Wie lust er geen bananen? Je kunt er zoveel mee doen! Dit recept voor mini bananenmuffins is echte bijzonder door de Golden Milk. Heerlijk kruidig en het doet mij denken aan chai tea! Heerlijk met een muffin in de ene hand en een bak lekkere koffie of verse kruidenthee in de andere.
Banana gekte!
Ik denk dat je toch wel kan zeggen dat bananen ontzetten populair zijn. Super makkelijk om zo uit het handje te eten, heerlijk door de yoghurt, maar ook perfect om mee te bakken.
Daarnaast bevat banaan veel vezels, mineralen en magnesium. Dus met regelmaat een banaan eten juichen wij alleen maar toe!
Mini bananenmuffins met Golden Milk
Wat heb je nodig:
(voor 12 muffins)
- 80 gram havermout
- 80 gram amandelmeel
- 3 rijpe bananen
- 2 eieren
- 2 eetlepels kokosolie
- 60 gram pecannoten
- 2 theelepels bakpoeder
- 3 theelepels Superfoodies Golden Milk
- Meng alle ingrediënten in de blender of in de keukenmachine tot een homogeen beslag.
- Verwarm de oven voor op 180 graden. Vul ondertussen muffinvormpjes of een muffinblik. Bak de muffins in ongeveer 25 minuten gaar.
- Laat je mini bananenmuffins afkoelen! Heerlijk als tussendoortje.
Lekker toch?
Liefs,
#TEAMCHARLIE
PS nog een lekker recept met bananen? Probeer deze dan ook eens.
