No greater pleasure dan met een heerlijke cocktail of glas wijn in het zonnetje op het terras. Of nog beter: de eigen tuin. Want de lekkerste zomerse drankjes maak je tegenwoordig zelf in een handomdraai: cocktailsets, likeuren, premium tonics… Alles is makkelijk verkrijgbaar bij de slijter of online. Wij zetten de lekkerste zomerdrankjes voor je op een rij (deel 1).
Daiquiri
Je wist niet dat het nodig was, maar er bestaat World Daiquiri Day. En wat ons betreft zou dat een internationale feestdag mogen zijn: een combinatie van witte rum, suikersiroop en limoen is een geniale combinatie. Kim is de laatste tijd vaker bezig met drank en besloot met bruine rum – want meer karakter en smaak – een heerlijke zomerse Daiquiri te maken. Drink met mate, want hoewel goddelijk… Deze cocktail slaat in als een bom!
Wat heb je nodig?
(voor 1 persoon)
- 60 ml @angosturahouse 1919
- 1 limoen (sap)
- 20 ml Cane Sugar siroop @monin_europe
- 3-4 druppels Angostura Bitters
- IJsklonten
- Vul een shaker met ijsklonten. Giet hier de rum en de Cane Sugar Siroop bij. Doe tot slot het limoensap in de shaker. Sluit de shaker af en schud voor 15-30 seconden.
- Schenk in een cocktailglas en maak af met een schijfje limoen. 🥂
Tiojito
Sherry? Dat is toch dat drankje waar je stoffige tante op een verjaardag een cream van achterover kiepert? Sherry heeft een imagoprobleem en dat is niet terecht. In een range van gortdroog tot mierzoet zijn deze wijnen bijzonder divers, spannend en zelfs geschikt om mee te mixen.
De Tiojito is zo’n drankje dat niet meteen hoog in alcohol zit – want nogmaals Sherry is wijn – waardoor je het lang kunt drinken zonder de volgende dag met een enorme kater te zitten. Het is gemaakt met de droogste versie van de sherry, Fino en is extra lekker als het bloedverzengend heet is.
Wat heb je nodig:
(voor 1 persoon)
- 50 ml Tio Pepe Fino
- 100 ml San Pellegrino Limonata (of Sprite, maar dan wordt de cocktail zoeter)
- Schijfjes limoen, ijsklontjes en munt
- Vul een whiskyglas met ijs, schijfjes limoen en munt.
- Schenk hier de Tio Pepe Fino over en maak af met de Limonata.
Pays d’Oc Rosé
Geen fan van cocktails? Je kunt deze zomer ook heerlijk doorbrengen met een glas koele rosé. Onlangs ontvingen we Tour de Rosé per post. Drie wijnen uit de Pays d’Oc, de grootste producent van rosé wijnen in de wereld. Je kon tijdens de Tour de France renners door het gebied zien buffelen. Wij prefereren, hoe leuk we fietsen ook vinden, kijken met een glas wijn in de hand.
Kleine wijn-spijs combinatie tips: de Incroyable drink je bij zomerse gerechten als het kwik op zijn hoogst is. Gaat de barbecue aan? Trek dan Le Petit Balthazar open. MUS Cinsault & Grenache is een feestje bij salades.
OMG HET STAAT...
Baileys Colada
Een recept om je vingers bij af te likken mocht natuurlijk niet ontbreken 😍
Het ultieme Baileys Colada recept!
Wat heb je nodig:
(voor 1 persoon)
● 10 cl Baileys Colada
● 80 gram bevroren ananas
● Fijngehakte kokosnoot
● 1 à 2 handen ijsblokjes
What to do?
- Doe 1-2 handen ijsblokjes, 2 volle kopjes bevroren ananas en 10 cl Baileys Colada in een
blender. - Blend het geheel tot het een mooie, romige consistentie heeft.
- Maak de rand van het glas nat, en dip de rand van het colada-glas in de gehakte kokosnoot.
- Garneer het glas met een schijfje ananas & ananasblad.
- Sit back, ontspan en geniet van jouw Baileys Colada!
En snel een lekker hapje erbij? Deze kippenvleugeltjes zijn om je vingers bij af te likken!
