Heerlijk zo’n glas gevuld met groenten en fruit, een smoothie is een makkelijke manier om meer vitamines binnen te krijgen. Natuurlijk wil het oog ook wat, dat geldt zeker voor de kids. Daarom is deze pink smoothie meer dan geschikt voor het hele gezin. Dus hup, haal de boodschappen in huis en probeer het een keer!

Shake it up

De rode biet, wie kent hem niet? Deze groente is perfect voor in een smoothie door zijn zoete smaak en vele gezondheidsvoordelen. Zo bevat rode biet heel veel mangaan, een mineraal dat ervoor zorgt dat de opname van  vitamine C en B1 door ons lichaam beter verloopt. Maar ook zijn bieten rijk aan kalium, ijzer en calcium. Goed voor onze botten!

Pink smoothie

Wat heb je nodig:
(voor 1 persoon)

  • 1 rode biet (het liefst rauw)
  • 2 “bruine” bananen (de schil moet al bruine stippen hebben)
  • 1 hand blauwe bessen
  • 200 ml kokosmelk

smoothie

Meng alle ingrediënten samen in de blender tot een glad geheel, en smullen maar!

Liefs,
Charlie

P.S.: Deze versie met o.a. “pindakaas” wil je ook niet missen!