Deze snelle garnalenpakketjes zijn al jaren favoriet. Mijn moeders recept dat bij geen enkele barbecue mag ontbreken. Simpel, snel en ontzettend lekker!
Gamba party!
Wist je dat dit een super voedzaam gerecht is? Leuk als voorgerecht (uit de oven) of tijdens de barbecue. Garnalen zitten boordevol eiwitten die zorgen voor onze botten, nagels en haar. Daarbij bevatten ze weinig calorieën, dus een extra portie kan geen kwaad! 😉
Garnalenpakketjes
Wat heb je nodig:
(voor 4 pakketjes)
- 4 vellen aluminiumfolie van 30 cm
- 4 el olijfolie
- 1 citroen
- 4 snufjes oregano
- 4 tenen knoflook
- 32 wokgarnalen
- Leg de 4 vellen naast elkaar en maak er open pakketjes van.
- Doe in elk pakketje een eetlepel olijfolie.
- Snijd de citroen in vieren. Voeg nu in elk pakketje ¼ citroen toe.
- Doe in elk pakketje 8 wokgarnalen en een snufje oregano.
- Sluit af met het uitpersen van een teen knoflook boven het pakketje.
- Maak de pakketjes dicht en leg ze 5 tot 10 minuten op de barbecue. Let op, het kan snel gaan dus houd het goed in de gaten.
TIP 1: Dit gerecht kan ook makkelijk 7 minuten in de oven op 180 graden.
TIP 2: Nog meer lekkers voor op de barbecue? Wat dacht je van deze mini-hamburgers of courgette rolletjes?
