Een restaurant waar je alleen maar gerechten met avocado kunt krijgen, die ook nog eens zo hard van je Instagram spatten dat je er wel een keertje gegeten moet hebben? Bij The Avocado Show draaien ze er hun hand niet voor om en nu openen ze hun grootste vestiging, waar je voor ontbijt, lunch en diner terecht kunt!
Wie?
The Avocado Show is op Instagram een van de meest gehypte restaurants van Amsterdam. Vooral bij influencers en fitgirls doen de fotogenieke gerechten het bijzonder goed. Het is niet voor niets dat er na de opening van de eerste vestiging lange rijen voor de deur stonden. Nu hebben ze de flagshipstore geopend aan de Keizersgracht.
Wat staat er op het menu?
Avocado’s! Van prak je eigen guacamole – die prachtig wordt opgediend – tot poké bowls. Maar ook avocado’s die als bun worden gebruikt voor een burger en avocadofrietjes.
Je kunt het zo gek niet bedenken of The Avocado Show heeft het op de kaart staan. Zelfs de desserts zijn gemaakt met avocado: het recept van het pindakaas moeten ze me toch maar eens gaan geven. Je kunt er overigens vegan, vegetarisch en vis en vlees eten. Dat maakt het wel zo makkelijk.
Hoe smaakt het?
Je moet wel van avocado houden natuurlijk. Persoonlijk had ik iets meer smaakexplosie verwacht. De smaken vind ik soms een beetje vlak en ik mis een beetje structuur. Als je de gerechtjes ziet, zijn het kleurige plaatjes. De poké bowls zijn overigens prima, maar ik zou hier eerder gaan lunchen dan dineren.
Hoogtepunten: het pindakaasijs en de vegan cheesecake. Bij The Avocado Show weten ze hoe ze dessertjes moeten maken!
Hoe is de sfeer?
Hipper dan hip! Het kenmerkende babyroze met groen is door het hele pand te vinden. Daarnaast zijn er veel comfortabele zitplekken en in combinatie met de klassieke uitstraling van het pand is dat wel weer erg tof.
Waarom gaan we terug?
Lunch met een poké bowl, maar ook absoluut voor het pindakaasijs! Wat een goddelijke smaak op een hoorntje is dat!
Waar?
The Avocado Show
Keizersgracht 449, Amsterdam
www.theavocadoshow.com
