Als je van koffie en een borrel houdt wil je deze zeker proberen. Een espresso Martini met een speculaas twist. Extra leuk met Sinterklaas. Of je doet gewoon alsof hij er is 😉
Espresso Martini
Normaliter vind je in dit heerlijke drankje ook nog wodka. Om te voorkomen dat je gaat waggelen hebben we deze eruit gehaald. Want eerlijk is eerlijk, deze speculaaslikeur is echt waanzinnig en maakt het helemaal af.
Ik weet wat ik met pakjesavond drink!
En dan nu het recept...
Wat heb je nodig:
(voor 1 cocktail)
* 30 ml Kahlua (of een andere koffielikeur, maar Kahlua is echt het lekkerste!)
* 30 ml Speculaaslikeur van Zuidam
* 30 ml Espresso
* 3 koffieboontjes
* 10 ijsklontjes
- Doe de ijsklontjes in een cocktailshaker. Mocht je nou geen shaker hebben; je kunt ze ook in een gewone eiwitshakebeker mikken. Bij lange na niet zo goed, maar it does the job.
- Giet eerst de koffielikeur, dan de speculaaslikeur en tot slot de espresso in de beker.
- Doe de deksel op de beker en shake de beker minimaal 60 seconden.
- Schenk door een zeefje uit in een martiniglas en serveer met drie boontjes erop!
Cheers 🙂
Nog een lekker sinterklaasrecept? Probeer deze dan ook eens!