Ik kon mij eigenlijk niet eens herinneren wanneer ik voor het laatst een tosti heb gegeten, laat staan een zoete tosti. Na mijn hardloopmomentje vanochtend, waarbij ik moest zwoegen tegen de wind in, vond ik dat ik deze tosti met banaan en chocola wel even dik verdiend had!

WAUSES, nooit kunnen bedenken dat een zoete tosti ook zo ontzettend lekker kan zijn. Een heerlijke tosti, gewoon omdat het kan! Echt een superlekker recept uit het boek van The 50 Days of Green Happiness.

Zoete tosti met banaan en chocola

Wat heb je nodig:
(voor 1 persoon)

  • 2 sneetjes speltbrood
  • 1/2 banaan
  • 1 el honing
  • 1/2 tl koekkruiden
  • 2 grote medjoul dadels
  • 2 blokjes pure Tony Chocolonely

Zoete tosti met banaan en chocola

  1. Laat de dadels even 5 minuten weken in heet water. Doe ze daarna in de keukenmachine (of gebruik het opzetstuk van de staafmixer), samen met de honing en koekkruiden.
  2. Besmeer 1 boterham met deze heerlijke spread.
  3. Snijd de chocolade fijn en de banaan in plakjes. Leg ook dit op het broodje en leg de andere boterham erop.
  4. Even in het tosti apparaat en voilà, een zoete tosti!

Liefs,

#TeamCharlie