We gaan door met een paar tosti knallers, deze week de tosti geitenkaas met avocado en tomaat. Lekker hartig en ook nog eens gezond. Wist je dat avocado heel veel gezondheidsvoordelen heeft?

Avocadolover

Wist je dat de avocado een unieke fruitsoort is? Hij bevat heel veel gezonde vetten en vitaminen. Vooral de grote hoeveelheid aan vitamine E die te vinden is in de avocado is erg gezond omdat deze antioxidant onze celvernieuwing stimuleert.

Ook kunnen avocado’s helpen bij het verlagen van het cholesterolgehalte, bevatten ze veel kalium, veel voedingsvezels en wordt onze huid en intens blij van.

Tosti geitenkaas met avocado en tomaat

Tosti geitenkaas met avocado en tomaat

Een tosti waar je blij van wordt!

Wat heb je nodig:
(voor 1 persoon)

  • 2 spelt- of volkoren boterhammen
  • 1 tomaat
  • 1/2 avocado
  • 1 el pijnboompitten
  • 10 gram zachte geitenkaas
  1. Rooster de pijnboompitten in een droge pan goudbruin.
  2. Prak de avocado fijn en doe dit op een boterham.
  3. Snij de tomaat in dunne plakjes en leg op de avocado.
  4. De geitenkaas en de pijnboompitjes doe je hier bovenop.
  5. Leg de andere boterham er bovenop en rooster beide kanten goudbruin in de koekenpan of tosti-ijzer.

Op zoek naar een ander lekker recept? Wat dacht je van deze pan tosti (kijk hier) of een tosti met gegrilde cheddar (klik hier).

Christa heeft in ieder geval weer heel erg haar best gedaan deze week, hebben jullie wensen voor volgende week? Laat een comment achter! 

Liefs,
Charlie