fbpx

Voedzame salade met linzen en blauwe bessen

Ik krijg nooit genoeg van salades. Van de week kwam ik op het idee om een linzensalade met blauwe bessen te maken. Fruit en groenten combineren is zo lekker, net even die zoet frisse twist.

Inmiddels zijn linzen en andere peulvruchten ontzettend populair en worden ze wereldwijd gebruikt voor heerlijke en vooral voedzame maaltijden. Linzen zijn eetbare zaden en omhulsels en groeien aan een plant. Ik koop ze meestal gedroogd en kook ze zelf, maar natuurlijk kun je ook de voorgekookte variant kopen. In linzen zitten ontzettend veel vezels die zorgen voor een goede spijsvertering en darmwerking. Daarnaast zijn linzen een perfecte bron van eiwitten, ijzer, magnesium maar ook verschillende B-vitamines. Door de vele vezels ben je langer verzadigd en dit geeft je langdurige energie. Weet je nog dat ik een blog schreef over “Hoe krijg je meer energie”? Goede en uitgebalanceerde voeding is daar een belangrijk onderdeel van!

 

Wat heb je nodig:
(voor 2 personen)

  • 250 gram tomatenmix
  • 2 el olijfolie
  • 2 takjes verse basilicum
  • 250 gram linzen (gekookt)
  • 4 handjes blauwe bessen
  • 2 el balsamico azijn
  • 1 tl mosterd
  • 2 el geschaafde amandelen
  1. Pak een groot bord of een schaal.
  2. Was de tomaten goed en halveer ze.
  3. Was ook de blauwe bessen goed en pluk alvast de blaadjes basilicum.
  4. Meng de olijfolie, mosterd en balsamico tot een dressing.
  5. Meng op een bord alle ingrediënten en geniet van een heerlijke salade!

 

Ben je nog op zoek naar andere salades? Probeer deze met perzik en feta eens!

Liefs,
Charlie’s Kitchen

======================================================================

Wil jij ook meer energie maar vooral meer balans, rust in je hoofd en een slank en gezond lichaam?

De #ECHTINBALANS groep van vorig jaar
Herken je dit?
  • Heb jij het gevoel dat je alle ballen moet hooghouden?
  • Heb jij het gevoel dat je geleefd wordt?
  • Voel jij je niet goed genoeg en ben je bang ergens tekort te schieten?
  • Voel jij je met regelmaat moe, futloos of leeg?
  • Heb je vaak negatieve gedachten?
  • Heb je moeite een gezond eetpatroon vast te houden en kies je snel voor makkelijk en minder gezond?
  • Maak je je vaak druk over wat anderen van jou vinden?
Verlang je naar:
  • rust
  • energie
  • balans
  • een gezonde relatie met eten
  • ritme
  • structuur
  • een gezonde dosis aan zelfvertrouwen
En heb je behoefte aan simpele, praktische handvatten die je dagelijks kunt toepassen voor het bovenstaande?
 
Zit je nu hard ja te knikken? YES!
Dan kan ik je helpen met mijn 12-weekse programma volgens de #ECHTINBALANS methode.
 
Wat krijg je allemaal voor 197 euro (normaal 499 euro!!!):
  • 12-weeks programma volgens de #ECHTINBALANS methode
  • Het Charlie’s Kitchen leefstijl boek inclusief 70 recepten voor meer energie en balans!
  • 12 weken lang toegang tot mijn besloten community met gelijkgestemden
  • 12 weken lang dagelijkse coaching van mij (Charlotte) en Naomi
  • Elke dinsdagavond om 20:00 uur een live (online) training (altijd terug te kijken als je er niet bij kunt zijn) plus Q&A
  • Toegang tot meer dan 50 video’s voor meer energie, balans en rust in je hoofd.
  • 2 weken BONUS materiaal

Benieuwd wat oud-deelnemers van mijn programma vinden? Klik dan hier → www.echtinbalans.nl

Is dit wat jij ook graag wilt?

Meld je dan hier aan of klik op de knop hieronder

Deel op facebook
Facebook
Deel op pinterest
Pinterest
Deel op google
Google+
Deel op linkedin
LinkedIn
Deel op print
Printen

Welkom

Hi,

Vanaf mijn keukentafel deel ik hier heerlijke recepten. Makkelijk en lekker, maar vooral in balans!

Met meer dan 25.000 unieke bezoekers per maand durf ik toch wel te zeggen dat mijn keuken populair is!

Naast recepten deel ik vanaf mijn keukentafel al mijn tips voor meer energie en neem ik je mee op mijn persoonlijke reis naar het recept voor een leven #echtinbalans.

Liefs,
Charlie

winnaar foodblog awards

Volg ons op social media

Facebook

Pinterest

YouTube

Instagram

LinkedIn

OVER DE AUTEUR
GERELATEERDE BERICHTEN
frittata
Avondeten

Zoete aardappel frittata met pit

Lunch

Poké bowl maar dan glutenvrij

Borreltijd

Gezonde chocoladetruffels met pompoen

Laat een reactie achter

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Scroll naar top
Charlie's Kitchen draait op SYS PlatformSYS Platform