De boekenkast van Charlie begon de laatste weken steeds meer te bezwijken onder het gewicht van alle kookboeken die jullie haar de laatste tijd hebben gestuurd.
En dus wordt het hoog tijd dat ik ze voor jullie ga testen. Wie ben ik ook alweer? Ik ben de vaste fotograaf van Charlie’s Kitchen (en veel meer), kookboekenfanaat (zonder zich ooit precies aan een recept te houden), sportgek (ik leg jullie nog wel eens uit waarom ik altijd blauwe plekken heb), verslaafd aan cheesecake, sushi & taco’s (hoewel ik volgens Charlie nooit genoeg eet 😉 en ga me dus nu voor jullie door de stapel kookboeken van Charlie heen werken.
Absoluut geen straf
Zo rond de feestdagen komen de uitgeverijen massaal met de leukste, gaafste, lekkerste en (on)gezondste kookboeken op de proppen. Niet zo gek, want hoe leuk is het om met Kerst of uit de zak van de Sint een boek vol inspiratie te krijgen?
Ik weet zeker dat heel veel vrouwen verrast zijn met het boek van Natalie’s Keuken, want kookboeken zijn niet langer het terrein van bekende chefkoks. Steeds meer foodbloggers krijgen de kans om hun kookkunsten op papier te delen.
Het boek van Natalie is typisch zo’n boek waar je het hele jaar wat aan hebt.
Als ik naar de blogs en de social mediakanalen van Natalie’s Keuken kijk, bekruipt me altijd het gevoel te maken te hebben met de moeder der moeders. Eén die perfecte en gezonde ontbijtjes maakt voor haar vier (!) kinderen, klaar zit met thee en zelfgemaakte koekjes als iedereen uit school komt en waar om zes uur stipt een gezonde (Hollandse) pot op tafel staat. Zo’n moeder waarvan alle andere moeders op het schoolplein zeggen: hoe doet die vrouw dat toch? Maar wie het verhaal van Natalie een beetje kent, weet dat ook voor haar gezond eten een ontdekkingsreis was. Ze begon zich te verdiepen in gezond eten, toen ze volledig uitgeblust en burned out geen stap meer kon verzetten.
Verwacht geen culinaire hoogstandjes (no offence), maar gezonde, verse, simpele en vooral heerlijke maaltijden, vooral geen ingewikkelde tussendoortjes, maar lekkere drankjes en fantastische baksels. Natalie knows how to work that oven baby! Geen pakjes, (bijna) geen gluten, nauwelijks suiker en (bijna) geen lactose: een prima handboek voor mensen die regelmatig inspiratie nodig hebben. Mocht je een aanvulling hebben op het recept? Geen probleem: Natalie heeft speciaal ruimte gemaakt voor aantekeningen.
Het leukste vind ik het hoofdstuk voor de drankjes: soms alleen water, thee en koffie (het mag bekend zijn dat Natalie een enorme koffieleut is) kan saai zijn, maar ook daar is aan gedacht. Een frisse limonade, infused water, plantaardige melk… Natalie heeft de receptuur voor je geprobeerd en verbeterd. Een gezondere versie van jezelf begint in Natalies Keuken, zullen we maar zeggen.
Naast de recepten van woensdag P-dag (op woensdag eet de familie van Natalie altijd iets dat met een P begint), de ontbijtjes, de broodjes en de gezonde daghap heeft Natalie ook een hoofdstuk besteed aan de lekkere snacks. Ze heeft zelfs twee bloggers bereid gevonden om een recept met haar te delen: Oh My Pie (wiens boek deze week uitkomt. Spannend!) en Healthy Sisters. Bij de boekpresentatie stonden deze recepten netjes te pronken tussen het uitgebreide buffet en damn… Ja, ook die moet je zeker een keer maken.
Kim is niet zo’n zoetekauw
Zelf kon ik het niet laten om een paar van Natalies smoothies te proberen en haar beruchte snijkoek te maken. Smoothies: prima, maar die snijkoek is een blijverdje. Ik verving de havermeel door roggemeel en gebruikte helemaal geen suiker.
