Vorige week deelde ik mijn favoriete festival burger met jullie (lees: hier) en vandaag deze tzatziki festival burger. Daarbij vroeg ik jullie wat voor jullie de ideale festival burger zou zijn die je zou bereiden met Hellmann’s. Heerlijk in het zonnetje, met muziek en een koud alcoholisch drankje op een festival moet natuurlijk gegeten worden. Een burger die je gewoon lekker in de hand neemt en die een goede bodem vormt voor de rest van jouw feestende dag. Hierbij konden jullie twee tickets winnen voor De Parade, hoe tof is dat?

Ik kreeg onwijs veel mailtjes, reacties en berichten onder mijn blog. Wat zijn jullie creatief! Zo kwam deze fantastische garnalenburger met avocado, mango-salsa en limoenmayo voorbij. Van vegetarische- tot vis- en vleesburgers, het was een zee van ideeën en ik kreeg er enorme trek van haha. Maar natuurlijk kan er maar 1 de winnaar zijn, van harte gefeliciteerd Elisabeth. Ik heb jouw Tzatziki festival burger gemaakt en geproefd. Wat een geweldige keus, heerlijk uit de hand, een smaaksensatie en makkelijk te maken.

festival burger

Wat heb je nodig:
(voor 4 burgers)

  • 500 gram lamsgehakt
  • 4 pita’s
  • 2 tomaten
  • 1/3 komkommer
  • 200 ml Griekse yoghurt
  • 2 tenen knoflook
  • 2 el fijngesneden dille
  • 4 el Hellmann’s
  • 100 gram feta
  • 1 zak gemengde sla
  • peper & zout
  1. Kruid het gehakt met peper en zout. Vorm hieruit 4 burgers en dek af met vershoudfolie.
  2. Zet de burgers 30 minuten in de koelkast.
  3. Snijd de komkommer in hele dunne reepjes en meng dit met Hellmann’s, yoghurt en de dille.
  4. Knijp nu ook de knoflook uit, peper en zout en meng goed door elkaar.
  5. Zet ook dit met vershoudfolie eroverheen in de koelkast voor 20 minuten.
  6. Haal een broodrooster tevoorschijn en rooster de pita’s goud bruin.
  7. Snijd de tomaat in plakken en de feta in reepjes.
  8. Bak de lamsburgers ongeveer 3 minuten per kant, check altijd even of ze naar wens zijn.
  9. Snijd de pita’s voor de helft open vul met de saus en doe de hamburger erin.
  10. Vul de zijkanten met de sla, tomaten en feta.

festival burger

Deze tzatziki festival burger ziet er toch gewoon om op te eten uit? Welk festival gaat deze serveren, want Charlie is coming!

Liefs,
Charlie’s Kitchen

Dit artikel is gesponsord, lees er hier meer over.