Ben jij een echte snoepkont? Dan hebben wij van #TEAMCHARLIE een gezonde zoete snack waar je je vingers bij wil aflikken. Namelijk deze goddelijke dadelballen met stukjes chocolade en frambozen.
Dadelballen met stukjes chocolade en frambozen
Wat heb je nodig:
(voor ongeveer 7 balletjes)
- 14 verse dadels
- 1 el 100% pindakaas
- 1 el honing
- 50 gram havermout
- 3,5 el kokosrasp
- 15 gram gevriesdroogde frambozen
- 20 gram 85% pure chocolade
- Ontdoe de dadels van hun pit.
- Hak de gevriesdroogde frambozen en pure chocolade in hele kleine stukjes.
- Maal de dadels met de honing, 100% pindakaas, kokosrasp, glutenvrije havermout en 2,5 lepel kokosrasp tot een plakkerig deeg.
- Kneed als laatst de frambozen en de pure chocolade door het deeg.
- Maak 14 kleine bolletjes van het deeg en rol deze door de overgebleven kokosrasp.
- Laat de dadelballen een half uurtje opstijven in de koelkast en geniet van je gezonde power snack.
Je kunt deze balletjes het beste in de koelkast bewaren voor een dag of vijf. Maar vries er zeker ook een paar in. Zo heb je altijd een gezonde snack op voorraad!
Dit recept is gemaakt door ons nieuwe teamlid Melissa van https://lislovescooking.nl/. Deze topper heeft het #ECHTINBALANS programma meegedaan van mij (Charlie) en de business editie. Jullie kunnen de komende tijd met regelmaat een recept van Melissa voorbij zien komen op Charlie’s Kitchen!
Nog een lekkere snack maken? Deze bliss balls zijn ook een feestje!
Vergeet mij niet te taggen op social media, ik ben zo benieuwd naar jullie creaties!
Liefs,
Charlie en Melissa
knop en tekst boke toevoegen