Natalies Snijkoek
Wat heb je nodig:
- 100 gram amandelmeel
- 300 gram roggemeel
- 200 ml ongezoete amandelmelk
- 130 gram appelstroop zonder toegevoegde suikers
- 2 tl kaneel
- 1 tl bakpoeder
- 2 el koekkruiden
- 1 handje krenten
- Verwarm de (elektrische) oven voor op 160 graden.
- Zeef de droge ingrediënten boven een kom. Meng deze goed.
- Voeg de natte ingrediënten toe en meng alle ingrediënten (behalve de rozijnen) met een (hand)mixer.
- Voeg als laatste de krenten toe.
- Gooi het beslag met een welgemikte worp in een cakeblik. En zet het blik ongeveer 40-45 minuten in de oven.
- Af laten koelen en smullen maar 🙂
Wil jij dit fantastische kookboek winnen?
Meedoen is heel simpel, reageer onder deze blog “IK DOE MEE“! (winnaar krijgt maandag bericht!)
170 reacties op “Moeders kookboek Natalie’s Keuken”
Ik doe mee 🙂
IK DOE MEE!
Ik doe mee!
Ik doe mee!
Ik doe mee!
Ik doe mee!
Ik doe mee!
Ik doe mee
VAN HARTE GEFELICITEERD JE MAG MIJ JOUW GEGEVENS STUREN!
ik doe mee 🙂
IK DOE MEE!
Leuk!! Ik doe graag mee 🙂
IK DOE MEE!!
Als moeder van (ook) vier kinderen en kookgek, doe ik natuurlijk ook graag mee!
Ik doe mee
IK DOE MEE 🙂
Ik doe mee!! Ik volg haar al een tijd op Instagram. Heerlijke ‘moeder’. Zo wil ik het later ook.
IK DOE MEE!
IK DOE MEE!
IK DOE MEE! Wat een gaaf boek
IK DOE MEE
Ik doe mee
Ik doe mee. Heb het koken nooit zo onder de knie en heb er “maar” twee.
Ik doe mee <3
Ik doe mee! :)))
Ik doe mee!
Want Ohh wat wil ik graag winnen ☺
Ik doe mee !
IK DOE MEE!
Ik doe mee!
IK DOE MEE!!!!!
IK DOE MEE
Ik doe mee 🙂
Ik doe mee
Ik doe mee
Ik doe mee
Ik doe mee
Ik doe mee
Ik doe mee! Klinkt als een boek voor mij
Ik doe mee!
Ik doe heel graag mee!
Ik doe mee! Lijkt me een onwijs leuk boek!
Ik doe mee!!
“IK DOE MEE”
Ik doe Mee.
Ik doe mee
IK DOE MEE!
IK DOE MEE!!! 😀
Ik doe mee!
Ik doe mee!!
Ik doe mee!
Ik doe mee❤!
Ik doem mee!
Ik doe mee
Ik doe mee!
IK DOE MEE
IK doe HEEELLLLL graag mee!
Ik doe mee!
❤❤❤❤
IK DOE MEE!
Ik doe mee!!!♡
Ik doe mee
Ik doe heel graag mee!
IK DOE MEE!!!!
Ik doe mee
Ik doe mee !
ik doe mee
Ik doe mee
Oh jaaaaaaa IK DOE ook MEE!!!!!
Ik doe mee!
IK DOE MEE!!
IK DOE MEEEE!!
Ik doe mee!!!
Ik doe mee!
Als moeder van “slechts” 2 en nu “even tussen 2 banen in” heb ik het nóg niet altijd voor elkaar! En dan wordt het toch snel een iets minder gezonde snelle hap.. Dus ik doe heel graag mee! Want ik wil graag de zaakjes voor elkaar hebben en díe theedrinkende en koekjesbakkende (en tijd over voor aandacht) moeder worden!
Ik doe mee! Met een drukke baan, een man die veel overwerkt, twee jonge kinderen en soms nog een sociaal leven zou ik heel graag het balletje gezond eten in de lucht hoog willen houden. Hoe ideaal is dan dit prachtige kookboek? Vingersgekruist!!!
Ik doe mee! Burn-out en suikerverslaafd dit boek past wel bij mij
IK DOE MEE
Ik doe mee
Ik doe mee
Ik doe mee
Ik doe ook mee!
