fbpx

Voedzame gado gado met kip

Wie kent de beroemde gado gado niet? Dafne Schippers geeft in haar boek het recept voor een super gezonde  en vooral een voedzame gado gado. Snel, makkelijk en ontzettend lekker!

Hi!

Ik ben Kim en speur in de stapels kookboeken die wekelijks uitkomen naar de leukste recepten en deel die met jullie. Deze keer ging ik voor Charlie op zoek naar de leukste kip- en kalkoengerechten in sportieve boeken! In het eerste deel Gado Gado uit Dafne Likes!

gado gado, recept uit het kookboek Dafne Schippers, kip- en kalkoenrecepten

Gado Gado met grove pindasaus

Wat heb je nodig?
(2 personen)

  • 2 eieren
  • 100 gram sperziebonen
  • 1 zoete aardappel
  • 1 el olie
  • 300 gram kipfilet
  • 75 gram taugé
  • 1/2 komkommer in dunne plakjes
  • 1 grote wortel in dunne reepjes
  • 2 el gebakken uitjes
  • 1/2 Chinese kool in dunne reepjes
  • 1 limoen in kwarten
  • naar smaak zout en peper

Voor de pindasaus

  • 25 gram pindakaas (100% natuurlijk)
  • 1 el ketjap
  • 1 tl vissaus
  • 100 ml kokosmelk
  • 1/2 limoensap
  • 1 tl honing
  1. Kook de eieren 7 minuten, pel en halveer.
  2. Kook de sperziebonen 15 minuten in water met wat zout. Tenslotte kook je de zoete aardappel 10 minuten in water met zout.
  3. Doe de ingrediënten voor de pindasaus in een pan en verwarm op laag vuur. Niet laten koken! Roeren tot het een egale saus is.
  4. Verwarm de olie in een pan en bak de kip tot deze gaar is. Snijd de kip daarna in dunne plakjes.
  5. Verdeel de groente, ei en kip over twee borden. Schenk de pindasaus erover, bestrooi met gebakken uitjes en leg de limoen erbij om naar smaak uit te knijpen.

Boek: Dafne Likes

Auteur: Dafne Schippers

Wat was er ook alweer zo leuk aan Dafne Likes?

Dafne Likes is een van mijn favoriete boeken van 2017: simpele maar gezonde recepten. Een gezonde versie van een pizza? Dafne heeft een gezondere versie! Snelle lunch voor onderweg? Dafne heeft genoeg alternatieven met een spannende twist voor in de lunchtrommel. Dit is een van de kookboeken die ik nog steeds regelmatig uit de kast trek voor een lekker receptje! Dus een recept uit Dafne Likes mocht in onze sportieve kip- en kalkoenrecepten niet ontbreken.

Liefs,
Charlie en Kim

======================================================================

Wil jij ook meer energie maar vooral meer balans, rust in je hoofd en een slank en gezond lichaam?

De #ECHTINBALANS groep van vorig jaar
Herken je dit?
  • Heb jij het gevoel dat je alle ballen moet hooghouden?
  • Heb jij het gevoel dat je geleefd wordt?
  • Voel jij je niet goed genoeg en ben je bang ergens tekort te schieten?
  • Voel jij je met regelmaat moe, futloos of leeg?
  • Heb je vaak negatieve gedachten?
  • Heb je moeite een gezond eetpatroon vast te houden en kies je snel voor makkelijk en minder gezond?
  • Maak je je vaak druk over wat anderen van jou vinden?
Verlang je naar:
  • rust
  • energie
  • balans
  • een gezonde relatie met eten
  • ritme
  • structuur
  • een gezonde dosis aan zelfvertrouwen
En heb je behoefte aan simpele, praktische handvatten die je dagelijks kunt toepassen voor het bovenstaande?
 
Zit je nu hard ja te knikken? YES!
Dan kan ik je helpen met mijn 12-weekse programma volgens de #ECHTINBALANS methode.
 
Wat krijg je allemaal voor 197 euro (normaal 499 euro!!!):
  • 12-weeks programma volgens de #ECHTINBALANS methode
  • Het Charlie’s Kitchen leefstijl boek inclusief 70 recepten voor meer energie en balans!
  • 12 weken lang toegang tot mijn besloten community met gelijkgestemden
  • 12 weken lang dagelijkse coaching van mij (Charlotte) en Naomi
  • Elke dinsdagavond om 20:00 uur een live (online) training (altijd terug te kijken als je er niet bij kunt zijn) plus Q&A
  • Toegang tot meer dan 50 video’s voor meer energie, balans en rust in je hoofd.
  • 2 weken BONUS materiaal

Benieuwd wat oud-deelnemers van mijn programma vinden? Klik dan hier → www.echtinbalans.nl

Is dit wat jij ook graag wilt?

Meld je dan hier aan of klik op de knop hieronder

Deel op facebook
Facebook
Deel op pinterest
Pinterest
Deel op google
Google+
Deel op linkedin
LinkedIn
Deel op print
Printen

Welkom

Hi,

Vanaf mijn keukentafel deel ik hier heerlijke recepten. Makkelijk en lekker, maar vooral in balans!

Met meer dan 25.000 unieke bezoekers per maand durf ik toch wel te zeggen dat mijn keuken populair is!

Naast recepten deel ik vanaf mijn keukentafel al mijn tips voor meer energie en neem ik je mee op mijn persoonlijke reis naar het recept voor een leven #echtinbalans.

Liefs,
Charlie

winnaar foodblog awards

Volg ons op social media

Facebook

Pinterest

YouTube

Instagram

LinkedIn

OVER DE AUTEUR
GERELATEERDE BERICHTEN
frittata
Avondeten

Zoete aardappel frittata met pit

Lunch

Poké bowl maar dan glutenvrij

Borreltijd

Gezonde chocoladetruffels met pompoen

Laat een reactie achter

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Scroll naar top
Charlie's Kitchen draait op SYS PlatformSYS Platform