Salade met garnalen, spelt en pesto - Charlie's Kitchen

Salade met garnalen, spelt en pesto

salade

Deze salade met garnalen, spelt en pesto is ideaal om mee te nemen in een bakje naar je werk, maar je kunt het natuurlijk ook gewoon lekker thuis opeten.

Doen jullie wel eens iets door je salade als rijst, pasta of aardappelen? Spelt is een graansoort die al heel lang bestaat, ook wel het oergraan genoemd. Spelt is rijk aan vitaminen en mineralen en bevat vooral veel B-vitamines. Daarnaast is spelt, vergeleken met andere graansoorten, erg eiwitrijk. Spelt is super voedzaam en geeft een verzadigd gevoel. Perfect dus om jouw salade compleet te maken! Spelt kun je gewoon in de supermarkt kopen, zelf koken of vers halen.

salade

Salade met garnalen, spelt en pesto

Wat heb je nodig:
(voor 1 persoon)

  • 100 gram garnalen
  • 2 grote handen rucola
  • 1 el pesto (het recept vind je hier)
  • 1/3 komkommer
  • 1 grote hand gemengde tomaatjes
  • verse bieslook
  • 50 gram speltkorrels
  1. Kook de spelt zoals aangegeven staat op de verpakking.
  2. Hussel dit lekker door elkaar met de rucola en leg dit op een bord.
  3. Maak de pesto zelf, zo lekker en zo makkelijk! Bewaar in kleine bakjes in de vriezer, super handig als je lastminute bijvoorbeeld een pasta wilt maken.
  4. Snijd de komkommer, bieslook en tomaatjes fijn. Voeg dit toe bij de rucola en spelt.
  5. Doe er tenslotte de garnalen en de pesto bij.

salade

Ziet dat er niet heerlijk uit? Denk je nou, ik wil best een salade maar liever met vlees? Dat kan! Heb je deze rosbiefsalade al geprobeerd?

Liefs,
Charlie’s Kitchen

=========================================================

Direct meer energie door meer variatie in de keuken!

Het is een feit: mijn allereerste boek is er!!!!!

En niet zomaar een boek, er staan 70 makkelijke en gezonde recepten in die zo op tafel staan, met producten die je gewoon in de supermarkt haalt. Ik hou van simpel ;-)

Daarnaast deel ik in mijn boek mijn 10 golden rulez voor meer balans in jouw leven en ik deel ook nog eens praktische tips om je energieniveau te verhogen of stabieler te houden! 

Zoals ik al zei: dit is niet zomaar een boek. Hier vind je alles voor een gezonde leefstijl, meer energie, lekker in je vel zitten en vooral een leven #ECHTINBALANS, waar genieten met een grote G voorop staat!

Ik ben zo trots op het eindresultaat, het is echt een cadeautje in de keuken. En ik hoop dat jij net zo enthousiast wordt van dit boek, dat het een deel wordt van jouw keuken en dat je vooral vaker tijd gaat doorbrengen in de keuken. Want de keuken is MAGISCH! Hier heb je mooie gesprekken, verbind je met elkaar en start je basis: energie!

Een kijkje in mijn boek of bestellen doe je hier ←

Wat vinden zij ervan?

‘Een mooi, overzichtelijk boek dat een goede kijk geeft in het gezonde leven van Charlie.’

Hugo Kennis, televisiekok bij 24Kitchen

‘Geweldig om te zien hoe jij de afgelopen jaren bent gegroeid. Je hebt veel geleerd en veel gedaan. Nu ben je een voorbeeld voor vele anderen en deel je jouw waardevolle kennis in dit boek. Ik hoop dat je er veel mensen mee mag inspireren tot hun mooiste leven!’

Michael Pilarczyk, auteur en mindsetcoach

Lienke de Jong, Dear Good Morning, ochtendgekkie, Boek

‘Ik ben geen keukenprinses maar hou wel van lekker en gezond eten. Ik vind het een boek waarvan ik denk ‘dit kan ik ook maken’. Dat maakt mij enthousiast om aan de slag te gaan, ik bleef bladeren. Super mooi en tof boek!’ 

Lienke de Jong, Dear Good Morning

‘Charlie is een van de meest energieke mensen die ik ken. Haar positieve kijk op het leven is bewonderenswaardig, met haar eerste kookboek deelt ze dat met iedereen.’ 

Danny Jansen, televisiekok bij 24Kitchen en kookboekenauteur

Deel op facebook
Facebook
Deel op pinterest
Pinterest
Deel op google
Google+
Deel op linkedin
LinkedIn
Deel op print
Printen

Welkom

Hi,

Vanaf mijn keukentafel deel ik hier heerlijke recepten. Makkelijk en lekker, maar vooral in balans!

Met meer dan 25.000 unieke bezoekers per maand durf ik toch wel te zeggen dat mijn keuken populair is!

Naast recepten deel ik vanaf mijn keukentafel al mijn tips voor meer energie en neem ik je mee op mijn persoonlijke reis naar het recept voor een leven #echtinbalans.

Liefs,
Charlie

winnaar foodblog awards

Bestel hier je Vitaily pakket!

Volg ons op social media

Facebook

Pinterest

YouTube

Instagram

LinkedIn

Gratis maaltijdplanner!

Vind je het ook zo lastig om elke dag weer een gezonde maaltijd te bedenken? Download dan nu mijn gratis maaltijdplanner en je zet dagelijks een gevarieerde maaltijd op tafel!

OVER DE AUTEUR
GERELATEERDE BERICHTEN

Laat een reactie achter

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Scroll naar top
Charlie's Kitchen draait op SYS PlatformSYS Platform - Websites voor coaches