Ik ben dol op taco’s, zo makkelijk en zo lekker! Ik maak gewoon een hele grote pan prut en vul hier 2 avonden de taco’s mee. Zo heb ik weinig werk en eet ik super lekker!

taco's

Wat heb je nodig:
(voor 4 personen)

  • 2 blikken tomatenblokjes
  • 1 blikje mais
  • 2 zoete aardappels
  • 1 blik kidneybonen
  • 1 groene paprika
  • 1 rode ui
  • 1 teen knoflook
  • 1 blik kikkererwten
  • 1 zak ijsbergsla
  • 1 el Thaise curry kruiden
  • 1 pak taco’s van 12 stuks
  1. Schil de zoete aardappel, snijd in blokjes en kook deze.
  2. Snijd de ui knoflook en paprika fijn, bak deze in een grote soeppan.
  3. Voeg daarna de zoete aardappel, kidneybonen, kikkererwten, mais, tomatenblokjes en Thaise kruiden toe.
  4. Roer alles goed door elkaar!
  5. Verwarm de oven en verwarm de taco schelpen zoals aangegeven op de verpakking.
  6. Vul de schelpen met sla en het mengsel en lekker smullen maar!

Liefs,
Charlie’s Kitchen