Goedemorgen lieve foodies,

Ook z’n zin in een lekkere zomerse kipsalade? Wanneer de zon ‘s ochtends al schijnt wanneer ik wakker word ben ik helemaal vrolijk. Je zal dan ook sneller nog meer kleuren vinden in mijn gerechten, hoe meer kleur hoe meer vitamientjes. En ja ik zeg altijd maar het oog wil ook wat!

Zomerse kip salade

 

(Dit recept is voor 2 personen)

Wat heb je nodig:
* 250 gram veldsla
* 1/2 komkommer
* 1 gerookt kippetje
* 50 gram blauwe bessen
* Cherry tomaatjes
* Verse basilicum
* Verse peterselie

1) Pak 2 bordjes en zet deze klaar.

2) Was de veldsla goed schoon en verdeel deze over de 2 bordjes.

3) Was de komkommer af en snij deze in plakjes, ook deze verdeel je over beide bordjes.

4) Snij de cherry tomaatjes door midden en leg op beide salades.

5) Snijd de gerookte kip in reepjes en verdeel over beide bordjes.

6) Beleg beide salades met verse basilicum en peterselie.

Liefs,
Charlie’s Kitchen