fbpx

Hartige quiche met brie, witlof en peer

Quiche vind ik toch altijd zo makkelijk en handig. Heerlijk naast een lekkere kom soep of salade, of als snelle lunch mee naar het werk. Vandaag het recept voor een hartige quiche met brie, peer en witlof!

Vergeten groenten

Ik denk dat we allemaal de variant witlof met ham en kaas uit de oven wel kennen. Vandaag wil ik jullie laten zien dat je nog zoveel meer kunt met deze supergezonde groente. Rijk aan vitaminen die jou veel energie geven! Vooral goed voor mensen die een betere darmflora willen krijgen of zwanger zijn. 

hartige quiche, quiche, witlof
Hartige quiche met brie, witlof en peer… lekker, gezond en zo klaar.

Hartige quiche met brie, witlof en peer

Wat heb je nodig:
(voor 6 goede punten)

  • 1 peer
  • 1 punt brie
  • 4 stronken witlof
  • 200 ml kookroom light
  • 2 eieren
  • 5/6 plakken (volkoren/spelt) bladerdeeg
  • 1 tl koekkruiden
  • 2 el grove (Zaanse) mosterd
  1. Verwarm de oven voor op 180 graden.
  2. Snijd de witlof in ringen en verwijder de harde kern, spoel af in een vergiet en kook voor ongeveer 5 minuten.
  3. Bekleed een quichevorm met de bladerdeeg en prik er gaatjes in met een vork.
  4. Roer de mosterd en de koekkruiden in een kommetje goed door elkaar en besmeer de bodem van de quiche hiermee.
  5. Laat de witlof goed uitlekken in het vergiet, druk eventueel het vocht er nog even goed uit.
  6. Verdeel dit over de bodem van de quiche. Daarbovenop leg je de in repen gesneden peer en brie.
  7. Doe de ei en de room in een kommetje en meng goed door elkaar, giet het mengsel over de quiche.
  8. Zet de quichevorm voor 45 minuten in de oven.
  9. Wanneer je de quiche uit de oven haalt verdeel je wat verse peterselie eroverheen. En klaar!

Liefs,
#Teamcharlie

 

======================================================================

Direct meer energie door meer variatie in de keuken!

Het is een feit: mijn allereerste boek is er!!!!!

En niet zomaar een boek, er staan 70 makkelijke en gezonde recepten in die zo op tafel staan, met producten die je gewoon in de supermarkt haalt. Ik hou van simpel ;-)

Daarnaast deel ik in mijn boek mijn 10 golden rulez voor meer balans in jouw leven en ik deel ook nog eens praktische tips om je energieniveau te verhogen of stabieler te houden! 

Zoals ik al zei: dit is niet zomaar een boek. Hier vind je alles voor een gezonde leefstijl, meer energie, lekker in je vel zitten en vooral een leven #ECHTINBALANS, waar genieten met een grote G voorop staat!

Ik ben zo trots op het eindresultaat, het is echt een cadeautje in de keuken. En ik hoop dat jij net zo enthousiast wordt van dit boek, dat het een deel wordt van jouw keuken en dat je vooral vaker tijd gaat doorbrengen in de keuken. Want de keuken is MAGISCH! Hier heb je mooie gesprekken, verbind je met elkaar en start je basis: energie!

Een kijkje in mijn boek of bestellen doe je hier ←

Wat vinden zij ervan?

‘Een mooi, overzichtelijk boek dat een goede kijk geeft in het gezonde leven van Charlie.’

Hugo Kennis, televisiekok bij 24Kitchen

‘Geweldig om te zien hoe jij de afgelopen jaren bent gegroeid. Je hebt veel geleerd en veel gedaan. Nu ben je een voorbeeld voor vele anderen en deel je jouw waardevolle kennis in dit boek. Ik hoop dat je er veel mensen mee mag inspireren tot hun mooiste leven!’

Michael Pilarczyk, auteur en mindsetcoach

Lienke de Jong, Dear Good Morning, ochtendgekkie, Boek

‘Ik ben geen keukenprinses maar hou wel van lekker en gezond eten. Ik vind het een boek waarvan ik denk ‘dit kan ik ook maken’. Dat maakt mij enthousiast om aan de slag te gaan, ik bleef bladeren. Super mooi en tof boek!’ 

Lienke de Jong, Dear Good Morning

‘Charlie is een van de meest energieke mensen die ik ken. Haar positieve kijk op het leven is bewonderenswaardig, met haar eerste kookboek deelt ze dat met iedereen.’ 

Danny Jansen, televisiekok bij 24Kitchen en kookboekenauteur

Deel op facebook
Facebook
Deel op pinterest
Pinterest
Deel op google
Google+
Deel op linkedin
LinkedIn
Deel op print
Printen

Welkom

Hi,

Vanaf mijn keukentafel deel ik hier heerlijke recepten. Makkelijk en lekker, maar vooral in balans!

Met meer dan 25.000 unieke bezoekers per maand durf ik toch wel te zeggen dat mijn keuken populair is!

Naast recepten deel ik vanaf mijn keukentafel al mijn tips voor meer energie en neem ik je mee op mijn persoonlijke reis naar het recept voor een leven #echtinbalans.

Liefs,
Charlie

winnaar foodblog awards

Volg ons op social media

Facebook

Pinterest

YouTube

Instagram

LinkedIn

OVER DE AUTEUR

Laat een reactie achter

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Scroll naar top
Charlie's Kitchen draait op SYS PlatformSYS Platform