fbpx

Lunchwrap met kip, groenten en geroosterde paprika

lunch wrap met kip, groenten en geroosterde paprika, lunch wrap, wrap, groenten, groente

Toen ik deze wrap thuis maakte en lauwwarm at, was mijn middag wel helemaal compleet. Ik kan zo gelukkig worden van goed en lekker eten. En deze lunchwrap met kip, groenten en geroosterde paprika is een hartstikke gezonde keuze!

Moeite met voldoende groente binnenkrijgen?

Wist je dat ons lichaam dagelijks 500 gram groente nodig heeft om optimaal te kunnen functioneren? Het draagt niet alleen bij aan mooie nagels, huid en dik haar maar juist ook aan je energieniveau en focus!

Een simpele manier is door dagelijks bij je lunch groente toe te voegen. Dit kan een bakje rauwkost zijn maar ook deze lunchwrap met kip, groenten en geroosterde paprika. Of wat dacht je van een kop goedgevulde groentesoep of een groente-omelet?

lunch wrap met kip, groenten en geroosterde paprika, lunch wrap, wrap, groenten, groente

Lunch wrap met kip en groenten

Wat heb je nodig:
(voor 1 persoon)

  • 1 volkoren wrap of Libanees brood
  • 2 eieren
  • 1 el olijfolie
  • 1 teen knoflook
  • 1/2 rode paprika, in blokjes
  • 1/2 courgette, in blokjes
  • 8 champignons, in blokjes
  • 70 gram kipstukjes, gegaard
  • 1 klein scheutje melk
  • Zout en peper
  • 2 el pizzasaus (wij gebruikten smokey paprika van Mister Kitchen)
  1. Verwarm een eetlepel olijfolie in de koekenpan.
  2. Pers hier de teen knoflook in uit, bak deze kort aan totdat hij goudbruin is en voeg dan de kleingesneden groenten en kip toe.
  3. Laat dit op laag vuur zachtjes bakken.
  4. Kluts ondertussen de eieren met de melk en breng op smaak met zout en peper. Giet het eimengsel over de kip en groenten heen.
  5. Smeer de wrap aan de binnenkant in met de pizzasaus naar keuze.
  6. Wacht tot het ei van boven nog net niet gestold is en leg de wrap erop. Wacht een minuutje en draai het ei met de wrap in zijn geheel om.
  7. Bak nog twee minuten op de wrap kant en rol dan op tot een mooi geheel.

Zie je hoe makkelijk een voedzaam gerecht met voldoende groente te maken is? Probeer deze toast met groenten dan ook maar eens!

Eet smakelijk!

Groetjes,
Charlie’s Kitchen

======================================================================

Direct meer energie door meer variatie in de keuken!

Het is een feit: mijn allereerste boek is er!!!!!

En niet zomaar een boek, er staan 70 makkelijke en gezonde recepten in die zo op tafel staan, met producten die je gewoon in de supermarkt haalt. Ik hou van simpel ;-)

Daarnaast deel ik in mijn boek mijn 10 golden rulez voor meer balans in jouw leven en ik deel ook nog eens praktische tips om je energieniveau te verhogen of stabieler te houden! 

Zoals ik al zei: dit is niet zomaar een boek. Hier vind je alles voor een gezonde leefstijl, meer energie, lekker in je vel zitten en vooral een leven #ECHTINBALANS, waar genieten met een grote G voorop staat!

Ik ben zo trots op het eindresultaat, het is echt een cadeautje in de keuken. En ik hoop dat jij net zo enthousiast wordt van dit boek, dat het een deel wordt van jouw keuken en dat je vooral vaker tijd gaat doorbrengen in de keuken. Want de keuken is MAGISCH! Hier heb je mooie gesprekken, verbind je met elkaar en start je basis: energie!

Een kijkje in mijn boek of bestellen doe je hier ←

Wat vinden zij ervan?

‘Een mooi, overzichtelijk boek dat een goede kijk geeft in het gezonde leven van Charlie.’

Hugo Kennis, televisiekok bij 24Kitchen

‘Geweldig om te zien hoe jij de afgelopen jaren bent gegroeid. Je hebt veel geleerd en veel gedaan. Nu ben je een voorbeeld voor vele anderen en deel je jouw waardevolle kennis in dit boek. Ik hoop dat je er veel mensen mee mag inspireren tot hun mooiste leven!’

Michael Pilarczyk, auteur en mindsetcoach

Lienke de Jong, Dear Good Morning, ochtendgekkie, Boek

‘Ik ben geen keukenprinses maar hou wel van lekker en gezond eten. Ik vind het een boek waarvan ik denk ‘dit kan ik ook maken’. Dat maakt mij enthousiast om aan de slag te gaan, ik bleef bladeren. Super mooi en tof boek!’ 

Lienke de Jong, Dear Good Morning

‘Charlie is een van de meest energieke mensen die ik ken. Haar positieve kijk op het leven is bewonderenswaardig, met haar eerste kookboek deelt ze dat met iedereen.’ 

Danny Jansen, televisiekok bij 24Kitchen en kookboekenauteur

Deel op facebook
Facebook
Deel op pinterest
Pinterest
Deel op google
Google+
Deel op linkedin
LinkedIn
Deel op print
Printen

Welkom

Hi,

Vanaf mijn keukentafel deel ik hier heerlijke recepten. Makkelijk en lekker, maar vooral in balans!

Met meer dan 25.000 unieke bezoekers per maand durf ik toch wel te zeggen dat mijn keuken populair is!

Naast recepten deel ik vanaf mijn keukentafel al mijn tips voor meer energie en neem ik je mee op mijn persoonlijke reis naar het recept voor een leven #echtinbalans.

Liefs,
Charlie

winnaar foodblog awards

Volg ons op social media

Facebook

Pinterest

YouTube

Instagram

LinkedIn

OVER DE AUTEUR

Laat een reactie achter

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Scroll naar top
Charlie's Kitchen draait op SYS PlatformSYS Platform