Quiche met kip en groenten, een Charlie favoriet!

quiche

Deze quiche met kip en groenten is zeker een favoriet geworden hier in huis. En zeer goed gevulde quiche, ideaal op drukke dagen, maar ook super makkelijk om mee te nemen naar het werk. Heerlijk vind ik het, dat eindeloos variëren. Zo maakte ik al een keer een quiche met camembert (klik hier), maar ook eentje met zalm en zoete aardappel (klik hier). Behalve de kip die erin zit, krijg je met deze quiche ook een flinke portie groenten binnen, zodat je gelijk je benodigde vitamientjes binnen krijgt.

quiche

Quiche met kip en groenten

Wat heb je nodig:
(een quiche vorm)

  • 6 plakken hartig bladerdeeg
  • 1 ui
  • 250 gram kastanjechampignons
  • 300 gram geschilde bospeen
  • 350 gram kipdijfilet
  • 1 tl paprikapoeder
  • 2 el sambal
  • 2 el soja saus
  • 225 tuinerwten (diepvries)
  • 5 eieren
  • 100 ml magere room
  • 90 gram Parmezaanse kaas
  1. Snipper de ui en snijd de kastanjechampignons in stukjes. Verwijder de steelaanzet van de bospeen en snijd in schuine plakken van een 1⁄2 cm.
  2. Snijd ondertussen de kipdijfilet in reepjes en maak op smaak met de sambal en sojasaus.
  3. Bak de ui goudbruin, voeg de kip toe en bak gaar.
  4. Verhit ondertussen de olie in een grote koekenpan en bak de champignons en peen even om en om. Voeg vervolgens de tuinerwten toe en bak nog 2 min. Breng op smaak met peper en eventueel zout.
  5. Verwarm de oven voor op 200 °C. Laat de plakjes bladerdeeg ontdooien. Klop vervolgens de eieren los met de kaas en de room en meng dit door het kipmengsel. Breng tenslotte op smaak met peper, zout en paprikapoeder.
  6. Vet de quichevorm in en bekleed deze met de plakjes hartige bladerdeeg. Schenk het mengsel in de quichevorm en bak de quiche in ca. 40 min. in het midden van de oven goudbruin en gaar.

quiche met kip en groenten

Persoonlijk vind ik de quiche zowel warm als koud heel erg lekker, maar dat is natuurlijk voor iedereen verschillend.

Liefs,

Charlie’s Kitchen

======================================================================

Direct meer energie door meer variatie in de keuken!

Het is een feit: mijn allereerste boek is er!!!!!

En niet zomaar een boek, er staan 70 makkelijke en gezonde recepten in die zo op tafel staan, met producten die je gewoon in de supermarkt haalt. Ik hou van simpel ;-)

Daarnaast deel ik in mijn boek mijn 10 golden rulez voor meer balans in jouw leven en ik deel ook nog eens praktische tips om je energieniveau te verhogen of stabieler te houden! 

Zoals ik al zei: dit is niet zomaar een boek. Hier vind je alles voor een gezonde leefstijl, meer energie, lekker in je vel zitten en vooral een leven #ECHTINBALANS, waar genieten met een grote G voorop staat!

Ik ben zo trots op het eindresultaat, het is echt een cadeautje in de keuken. En ik hoop dat jij net zo enthousiast wordt van dit boek, dat het een deel wordt van jouw keuken en dat je vooral vaker tijd gaat doorbrengen in de keuken. Want de keuken is MAGISCH! Hier heb je mooie gesprekken, verbind je met elkaar en start je basis: energie!

Een kijkje in mijn boek of bestellen doe je hier ←

Wat vinden zij ervan?

‘Een mooi, overzichtelijk boek dat een goede kijk geeft in het gezonde leven van Charlie.’

Hugo Kennis, televisiekok bij 24Kitchen

‘Geweldig om te zien hoe jij de afgelopen jaren bent gegroeid. Je hebt veel geleerd en veel gedaan. Nu ben je een voorbeeld voor vele anderen en deel je jouw waardevolle kennis in dit boek. Ik hoop dat je er veel mensen mee mag inspireren tot hun mooiste leven!’

Michael Pilarczyk, auteur en mindsetcoach

Lienke de Jong, Dear Good Morning, ochtendgekkie, Boek

‘Ik ben geen keukenprinses maar hou wel van lekker en gezond eten. Ik vind het een boek waarvan ik denk ‘dit kan ik ook maken’. Dat maakt mij enthousiast om aan de slag te gaan, ik bleef bladeren. Super mooi en tof boek!’ 

Lienke de Jong, Dear Good Morning

‘Charlie is een van de meest energieke mensen die ik ken. Haar positieve kijk op het leven is bewonderenswaardig, met haar eerste kookboek deelt ze dat met iedereen.’ 

Danny Jansen, televisiekok bij 24Kitchen en kookboekenauteur

Deel op facebook
Facebook
Deel op pinterest
Pinterest
Deel op google
Google+
Deel op linkedin
LinkedIn
Deel op print
Printen

Welkom

Hi,

Vanaf mijn keukentafel deel ik hier heerlijke recepten. Makkelijk en lekker, maar vooral in balans!

Met meer dan 25.000 unieke bezoekers per maand durf ik toch wel te zeggen dat mijn keuken populair is!

Naast recepten deel ik vanaf mijn keukentafel al mijn tips voor meer energie en neem ik je mee op mijn persoonlijke reis naar het recept voor een leven #echtinbalans.

Liefs,
Charlie

winnaar foodblog awards

Bestel hier je Vitaily pakket!

Volg ons op social media

Facebook

Pinterest

YouTube

Instagram

LinkedIn

Download nu mijn gratis maaltijdplanner!

Ik vind lekker en gevarieerd eten belangrijk. Toch vind ik het best een uitdaging om dat in alle drukte “vol te houden”. Maar met mijn maaltijdpanner is dat een eitje!

Download deze nu gratis en krijg een persoonlijke video van mij cadeau waarin ik je uitleg hoe je het beste kunt werken met de maaltijdplanner.

En je ontvangt dan ook nog eens wekelijks een nieuwsbrief met tips, recepten en persoonlijke verhalen.

OVER DE AUTEUR
GERELATEERDE BERICHTEN

Laat een reactie achter

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Scroll naar top
Charlie's Kitchen draait op SYS PlatformSYS Platform - Websites voor coaches