Als je snel iets warms, vol ENERGIE en zeer voedzaams op tafel wil zetten dan heb ik het ideale recept voor je: Gevulde paprika’s met tonijn. Snel op tafel en geloof mij: echt genieten!
Super Paprika's
We hebben dagelijks 500 gram groenten nodig voor een optimaal energieniveau. Nu hebben we van eigen bodem super groenten zoals de paprika!
Paprika bevat super veel vezels. Deze vezels dragen bij aan een goede spijsvertering, opname van voedingsstoffen en een verzadigd gevoel. De paprika is lekker laag in calorieën maar super hoog in voedingsstoffen. Vooral rode paprika geeft een GIGA boost aan vitamine C.
Gevulde paprika's
Wat heb je nodig:
(voor 2-3 personen)
- 1 blikje tonijn op water
- 1 stazak HAK linzencurry
- 2 handjes geraspte oude kaas
- 4 handen rucola
- 2 handen cherry tomaatjes
- 3-4 paprika’s
- Verwarm de oven voor op 180 graden.
- Hol de paprika’s uit.
- Meng de inhoud van de stazak van HAK samen met het blikje tonijn (zonder water).
- Vul de paprika’s en maak af met de geraspte kaas.
- Zet de gevulde paprika’s in de oven voor 20-30 minuten. Let op elke oven is anders, dus blijf het even in de gaten houden.
- Snijd de cherry tomaatjes doormidden en meng met de rucola. Serveer samen.
Nog meer recepten met paprika? Zoek dan even op de site naar paprika en dan kom je bijvoorbeeld deze tegen.
