Team Charlie zoekt OREO FANS + een recept!

Team Charlie zoekt OREO FANS + een recept!

Advertisement

Vandaag mag ik wel een hele toffe samenwerking met jullie delen en ook nog eens een extravagant recept. Samen met Oreo ben ik op zoek naar mensen die net zo dol zijn op deze koekjes als #teamcharlie, delen we een waanzinnig lekkere Oreo trifle en laat ik zien dat Oreo meer is dan zomaar een koekje. 

Dat ik een enorme fan ben van dit koekje en dat je bijna altijd wel een rol vindt in mijn kast is geen geheim. Tijdens de verjaardag van Oreo maakte ik er een aantal weken terug al een enorm feestje van. Deze koekjes doen mij denken aan familie en vrienden. Een van mijn favoriete toetjes is magere kwark met Hollandse aardbeien en Oreo’s, ondergedompeld in witte chocolade. Ken je die? Niet te doen, zo lekker! Mooie balans, geeft net de extra “verwen” twist. Ik heb dan ook geregeld mensen over de vloer die maar wat graag aanschuiven voor een toetje in Huize Charlie.

Kom jij #teamcharlie met Oreo versterken?

Toen Oreo dan ook vroeg of ik een gigantisch feestelijke creatie wilde maken, kwam Kim van #teamcharlie met haar trifle droom. Zo groot, dat iedereen eruit kan lepelen! Giant en Playfull, precies wat we gewend zijn van Oreo!

Oreo, Oreo Baking King/Queen 2018, #teamcharlie, trifle

Ik ben op zoek naar Oreo fans die samen met ons deze challenge aan willen gaan. Duik de keuken in, bak je suf en omring je met alleen maar Oreo koekjes. Jij ontvangt van ons een verrassingsbox en met behulp van deze box ga jij aan de slag met onze opdrachten. Kun jij een mega toffe gekke, intens lekkere Oreo taart creëren en wil jij kans maken op de titel “Oreo Baking Queen/King” (klik hier)?

Hoe het echt in zijn werk gaat hoor jij allemaal als jij definitief bent uitgekozen om ons team te versterken. We gaan in ieder geval toffe content maken voor social media met o.a. #Oreopeople #CookwithOreo #PlaywithOreo. GAAF? Onderaan het artikel vind je de aanmeldingslink!

Oreo, Oreo Baking King/Queen 2018, #teamcharlie, trifle

Giant playfull Oreo trifle

Wat heb je nodig:
(voor 20 personen)

Brownie
* 400 gram pure chocolade
* 350 gram boter
* 650 gram suiker
* 260 gram bloem
* 6 eieren
* 2 rollen Oreo brownie

♦ Verwarm de oven voor op 180 graden.
♦ Vet drie bakvormen ( 3 x 24 cm of 3 x een verschillende maat, afhankelijk van de trifle schaal).
♦ Smelt chocolade au bain-marie samen met de boter.
♦ Voeg als alles gesmolten is de suiker toe, daarna de bloem en tot slot de eieren.
♦ Maal de Oreo’s in de keukenmachine tot kleine stukjes of stamp ze fijn en meng deze door het Oreo mengsel.
♦ Verdeel het mengsel over de bakvormen en bak ongeveer 35 minuten in de oven.

Let op: kleinere bakvormen hoeven minder lang in de oven!

Aardbeien Curd
* 600 gram verse aardbeien
* 2 zakjes vanillesuiker (of merg van 1/2 vanillepeul)
* 300 gram suiker
* 6 eidooiers
* 140 gram roomboter
* Sap van 1 citroen
* 2 theelepels maizena opgelost in 2 theelepels water

♦ Snijd de aardbeien in kleine stukjes, kook het 10 minuten in een pan met het sap van de citroen.
♦ Gooi de aardbeien in de blender en via een zeef terug in de pan en warm dit nog even goed door.
♦ Doe de dooiers in een schaaltje en roer glad. Voeg een paar lepels aardbeiensaus toe, roeren en herhaal dit .
♦ Voeg het mengsel daarna toe aan de aardbeien, terwijl je blijft roeren.
♦ Doe er nu ook de boter bij.
♦ Roer 2 theelepels maizena door 2 theelepels water. Roer het goed door.
♦ Voeg het bij de curd en breng het geheel opnieuw aan de kook.
♦ Voeg de maizena toe en laat even inkoken.
♦ Haal van het vuur en laat afkoelen.

Oreo mousse
* 440 gram slagroom
* 120 gram suiker
* 140 gram eiwit (ongeveer gelijk aan 2 eiwitten)
* 1 el vanille extract
* 1 rol Oreo strawberry cheesecake

♦ Klop de slagroom met de helft van de suiker en het extract tot een stevige massa.
♦ Klop de eiwitten met de suiker op tot stevige pieken.
♦ Schep eiwitten en slagroom voorzichtig door elkaar tot ere een egale massa ontstaat.
♦ Verkruimel de Oreo’s en voeg toe aan de mousse.  Zet in de koelkast.

Lets make a giant Oreo trifle

Maak een mooi laagje aardbeien curd op de bodem. Leg hier een laag brownie op, versier met aardbeien tegen de rand, schep hier een mooie laag mousse overheen. Leg hier weer een laag brownie op en leg een rand Oreo’s tegen het glas. Schep hier weer curd in. Top af met een laag brownie en versier met mousse, aardbeien,  Oreo’s en jouw eigen glitter festijn!

Word jij…

Oreo Baking King/Queen 2018?

Heb jij nou ook zo’n zin om aan de slag te gaan? Wil jij ook fantastische recepten maken met Oreo en kans maken op de titel Oreo Baking King/Queen 2018?

Help jij mij met deze te gekke uitdaging?

Meld je dat HIER aan!!!

Liefs,
Charlie & Kim

Print Friendly, PDF & Email

Geef een reactie

Je e-mail adres wordt niet gepubliceerd.

vijftien − 11 =