Wat ben ik toch dol op smoothies, met of zonder groenten. Het is zo makkelijk te maken en geeft je in een keer een boost aan vitaminen en mineralen.

Deze zachte kokossmoothie is echt heerlijk zoet en geeft genoeg energie om stralend de dag door te komen!

Mix it up

Kokos hoort niet bij onze cultuur, maar toch komt daar verandering in de laatste jaren. Kokosolie, kokoswater en de kokosnoot zijn ontzettend gezond en bijna in elke supermarkt te vinden. Het is vezelrijk, super voedzaam en geeft je een voldaan gevoel. Kokos is goed voor onze hersens en ons hart! Daarnaast kan kokos je ook helpen bij een verkoudheid, koorts, keelpijn en eczeem, maar ook verhoogt kokos je vetverbranding.

Zachte kokossmoothie

Benodigdheden: blender, mes, snijplank, jar

Ingrediënten:
(voor 1 persoon)

  • 1 mango
  • 300 ml kokosmelk van DREAM
  • 100 gram zongerijpte kokosnootstukjes
  • 1/2 avocado
  • 1 tl pure vanillepoeder (donker)
  • 1 tl kokosrasp
  1. Schil de mango en snijd in stukjes.
  2. Doe de kokosmelk van DREAM in de blender, samen met de mangostukjes, zongerijpte kokosnootstukjes, de halve avocado en de vanillepoeder. Blenden maar!
  3. Schenk tenslotte het mengsel in een toffe jar en maak af met de kokosrasp.

Zachte kokossmoothie

Liefs,
Charlie

P.S.: Heb je deze smoothie met blauwe bessen al geprobeerd (klik hier)