Ik doe heel graag mee
Ik doe ook graag mee
Leuk, ik doe mee!
“IK DOE MEE”!
Ik doe mee!
IK DOE MEE!
Ik doe mee!!
Ik doe mee, lijkt me een fantastisch Boek!!
Ik doe mee!! Als mommy to be lijkt me dit een heel fijn boek om de eerste stapjes te zetten naar een betere levensstijl :-).
Ik doe mee
IK DOE MEE!!
Ik doe mee
Ik doe mee
IK DOE MEE!
Ik doe mee!
Ik doe mee!
Ja ik doe ook mee..
IK DOE ZEKER WETEN MEE! Wil zo graag dit boek winnen aangezien haar recepten echt fantastisch zijn, zeker met een kleine in huis! Heerlijk, simpel en vooral ook heel leuk!
IK DOE MEE!
Ik doe mee!
Ik doe mee☺
Ik doe mee 🙂
Ik doe mee!
Ik doe mee
Ik Doe Mee! Graag zelfs!
IK DOE MEE!!!!!
Ik doe mee
Ik doe mee
IK DOE MEE ❤
100% !
XX #INITTOWINIT
Ik doe mee!!!
Ik do mee
Ik, ik Doe Meeeeede.
IK DOE MEE!
Ik doe mee!
IK DOE MEE!
Ik doe mee
IK DOE MEE! ❤
Ik doe mee!
Ik doe mee!
Ik doe mee! Jummm
IK DOE MEE
Joeeh! Ik doe mee
Ik doe natuurlijk ook graag mee, veel te verleidelijk al dat lekkers !!
Ik doe mee! 😀
Ik doe mee
Lijkt mij een fijn boek, hoe je het omschrijft! Niet te moeilijk (want dan haak ik vaak al af) maar wel lekker! Ik ben voor 🙂 Dat probeer ik graag.
Net de Homemade ontbijtkoek gemaakt van Charlieskitchen voor komende week, volgende week dan maar de snijkoek!
Oeilala dat klinkt goed zeg!
Het recept van de koek sla ik vast op, die wordt ongetwijfeld snel gemaakt…nomnomnom…
En ja, ik wil graag meer van dit en mijn boekenkast bezwijkt nog lang niet 😉 Daar zorg ik wel voor…hihi.
Ik doe dus heel graag mee! Fingers crossed!
Ik doe mee!
Ik doe mee!
IK DOE MEE
IK doe zeker mee! 🙂
IK DOE MEE! Net als héél véél anderen zie ik hihi 😉
Ik doe mee!
IK DOE MEE! (echt héél graag zelfs :-))
Ik doe mee!
ik doe mee!
Ik doe mee!
Ik doe graag mee!
Ik doe mee!
Ik doe mee!
IK DOE MEE
IK DOE MEE!
Natuurlijk doe ik mee! Kookboeken kun je nooit genoeg hebben toch! Nieuwe inspiratie om lekker te smikkelen!
Ik doe mee!
Ik doe mee
Ik doe mee!
Ik doe mee
ik doe mee!
Ik doe mee!
IK DOE MEE!
Ik doe graag mee.
Ik doe graag mee!
Op de valreep: Ik doe mee!
ik doe mee :):):)
Ik doe mee
Ik doe mee
IK DOE MEE!
Ik doe mee
IK DOE MEE
IK DOE MEE!
Ik doe mee als suikervrije kinderopvang Spelen bij Mejannus!
Ik doe mee 🙂
Leuk, ik doe mee.
Ik doe mee
Ik doe mee
Ik doe mee. Na afgelopen jaar 23 kilo te zijn afgevallen sta ik nu weer op een dood punt. Nieuwe inspiratie is meer dan welkom
Ik doe mee !
Ik doe mee! Al tijdje op zoek naar een kookboek wat me helpt bij het bestrijden van PDS, lekker en afwisselend suikervrij eten is ontzettend lastig dus zeker benieuwd! Je cake/koek ziet er ook heerlijk uit dus dat recept sowieso proberen! Bedankt Charlie! ☺️
IK DOE MEE!!!!
IK DOE MEE
Ik doe graag mee voor een vriendin 😉