Jullie hebben hem vast al vaak voorbij zien komen op je tijdlijn; de Dalgona koffie. Wij konden natuurlijk niet achterblijven, dus bij deze delen wij weer een lekker Dalgona koffierecept, namelijk het Dalgona koffie bananenijs!

Dalgona?

Dalgona koffie is een soort ijskoffie met een heerlijke fluffy topping. Deze is gemaakt van o.a. suiker en koffie. Je kan het een beetje vergelijken met een frappe koffie!

Voor alle drie de recepten heb je dezelfde fluffy koffie nodig!

Wat heb je nodig?

  • 2 el instantkoffie
  • 2 el suiker
  • 2 el heet water

Gooi alle ingrediënten in een maatbeker en steek je staafmixer erin. Kluts op turbo snelheid net zolang tot de fluffy coffee zachte pieken geeft en de mix niet meer uit de beker valt als je hem ondersteboven houdt.


Het basisrecept voor Dalgona koffie

Wat heb je nodig?
(voor 1 persoon)

  • 1 portie fluffy koffie
  • 1 hand ijsklontjes
  • 250 ml melk

Doe de melk en ijsklonten in een glas en schep de fluffy koffie erop.

Tip: roer even door voordat je de ijskoffie drinkt.

Dalgona koffie, dalgona, fluffy koffie, fluffy, bananenijs, dalgona koffie bananenijs

Dalgona koffie bananenijs

Wat heb je nodig:
(voor 1 persoon)

  • 1 portie
  • 1 portie fluffy koffie
  • 2 el kokoswater (wij gebruikten Obrigado)
  • 1 bevroren banaan
  • 1 el kokos
  1. Meng alle ingrediënten behalve de koffie fluffy in een keukenmachine en meng tot een mooi zachte romige massa.
  2. Schenk het in een glas en schep de koffie fluffy erop.

En niet vergeten: pas door elkaar roeren nadat je het gefotografeerd hebt 😉

Liefs,
#teamcharlie