Met meer dan 25.000 unieke bezoekers per maand durf ik toch wel te zeggen dat mijn keuken populair is!

Naast recepten deel ik vanaf mijn keukentafel al mijn tips voor meer energie en neem ik je mee op mijn persoonlijke reis naar het recept voor een leven #echtinbalans.

Liefs,
Charlie

winnaar foodblog awards

Volg ons op social media

Facebook

Pinterest

YouTube

Instagram

LinkedIn

OVER DE AUTEUR
GERELATEERDE BERICHTEN
Healthy snacks

Knapperige bananenchips

hot chocolate smoothie, chocolate, smoothie
Ontbijt

Hot chocolate smoothie

Hartige taarten/cakes

Paddenstoelenquiche met blauwkaas

Laat een reactie achter

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Scroll naar top
Charlie's Kitchen draait op SYS PlatformSYS Platform - Websites voor coaches