Zo makkelijk en zoveel lekkerder dan een potje pesto uit de supermarkt met allemaal ongezonde toevoegingen. Ik maak altijd meteen een voorraad, zodat ik steeds verse pesto in de vriezer heb!

Homemade pesto

Wat heb je nodig:

  • 30 gram pijnboompitten
  • 40 gram verse basilicum
  • 1 teen knoflook
  • 120 ml olijfolie
  • peper en zout
  • 40 gram Parmezaanse kaas

pesto

  1. Rooster de pijnboompitten kort in een koekenpan en rasp de kaas fijn indien nodig.
  2. Doe vervolgens alle ingrediënten samen in het opzetstuk van de staafmixer of de blender!
  3. Tenslotte even mengen en je hebt een heerlijke verse pesto!

 

Liefs,
Charlie’s Kitchen